爱吱声

标题: 家庭酒吧酒水清单及酒具清单 [打印本页]

作者: 一无所之 时间: 2013-10-14 14:47
标题: 家庭酒吧酒水清单及酒具清单
有土豪朋友家里装修了一个家庭酒吧。需要配置酒和酒具了
有谁对这个比较熟？
我想了一下，他的要求应该这么几种：
种类齐全、有高低档组合～一般人招待普通酒，重要的人来了招待珍藏酒。
想了一想，其实就是满足高端大气上档次，低调奢华有内涵这十四个字就可以了。
我认可的每一条有效回复，奖励50爱元。
如果有人单独发帖来个综介，那么奖励在200爱元～500爱元之间。

作者: nightcat 时间: 2013-10-14 15:22
本帖最后由 nightcat 于 2013-10-14 15:43 编辑

1.他家需要买一个酒柜，葡萄酒类的需要恒温恒湿避光的状态下保存，有现成的酒柜卖。

2. 需要添置醒酒器、酒杯和清洁刷（酒类不同使用的酒杯也不同）

醒酒器

酒杯

刷酒杯的清洁刷

3. 各种酒架装饰

4.各种酒类

各种酒类配备请懂行的@逆天废柴 @胖卡门 @辛常诚几位童鞋帮忙。

作者: 一无所之 时间: 2013-10-14 15:33

nightcat 发表于 2013-10-14 15:22
1.他家需要买一个酒柜，葡萄酒类的需要恒温恒湿避光的状态下保存，有现成的酒柜卖。

2. 需要添置醒酒器、 ...

有效，50爱元

作者: nightcat 时间: 2013-10-14 15:35
土豪，50爱元拿来吧！

作者: nightcat 时间: 2013-10-14 15:37

一无所之发表于 2013-10-14 15:33
有效，50爱元

哈哈，有小钱钱赚真好！

作者: nightcat 时间: 2013-10-14 16:00
本帖最后由 nightcat 于 2013-10-14 16:17 编辑

一无所之发表于 2013-10-14 15:33
有效，50爱元

1.波尔多（Bordeaux）红酒杯：杯身较长，杯口较窄，适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外的其它红葡萄酒，因为大部份的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去做的。

2.勃艮第（Burgundy）红酒杯：杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，适合于把鼻子伸进去闻香。

3.白葡萄酒杯：杯身较长，杯肚较瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些，以减少酒和空气的接触，令香气更持久一些。

4.香槟杯：杯身细长，像一朵纤细的郁金香，纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间，标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点，这个小小的设计，可以令汽泡更丰富更漂亮。香槟杯也可以用来盛装冰酒，只是香槟杯的瓶口比较小，会减弱冰酒的香气散发。

5.混合酒杯图

作者: 一无所之 时间: 2013-10-14 16:04

nightcat 发表于 2013-10-14 16:00
1.波尔多（Bordeaux）红酒杯：杯身较长，杯口较窄，适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除 ...

俺可不是土豪啊。我有点后悔这50爱元一回复的价格了.....
刚才的支付算是买马骨，现在么，你这个回复我觉得稍微差了点，不够全。
基本上来说，比我谷歌或者是百度来的要少一部分杯子。要不您再补充补充，我再给您支付这另外的50爱元？

作者: 逆天废柴 时间: 2013-10-14 16:08
本帖最后由逆天废柴于 2013-10-14 17:36 编辑

兄台，晚上够呛了，明后天还不好说，为了大把爱元，

趁现在热乎劲儿先捞干的说说：

1，酒柜：最好压缩机的，半导体的虽然噪音小但是寿命和稳定性都不好。推荐：德国BOSCH，美国Vinotemp，法国TRANSTHERM，丹麦Vintec.

2，酒杯&醒酒器：手工杯和机制杯，本柴喜欢手工杯，因为和机制杯比起来吹弹可破的薄，敲叫来响声清脆悠远绵长，使劲敲儿，碎得干净利索（夸张~夸张~）。号称是天然的水晶杯好像比玻璃杯亮一点，可能是心理作用

推荐：德国肖特schott，捷克RONA，土耳其(帕莎)f&d，法国弓箭CDA。重点推荐：奥地利Riedel Sommeliers blacktie系列，完美的，而且黑领结配合土豪身价档次

牌子很棒，丰俭由人。

3，酒刀&其他配件：本柴喜欢~丹麦Menu，当然要想高端大气上最高档~法国Laguiole 没的说。

4，至于酒

，太多啦，太麻烦啦！土豪，先准备花些钱按照：干红，干白，气泡（香槟），贵腐，烈酒（白兰地，威士忌，干邑）每种再按照：按照国别。年份，随缘好了。每种别挑太多，1或2瓶先喝喝吧，然后再说填满酒柜吧台收藏事宜~~~好好享受这个花钱探索美妙酒世界的过程吧~~~

5，最后，如果有需要可以比照饭店酒吧配上分酒机，方便多人，多日分批品尝。推荐：法国TRANSTHERM

好了，时间有限，先说到这。

@一无所之有很多KEY words 请让土豪淘宝之，google之~~~~没时间贴图了，sorry！（所以非常佩服@晨枫作者，美编一肩挑。）

@nightcat 作为出卖我的代价，没事儿的时候完善完善