爱吱声

标题: 压蒜器 [打印本页]

作者: 今夜有风 时间: 2013-6-2 03:57
标题: 压蒜器
给大家推荐个我的大爱，roeseler这个牌子的压蒜器，秉承德国货的优良品质，拿在手里质感很足，18/10医用不锈钢。Amazong上五星的好评。很好清洗，不费力气就能压出完美的蒜泥啦。

QQ截图20130602215249.png (29 KB, 下载次数: 161)

作者: 树和藤的树 时间: 2013-6-3 12:22
中华一刀流，刀面拍之

作者: 茉莉 时间: 2013-6-3 12:24

树和藤的树发表于 2013-6-2 22:22
中华一刀流，刀面拍之

拍黄瓜一定要拌拍出来的蒜

作者: 树和藤的树 时间: 2013-6-3 12:27

茉莉发表于 2013-6-3 12:24
拍黄瓜一定要拌拍出来的蒜

做蒜香西点倒是可以用压蒜器达到闻味不见物的效果。

作者: 茉莉 时间: 2013-6-3 12:36

树和藤的树发表于 2013-6-2 22:27
做蒜香西点倒是可以用压蒜器达到闻味不见物的效果。

嗯。压蒜器制蒜蓉蒜泥很高效。我拌凉面，做蒜蓉开背虾、响油芦笋等菜的时候都用压蒜器

作者: 清风徐来 时间: 2013-6-3 13:27
我们家都是用蒜臼子。

作者: 雪山下 时间: 2013-6-3 15:39

清风徐来发表于 2013-6-3 13:27
我们家都是用蒜臼子。

我家也是

还是从老家带过来的。大概只有山东人吃生蒜吃的厉害吧，别的地方都是吃熟蒜。

作者: tonyxu 时间: 2013-6-3 15:44
曾经想买个，后来想到每次压后都要清洗，费水又费时，还怕放哪儿找不到。遂作罢。

大蒜粗用拍之，细用则先拍后剁之。

作者: 青石崖下 时间: 2013-6-3 15:57
宜家有好几种，质量肯定比这个差，但便宜哈

作者: 完美生活 时间: 2013-6-3 16:28
蒜泥一定要是捣出来滴，必须立马就吃，不能放一刻钟以上，否则，后果自负

作者: 逍遥探花 时间: 2013-6-3 16:29

雪山下发表于 2013-6-3 15:39
我家也是还是从老家带过来的。大概只有山东人吃生蒜吃的厉害吧，别的地方都是吃熟蒜。 ...

我吃面和饺子的时候喜欢吃点生蒜，还有吃烤肉串的时候。

有次尝试紫皮的独头蒜，瓦擦，真是辣啊！

作者: 完美生活 时间: 2013-6-3 17:00
紫皮独头蒜，配炸酱面，刀削面。。
靠，先擦口水去

作者: 今夜有风 时间: 2013-6-4 01:12
这个很好清洗的，压出来的大蒜会出浆。我家以前也有一个，每次压都用上吃奶的力气。

做了许多功课，找出了这个，虽然价格高一点，但很值。

作者: 茉莉 时间: 2013-6-4 01:41

完美生活发表于 2013-6-3 02:28
蒜泥一定要是捣出来滴，必须立马就吃，不能放一刻钟以上，否则，后果自负 ...

我记得大蒜要氧化一下才能更好的抗癌还是什么来着

作者: 茉莉 时间: 2013-6-4 01:42

逍遥探花发表于 2013-6-3 02:29
我吃面和饺子的时候喜欢吃点生蒜，还有吃烤肉串的时候。

有次尝试紫皮的独头蒜，瓦擦，真是辣啊！ ...

军训的时候每顿饭都就生大蒜，就什么都特好吃
不知道是不是因为太饿。。

作者: 容易 时间: 2013-6-4 02:43

雪山下发表于 2013-6-3 15:39
我家也是还是从老家带过来的。大概只有山东人吃生蒜吃的厉害吧，别的地方都是吃熟蒜。 ...

