爱吱声

标题: 土豪请客的未尽之言（被逼提前完工） [打印本页]

作者: 逆天废柴 时间: 2013-12-10 17:01
标题: 土豪请客的未尽之言（被逼提前完工）
本帖最后由逆天废柴于 2013-12-11 00:30 编辑

人生得意须尽欢，醉死千杯不倒臂直僵；我爱天下春风轻抚面，又喜闷骚破肥肠；滚滚长江东逝水，浪花淘尽风流总被雨打风吹去。昨夜西风凋碧树，泪眼相逢美人强笑欢；窗前青莲伴翠竹，映彩晚霞盼寒秋；孤城一片万仞山，桃花犯面多采撷，他日笑痴人葬花，今朝痛别盈盈一握掌中香。飞扬云下惊雷闪，我爱人民解放军。古道夕阳凑瘦马，还有大桥小桥三四桥；叮铃啷当金豌豆，添香伏卧鸭绒暖，谁家巧娇娘？瓜子脸，杏核眼，樱桃小口一点点，曲颈向天大白鹅，划水抖臀戏青蛙，呱俚个呱，呱俚个呱。
パレード---(平沢進)
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———————— 我是胡说八道差不多说完了的分割线 ——————————————————

土豪请客这个帖子，在@老芒兄500大洋的诱惑之下，战风斗雪咬紧牙关，就合着胸中两三滴墨水，吭哧吭哧把主干赶完。文章憎命，回过头看看，说得太少。三言两句陪一瓶好酒，至于TA的方方面面，从历史传承到当代轶事，产地品种酿造工艺，基本上啥也没说，因为我不习惯把前人写好的，官方认可的说明文字再粘贴一遍，对这些美酒佳酿感兴趣的同学们请百度之，谷歌之，再次谢谢你们对我懒惰的宽容。又懒又拖延的我还是有一些未尽之言想在这个大生产自救的伟大时代中凑个数来。@一无所之兄这个帖子一定要来看哈，给你的土豪朋友去去火涅，重要的是要写帖子恶狠狠地感谢回帖要和我交朋友的朋友们，没有你们我怎么就屁滚尿流跑到劳动人民的对立面去鸟？还被包围了@nightcat

来，让我们一起来唱：我是一个小货郎，小货郎，挑着扁担送柴禾，你一捆啊，TA一捆，烧死美帝野心狼，野心狼！

———————— 我是真挚的鞠躬，下面开始正经地胡说八道的分割线 ——————————

嗯，各种酒会宴请小柴禾也是谨言慎行浑水摸鱼参加过几回，上篇所回忆的宴席之所以写出来，有几个原因：

第一，酒水顺序，菜品的搭配的绝对有专业人士指点。正好适用初窥门径的新贵土豪。

鉴于这个帖子发在家装版，将来有时间了我们细细地从头说起……

第二，这些请客的土豪们没有那么糟蹋钱。而且装逼态度认真，已经练到气场张扬，炫耀含蓄有深度的地步。开始低调的卖弄知识技术，真是忍不了！

最近，整理电脑把以前手机上面拍的图片找出来正好补充些照片上来。发现当时贵酒挑的是相对便宜的年份，

07年是一个很流行的便宜年份，但是拉菲就是拉菲，开了大拉，高端大气上档次嘛

还是07年！

这个道理和买包送人买最便宜的经典款式一个道理，就是为了LOGO！

有很多看帖子不认真地同学（其实小柴禾也一样！）被上个帖子网络上找的配图忽悠了，土豪看着土可心里精明着呐！该省的钱绝不乱花。最后两款勃艮第酒，当然不会是La Romanee Conti 看了以前的照片小柴禾才想起来原来是它们——

格罗奖杯、格罗淑女 Gros Frere et Soeur & A.-F. Gros

价钱还不错嘛！

还有一瓶是Nuits-st-georges ，Corton地块上的DUFOULEUR PERE ET FILS Clos Faubard 国内买的话也不会贵的太离谱

放上一张小全家福

—————— 嗯，先到这儿，我去游泳了，沙发和板凳让小柴禾想想还有什么没说的哈 ——————

土鳖抗铁牛~~~~~

作者: 逆天废柴 时间: 2013-12-10 17:01
本帖最后由逆天废柴于 2013-12-10 22:20 编辑

美女@云淡风轻，我错了，游泳归来马上滚回来干活，为了小钱钱容易吗？生产自救万岁乎~呜呜……所谓人不得瑟不舒服，得瑟过了要倒霉！君子慎独咿呀嘿

———————— 我是胡说八道一会儿的分割线 ——————————

钱财的多少不重要；地位的高低也不太重要；如果认为这些重要那就认命去战斗吧！

人和人最大的差别在于有什么样的意识形态，或轻盈或沉重，或欢快或悲愤，或欢乐多些或欢乐少些，每个人都是选择的奴隶无法逃脱，We deserve it!

