爱吱声
标题:
【家常便饭】Avocado （牛油果，鳄梨）
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作者:
山菊
时间:
2013-5-13 09:13
标题:
【家常便饭】Avocado （牛油果，鳄梨）
这个牛油果，以前只在寿司里吃过。最近老看到推荐它的文章，读读似乎营养成分不错，也就开始买了。试过几种做法，最喜欢这种打成酱的。好吃，做法也简单~~~赫，还是看图说话吧！
买回来的牛油果，如果还太硬，在冰箱里放几天就软了。用刀划一圈，很容易就掰开啦：
把中间的核拿出来扔掉，用勺子就可以挖出来了：
买了个小小的blender，加上半个洋葱，半个西红柿，再撒点柠檬胡椒盐（或者自己喜欢的沙拉酱也行）：
盖上：
不到一分钟就成了：
就这么吃味道就挺好的：
晚餐搭配沙拉~~~上面浇的是墨西哥辣酱：
我更喜欢抹在面包上做早餐：
烤过的面包更好吃：
做寿司剩下点鱼子酱~~~这个搭配太赞了！
沙拉上也来点：
加餐做点心也解馋啊：）
再来一块烤面包打底的：
上周做了一盘带去爬梯做餐前开胃菜，也挺受欢迎~~~忘了拍照，从朋友寄来的照片截个图：
顺便把朋友拍的部分菜肴也贴一下~~~俺做的不用指出来吧：）
开餐馆的朋友带来的豆腐烧鱼，好大一条：
不过牛油果虽然属于蔬菜，热量却不低~~~100克大约160大卡。减肥的朋友要合理安排，我是多半在早餐吃它，配碗粥，营养又健康：）
最后再上几张早餐的图片。最近慢炖锅煮粥又有改进~~~晚上一杯杂粮加一朵白木耳，早上用那新买blender的另一个头直接放锅里打成糊：
还可以加点花生核桃之类的干果一起煮：
没有牛油果的日子，泡萝卜也成：
大伙儿都在做这款肉松面包，俺嫌麻烦，热量也高。偶尔在东方店买一个来解馋：
以前的玉米窝头早餐：
作者:
青青小河
时间:
2013-5-13 10:05
百搭的牛油果， 赞！
作者:
daxiang
时间:
2013-5-13 10:05
Avocado做milk shake也超赞，有股咖啡的香味！
作者:
云淡风轻
时间:
2013-5-13 10:17
赞！
配生鱼片也很好吃，尤其是金枪鱼
作者:
到处停留的叶子
时间:
2013-5-13 10:23
亲爱的山菊姐，你那剩下的半个西红柿和半个洋葱，该拿它们怎么拌？
作者:
游泳
时间:
2013-5-14 09:22
姐姐鳄梨呢？
作者:
爱菊轩
时间:
2013-5-14 09:45
豆包儿经常吃牛油果，最早每次拿勺子刮泥喂。
后来和蒸蛋羹混在一起吃，和酸奶混在一起也吃过，
作者:
蝴蝶花
时间:
2013-5-16 18:00
加牛奶或者豆浆，打成果汁也十分美味哦。。。别忘了计算卡路里
作者:
蝴蝶花
时间:
2013-5-16 18:05
在日本我们常常这样吃：牛油果+金枪鱼，牛油果+纳豆 都是切成小方丁。
作者:
lucase
时间:
2013-5-16 18:42
山菊阿姨做的饭菜一看就很可口。。。。想家了。。。
作者:
蝴蝶花
时间:
2013-5-21 08:23
蝴蝶花 发表于 2013-5-16 19:05
在日本我们常常这样吃：牛油果+金枪鱼，牛油果+纳豆 都是切成小方丁。
没错！东南亚更多。。。
作者:
meyatu
时间:
2013-5-21 11:09
我也回去试试这个牛油果，看起来很赞啊
作者:
流水无情
时间:
2013-8-15 03:36
一直不会吃这个, 偶尔去墨西哥菜馆, 会在卷饼中吃到它. 于是就买了一小盒guacamole, 拿它抹饼干吃.
作者:
二郎神
时间:
2013-9-4 00:06
厨艺强大
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