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标题: 花生酱巧克力豆玛芬 [打印本页]

作者: 清风徐来 时间: 2013-7-3 15:58
标题: 花生酱巧克力豆玛芬
本帖最后由清风徐来于 2013-7-3 16:00 编辑

最近工作巨忙，做饭都常常顾不上，烘焙事业更是荒废了好久。想想儿子和LD那么热爱我的烘焙成果，心里面真是愧疚啊。

说起烘焙，时间有限，玩的花样比较少，主打款就这么几样：面包机做面包（这个最近又有新发现，容后叙）、戚风蛋糕、马芬、披萨，每样都很受欢迎。

今天得了点闲，给大家介绍一下我以前常做的一款花生酱巧克力豆马芬。

原材料：黄油50g，花生酱60g，巧克力豆50g，低粉120g ，细砂糖50g，鸡蛋1个，牛奶50g，泡打粉 1/2小勺。

做法：

1、黄油室温软化后与花生酱、细砂糖打顺；

2、分次加入蛋液搅匀；

3、分次加入牛奶搅匀；

4、筛入低粉、泡打粉，粗粗搅拌均匀（上下切拌即可，不要过度搅拌）；

5、加入巧克力豆粗拌，用小勺装入模具；

6、烤箱180°C预热，中层上下火，烤20分钟即可。

作者: 清风徐来 时间: 2013-7-3 16:02
这款马芬孩子曾经带到学校里，得到老师和同学的一致好评。

作者: 花似荼蘼 时间: 2013-7-3 16:59
嗯，做法好象满简单的哦……可以试试。我们家也就丸子还喜欢吃点，但她都在学校里，老帅基本不怎么吃，所以我兴趣越来越小。

作者: 即晴 时间: 2013-7-3 21:07
看着真不错！

的确，这样的甜点糖量，热量很高，大人要注意。

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