土豪们的装逼之路，我不知道他们收获了什么，有什么样的心路，希望他们能得到自己想要的……

如果能玩出精彩，让自己感到充实，并且不要招惹我们这些能歘的孩子，故意伤害我们也就算尽到本分啦……

如果玩砸了，玩现了，嘿嘿……

很想修炼到坛子里面一位让人尊敬的老哥的境界：把自己的过去当作经历接受它，当其他人犯傻犯二犯混犯错的时候当作他正在经历的人生过程，理解他宽容他。

土豪请客的这次，多多少少让我看到了豪哥的努力，印象最深刻除了美女就是他们席间对葡萄酒这个舶来品文化的熟捻；水准之上的知识储备和把握细节的能力，让我自惭形秽。物质力量远远比不过，专业知识也望其项背，如果连进取心都懈怠了，还怎么混下去……无事袖手谈心性，临危抹油通吃岛？

———————— 来点儿正经的东西吧！ ——————————

本来该说的就是酒窖的装修，从网上找了几张图，来说说我的看法。

01

点评：初看起来好像很有设计感，能放不少酒，杯子取放也很方便，但是没有恒温柜啊~红酒这么娇气的东西，室温里面一两周之内必定完蛋，短于这个时间也不过是完蛋的程度问题。

百度来的

1.恒定温度，且12～18度之间（干红）；2.恒定湿度，70%左右；3.避免光照；4.通风以防异味进入；5.静置横放，对于经过陈年的酒在饮用前最好竖放静置一天。

如果是贵腐，起泡甜酒，直接冰箱冷藏室0~4摄氏度也没问题。

02

点评：小柴禾个人目前比较喜欢这样及展示储藏功能又和家居融合比较好的恒温柜方式来做为酒窖，毕竟酒在生活中也不占很大的地位。要是想显示逼格还是在酒品的选择和饮用的细节上花功夫比较好。

03

点评：如果奔放一点，可以学习西餐厅甚至私人会所的商业风格，只要注意温度和避免长时间强光直射，也没太大的问题。

04

点评：如果有地下室，接上分体式空调，常年开着也行。一年电钱对豪哥来说也就是毛毛雨嘛。

05 嘿嘿，然后变态来了！

曾经参观过一个土豪在市中心自己公司下面搞了红酒冷库，来储存全世界搜罗来的珍酿。

很震撼，豪哥您是喝多了，打算入行和富隆，ASC，建发，骏德，美夏，保乐力加，吉马等等进口酒巨头玩玩吗？

—————————— 先这么着，我去喝口水 ——————————

即没人献花~也没人上分~好伤心~呜呜，呜呜，呜呜，下面要开始多扯扯淡啦！

土鳖抗铁牛！

作者: 逆天废柴 时间: 2013-12-10 17:01
本帖最后由逆天废柴于 2013-12-11 00:32 编辑

@乐悠悠别这么说嘛，小柴禾的正经一点的帖子都是这个得瑟的不喜欢插楼的风格，砸个鸡蛋可是要花12爱元啊！慎重！慎重！

—————— 淡最后再扯，先来正经的胡说八道 ————————

记得在@一无所之兄悬赏求助家庭酒吧酒水清单及酒具清单的帖子里面，@晨枫老大说

不要贪全，贪名气，而是“专业”收藏一个路子，比较偏门、珍稀的，这才“高端大气上档次，低调奢华有内涵”。

这个要求对土豪们来说太高了，可能需要个人的际遇才能发端。下面介绍三个浮华的收藏系列：
（一）Penfolds 奔富

澳洲来的数字哥，简单好记，成套收藏很有满足感。

进阶的有著名的Grange系列。

奔富葛兰许(Grange)是该庄园历史最悠久、品质最上乘的出品，现在葛兰许已从最初的阿德莱德产区移至巴罗萨产区生产，这里有着最出色的西拉子。葛兰许代表了澳大利亚葡萄酒的传统酿酒技术，一切澳大利亚葡萄酒的特点都能从其身上找到。

