爱吱声

标题: 奶酪螺旋意粉 [打印本页]

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作者: 平沙落雁    时间: 2013-11-3 03:17
标题: 奶酪螺旋意粉






这个意粉非常简单好做，有肉有菜有面，小孩子也爱吃，营养热量也足够，犯懒时第一首选午餐。

[材料]意粉短面半磅（我用rotini)，红色通心粉酱(pasta sauce)一罐，牛肉/猪肉馅（或者火腿末，任何碎肉）适量，芹菜/白菜/青豆/蘑菇/胡罗卜适量，mozzarella奶酪250克。

[作法]1。意粉下开水锅，加盐加油按包装提示煮熟。

2。同时芹菜胡罗卜切丁，白菜切丝，蘑菇切片。

3。起油锅下肉馅炒熟再放入蔬菜同炒，见菜炒软后倒入通心粉酱搅均匀，加盐加胡椒粉调味。

4。捞出1/3意粉至深底烤盘中，上铺3，再捞意粉盖在3上，如此三层，最后撒上刨成细丝的mozzarella奶酪，入350度烤箱烤。

5。烤至表面呈金黄色即可。

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作者: lucase    时间: 2013-11-3 03:31
这是意大利千层饼lasagna吧？？

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作者: 平沙落雁    时间: 2013-11-3 03:36

lucase 发表于 2013-11-3 03:31
这是意大利千层饼lasagna吧？？

对，是lasagna的山寨版，更简单些，那个lasagna不是太好切

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作者: 林美好    时间: 2013-11-3 03:38
同意楼上。加菲的最爱

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作者: 平沙落雁    时间: 2013-11-3 06:38

林美好 发表于 2013-11-3 03:38
同意楼上。加菲的最爱

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作者: 容易    时间: 2013-11-6 07:50
热量太高，偶这个老人家看看就好。

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作者: 平沙落雁    时间: 2013-11-6 09:53

容易 发表于 2013-11-6 07:50
热量太高，偶这个老人家看看就好。

啊？连这都嫌热量高，那千层酥，拿破仑啥的看看都怕长肉了

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作者: 流水无情    时间: 2013-11-6 09:54
都是熟的东西, 还要烤多久呢? 10分钟?

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作者: 平沙落雁    时间: 2013-11-6 10:03

流水无情 发表于 2013-11-6 09:54
都是熟的东西, 还要烤多久呢? 10分钟?

随便，看见奶酪溶化变成金黄色就可以了，烤的目的主要是为了让奶酪溶化，如果不加奶酪的话，炒好的酱料拌意粉就可以直接吃了。

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