爱吱声

标题: 044_珊瑚仙贝 （色相美食） [打印本页]

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作者: 柴禾儿妞    时间: 2013-1-9 20:21
标题: 044_珊瑚仙贝 （色相美食）
先回复的前5名各将获得本人5爱元的评分奖励
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044_珊瑚仙贝（色相美食）
【类别】缤纷厨艺_色相美食
【作者介绍】这位MM是标準的出得厅堂、入得厨房，允文允武的最佳新世纪女性代表。

通常请10家人以上的大型Party，一般人可能直接累翻，或必须几天前就忙活起来。此MM却是早上先去跳一场桑巴舞，回来再悠哉悠哉地洗手做羹汤，不用几小时，冷盘、热菜、主菜、主食、汤点，近二十道佳餚，轻松上桌，毫不费劲!

此MM热爱烹饪也极富实验精神，一道蒸蛋也要反覆实验归纳各种做法，总结成文後造福坛友。

身为经常参考MM美食帖的受惠一员，在这里要对这位MM说一声: 爱妳哦! 爱坛有妳真好!


【作者解说】
过年了，来点喜庆的颜色吧！

这道菜色彩鲜艳，味道也很鲜美，做法十分简单。

【材料及做法】
1、鲜贝两杯左右，加点料酒，盐，胡椒粉抓一抓，再加一大勺淀粉抓匀。再加一勺油拌好腌制10分钟左右。然后用温油滑到七八成熟倒出滤油。

2、西红柿一大个切丁（去皮会更美观一些），少量油爆香蒜米，加西红柿煸炒成汁，加点盐糖调味，倒入滑好的鲜贝再翻炒均匀，淋一点明油增亮就可以出锅：



掺混点豆腐也不错哦：



这是个老少咸宜的菜，不信来看小朋友的吃相：

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作者: 柴禾儿妞    时间: 2013-1-9 20:21
竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

大厨竞猜前三名答对者，均将获得8爱元奖励。

每人只计算所猜的第一次，具体规则与“好声音”相同。

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作者: 不爱吱声    时间: 2013-1-9 20:22
艾马，也赶上一回？

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作者: 三妞    时间: 2013-1-9 20:30


auv〜〜〜〜〜〜〜〜〜

爱妞儿姐！你发帖我好像赶上趟好几次呢

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作者: 做客地球    时间: 2013-1-9 20:33
。。。。。。。。。。。。。

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作者: 逍遥探花    时间: 2013-1-9 20:34
还有位置嘛？

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作者: 东中    时间: 2013-1-9 20:37
加油啊。。。。。

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作者: 潜了又潜    时间: 2013-1-9 20:38

柴禾儿妞 发表于 2013-1-9 20:21
竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

有位子吗？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

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作者: 一无所之    时间: 2013-1-9 20:39
抢啊啊啊

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作者: nightcat    时间: 2013-1-9 21:07
咋提早了？

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作者: 北京阿新    时间: 2013-1-9 21:10
又晚了~~~

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作者: 云淡风轻    时间: 2013-1-9 21:35
哎，最近老是不赶趟啊

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作者: 流水无情    时间: 2013-1-9 21:35
大家的脚步真神速啊!

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作者: Highway    时间: 2013-1-9 22:35
看起来山寨难度很低嘛！

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作者: 齐若散    时间: 2013-1-10 00:19

Highway 发表于 2013-1-9 22:35
看起来山寨难度很低嘛！

那就周末山寨了贴这里。

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作者: 山菊    时间: 2013-1-10 04:05

Highway 发表于 2013-1-9 09:35
看起来山寨难度很低嘛！

不是很低，而是~~~相当低

这个还故意写了宴客版的，还是没有一点悬念~~~看来俺曝光太多了，只能上前线不能做地下党哈

懒人版的在这里~~~把里面的配菜换成番茄就是了：
http://www.aswetalk.org/bbs/foru ... A%E8%8F%9C%E8%B0%B1

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作者: 青青小河    时间: 2013-1-10 05:53
不带这么忽悠人的， 俺还以为这菜是做给那个小男孩的呢。 嗯~~~ 难道这是小帅小时候？

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作者: 茉莉    时间: 2013-1-10 07:30
来晚了，肯定是山菊jj的风格

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作者: 云淡风轻    时间: 2013-1-10 07:56


柴禾儿妞  看来你得拜拜了，这样胜率大一些。  发表于 昨天 21:59

嗯，这个星期就去明治神宫拜一下，嘿嘿 瞧好吧。

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作者: 雪个    时间: 2013-1-10 08:18

柴禾儿妞 发表于 2013-1-9 04:21
竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

猜得好一致啊。。。

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作者: PenPen    时间: 2013-1-10 09:59
颜色很鲜艳，看着真有食欲啊！

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