（二）Château Mouton Rothschild

这个著名的酒庄，是1855列级里面唯一年年更换酒标的酒庄，而且图案都是邀请世界著名的艺术家来绘制，很适合展开话题。

这是2013年11月刚刚发布的新酒标。

1924年为了庆祝首次酒庄自己罐装成品酒成功，当时的Philippe de Rothschild男爵邀请了当时古巴著名的海报设计师Jean Carlu为这瓶酒设计了一款另类酒标，由此开创了葡萄酒艺术设计的先河。
1945年，第二次世界大战胜利，法国解放，世界和平，这恰巧也是Bordeaux葡萄酒的最佳年份之一。Philippe de Rothschild男爵委托青年画家Philippe Jullian绘制一副“V”的胜利标签。自此以后，庄主每年邀请当年的有名画家，为葡萄酒设计并绘制标签。仅有两次的例外，其标签是由酒庄自己设计。
为了庆祝拥有木桐酒庄100周年，Nathaniel de Rothschild男爵的肖像被使用在1953年的标签上。
在1977年，英国女王伊丽莎白二世以及其母亲伊丽莎白王太后(伊丽莎白·鲍斯-莱昂)拜访了木桐酒庄，这次的拜访也被设计在标签上作为纪念。
值得一提的是1973年，这一年Mouton酒庄的酒重新被评定为一级，并且当年正是由Pablo Picasso绘制的酒神祭作为标签。
历史上有两次“在同一个年份中的酒上使用了两个标签”的特殊例外。第一次是在1978年，蒙特利尔艺术家Jean-Paul Riopelle提出了两个标签，Philippe de Rothschild男爵因为两个都很喜，所以就将生产的酒分成两匹分别使用两个标签。
另一次是在1993年，波兰裔的法国画家Balthus在标签上画了一个性感的裸体少女，因此被美国烟酒枪械爆炸物管理局(BATFE)禁止上市。当时有人建议酒庄主人更换标签，但当时的酒庄主人－ Philippine女爵 (Philippe男爵的女儿)坚持不换，因此当年在美国上市的年份酒是和其他市场不同的版本，其标签以空白取代原本裸女的位置，但此举反而引起收藏家的竞相收购两个不同的版本，使得93年的酒价上升不少。
这个换标签的特色导致在拍卖会上，木桐酒庄的酒比其他四个未每年更换标签的一级酒庄更为昂贵也更有收藏价值。

酒庄本身的历史也很有传奇色彩。

木桐酒庄，原名为“Château Brane-Mouton ”，在1853年被Nathaniel de Rothschild改名为“Château Mouton Rothschild”，也是第一个开始完全由酒庄自己装瓶的庄园。
1855年的法国波尔多酒官方分类是针对酒类市场所做出的分类，但唯一一个拥有高价位却被排拒于一级酒庄行列之外的就是木桐酒庄，当时Philippe Rothschild 男爵称此为“可怕的不平等”，因为它的葡萄园最近被英国人买走而不再由法国人持有。然而Rothschild的持有者对此一直不死心，坚持着一级酒庄的价位，并想办法让木桐酒庄从二级升为一级酒庄。这在当时是近乎不可能的任务，因为酒庄升等的条件中，除了法国官方的繁复的程序以外，还必需有1855年分类中53家酒庄主人的一致认可才行。然而，在木桐酒庄主人坚持努力下，得到了几乎全部酒庄主人的同意，唯一的反对者是他的表哥 - 当时拉菲酒庄的主人。但最后也在1973年时得到Laffie的同意，由当时农业部长希拉克确认其升级为一级酒庄。

如果在家中的酒窖里面摆成这样是不是很过瘾？！

多去几次拍卖会，搜罗更早年份的，然后 —— 吓死个谁！

酒标合集

（三）Marilyn Wines

来自Napa的美乐玛丽莲，门罗小姐的仰慕者酿出来的红酒爱好者之酒。

玛丽莲红酒源自1981年,当时有一小帮葡萄酒发烧友在纳帕谷海伦娜大街附近的家里自酿葡萄酒。1983年的一个晚上，晚饭过后，一瓶自酿的美乐干红，带着“玛丽莲美乐”这一概念诞生了。此酒在纳帕谷的周边大量流行，经常被捐赠进行慈善拍卖，还被用作圣诞礼物。

1985年，这款想法有趣的优质葡萄酒扬名立万，以限量生产“玛丽莲美乐”的方式公开发售。多年后，在葡萄酒评论家、收藏家和爱好者们不断的追捧下，这款酒衍生出“玛丽莲赤霞珠”、“诺玛。琼”等不同系列的产品，而现在的“玛丽莲美乐”已经第十八代优质佳酿产品了。

玛丽莲葡萄酒公司拥有“玛丽莲。梦露”的独家使用权，包括其名字和肖像。专利费根据梦露本人的遗愿分配给了Lee Strasberg戏剧协会的捐助人Anna Straberg，和位于伦敦的安娜。佛洛伊德基金会，该基金成立了一个命名为“梦露少年家庭中心”的特殊儿童照料机构。

黄昏夜半，打开一瓶无论自斟自饮还是爬梯尽兴，感念美人：自古红颜多薄命，痴心女子负心汉，还有杀人犯；不明不白地香销玉坠，这个清纯天真的性感，如今只能凭酒思佳人。