吃生蒜我会胃疼

作者: 容易 时间: 2013-6-4 02:44

树和藤的树发表于 2013-6-3 12:22
中华一刀流，刀面拍之

同拍之

作者: 流浪鱼 时间: 2013-6-4 02:45
俺的蒜用蒜臼子捣，这个东东用来挤姜汁。有段时间每天喝姜蜂蜜水，就用这个东东每天挤一块姜，挺好用的

作者: 水风 时间: 2013-6-4 06:32
在sur la table装蒜买过压蒜器的人羞愧的走过。。。

作者: 树和藤的树 时间: 2013-6-4 14:46

茉莉发表于 2013-6-4 01:41
我记得大蒜要氧化一下才能更好的抗癌还是什么来着

大蒜油，抗三高。

作者: 雪山下 时间: 2013-6-4 15:32

容易发表于 2013-6-4 02:43
吃生蒜我会胃疼

不像我们从小就吃生蒜。有一个简单的办法做鸡蛋，煮熟了生鸡蛋，用蒜臼捣碎了加点盐和鸡蛋拌在一起，到现在还是觉得挺好吃，特别是夏天。只不过知道能周末在家偷偷吃，千万一天不能出门见人，还要不停的喝茶和咖啡去味道。

小时的习惯真是难改。

作者: 临淮关 时间: 2013-6-7 21:26
本帖最后由临淮关于 2013-6-7 21:29 编辑

姜，，，蒜，，，皆可拍，

新蒜。。。整瓣嚼。。。呵呵。。

作者: 西河老顽童 时间: 2013-6-8 10:49
俺有一俄罗斯铝制品，皮实好用

作者: qiutian 时间: 2013-6-11 10:26

雪山下发表于 2013-6-3 15:39
我家也是还是从老家带过来的。大概只有山东人吃生蒜吃的厉害吧，别的地方都是吃熟蒜。 ...

东北一点也不弱

作者: qiutian 时间: 2013-6-11 10:27

雪山下发表于 2013-6-3 15:39
我家也是还是从老家带过来的。大概只有山东人吃生蒜吃的厉害吧，别的地方都是吃熟蒜。 ...

东北一点也不弱

作者: 冰蚁 时间: 2013-6-11 10:56

容易发表于 2013-6-3 13:43
吃生蒜我会胃疼

我木问题。挺好吃的。

作者: 大黑蚊子 时间: 2013-6-11 11:34
标题: RE: 压蒜器

雪山下发表于 2013-6-4 15:32
不像我们从小就吃生蒜。有一个简单的办法做鸡蛋，煮熟了生鸡蛋，用蒜臼捣碎了加点盐和鸡蛋拌在一起，到现 ...

这个必须回复，鸡蛋蒜加刚出锅的馒头，那叫一个爽啊！

作者: 雪山下 时间: 2013-6-11 12:12

大黑蚊子发表于 2013-6-11 11:34
这个必须回复，鸡蛋蒜加刚出锅的馒头，那叫一个爽啊！

握个手！

作者: 雪山下 时间: 2013-6-11 12:13

qiutian 发表于 2013-6-11 10:27
东北一点也不弱

这个我倒不知道，去过不少次东北，没有觉得东北吃蒜象老家那么厉害，可能都是大城市。

作者: 方恨少 时间: 2013-6-11 19:36

雪山下发表于 2013-6-11 12:13
这个我倒不知道，去过不少次东北，没有觉得东北吃蒜象老家那么厉害，可能都是大城市。 ...

东北吃蒜也是从山东传过来的，东北人很多祖籍山东。

作者: 响马 时间: 2013-6-11 22:42

容易发表于 2013-6-4 02:43
吃生蒜我会胃疼

没吃到胃疼就感觉没吃爽的人飘过……

作者: 容易 时间: 2013-6-11 23:29

冰蚁发表于 2013-6-11 10:56
我木问题。挺好吃的。

说明你的胃跟水泥墙似的。
蒜性寒凉，女生不宜多吃。

作者: 冰蚁 时间: 2013-6-11 23:44

容易发表于 2013-6-11 10:29
说明你的胃跟水泥墙似的。
蒜性寒凉，女生不宜多吃。

我也没多吃，偶尔吃个一两瓣。主要是嘴巴里一股子味，清除太麻烦。

作者: 容易 时间: 2013-6-12 03:05

冰蚁发表于 2013-6-11 23:44
我也没多吃，偶尔吃个一两瓣。主要是嘴巴里一股子味，清除太麻烦。

冰姨，偶说的是女生不宜多吃

作者: jellobean 时间: 2013-6-24 06:16

容易发表于 2013-6-4 02:43
吃生蒜我会胃疼

服用蒜油胶囊都不行

作者: 上古神兵 时间: 2013-6-24 10:44

青石崖下发表于 2013-6-3 15:57
宜家有好几种，质量肯定比这个差，但便宜哈

我在宜家买的那种，质量不差

作者: Utne 时间: 2013-8-22 10:26

容易发表于 2013-6-4 02:43
吃生蒜我会胃疼

我也是...

作者: 流浪鱼 时间: 2013-8-23 02:44

雪山下发表于 2013-6-4 15:32
不像我们从小就吃生蒜。有一个简单的办法做鸡蛋，煮熟了生鸡蛋，用蒜臼捣碎了加点盐和鸡蛋拌在一起，到现 ...

这个我小时候也吃过，现在还经常想起来，只是找不到新鲜的刚收获的大蒜来做

作者: 丁丁咚 时间: 2013-8-29 13:13
这个牌子好像没听说过啊，我查了一下amazon，也没有看到，你确定拼写正确的么？

我用过的最好用的压蒜器是Kuhn Rikon的
http://www.amazon.com/Kuhn-Rikon ... curean+Garlic+Press

作者: 今夜有风 时间: 2013-8-30 05:13

丁丁咚发表于 2013-8-29 13:13
这个牌子好像没听说过啊，我查了一下amazon，也没有看到，你确定拼写正确的么？

我用过的最好用的压蒜器是 ...

这是德国的一个老牌子，质量非常好，我在慢慢入手他家的东西。
http://www.amazon.de/R%C3%B6sle- ... sle+knoblauchpresse

作者: 今夜有风 时间: 2013-8-30 05:14

丁丁咚发表于 2013-8-29 13:13
这个牌子好像没听说过啊，我查了一下amazon，也没有看到，你确定拼写正确的么？

我用过的最好用的压蒜器是 ...

这是德国的一个老牌子，质量非常好，我在慢慢入手他家的东西。
http://www.amazon.de/R%C3%B6sle- ... sle+knoblauchpresse

作者: 丁丁咚 时间: 2013-8-30 11:32

今夜有风发表于 2013-8-30 05:13
这是德国的一个老牌子，质量非常好，我在慢慢入手他家的东西。
http://www.amazon.de/R%C3%B6sle-12782-K ...

哦，是amazon德国啊。我在瑞士的时候是见我朋友用过类似长相的，估计就是你说的这个。

作者: zzm2804 时间: 2013-10-9 07:42

完美生活发表于 2013-6-3 16:28
蒜泥一定要是捣出来滴，必须立马就吃，不能放一刻钟以上，否则，后果自负 ...

不是说放一放，充分氧化啥的？

作者: 隧道 时间: 2013-10-20 03:11

雪山下发表于 2013-6-11 12:13
这个我倒不知道，去过不少次东北，没有觉得东北吃蒜象老家那么厉害，可能都是大城市。 ...

我南方的同学在东北上大学之后说，本来以为他们那里生吃的够厉害了。
来了东北才发现，基本能上什么蔬菜都能生吃。。。。

作者: 流水无情 时间: 2013-10-20 11:00
我家里也有个压蒜的，和你这个长得挺像，使用感觉是蒜泥是压出来了，但比较费大蒜，有不少浪费，没有自己剥然后剁效果好。

欢迎光临爱吱声 (http://129.226.69.186/bbs/)