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标题: 009 柱侯酱炒饭 (懒人美食) [打印本页]

作者: 北宸    时间: 2012-12-23 15:01
标题: 009 柱侯酱炒饭 (懒人美食)

【类别】缤纷厨艺_懒人美食

【作者介绍】这位朋友可能大多数朋友不是很熟悉,我呢,就好人做到底,索性来点明示,方便大家好猜些!
他的ID由几个英文字母中间夹两个数字组成的!该ID开头是英文字母U,ID的最后一个字母是26个字母的倒数第二位,小写。怎么样,这样的提示够明确的吧?!哦,他是个八零后的大连人!
他是由二当家的推荐进来的,由于只发过两个日志,和屈指可数的几个纪录,我只能推测他是个爱吃的人,还有就是爱听歌的人!这里我不得不对此筒子提出建议:麻烦你要多发言啊,好让大家更好地认识你!加油啊,帅哥!

【说明】该作者说他很懒,是吃货一枚,肉食动物。如果美食是高工时堆积下的产物,他宁愿“分期付款”。
每次用电锅蒸米饭的时候,他习惯顺手扔根香肠一起煮,觉得米饭吸了香肠的油吃起来格外香。基本上,每次等米饭吃的差不多的时候,柱候酱炒饭也提上日程。

【材料】
蒸香肠一根,切碎备用(他说,杀了他也没有山菊JJ那样的刀工,切厚片,再切碎即可)
隔夜饭,把大块米饭绞碎, 配菜,北方冬天自然选白菜咯,片一下葱,切很多葱花,一根葱的四分之一到三分之一,窃以为炒饭的油最关键。

【做法】

1、热油,扔五六颗花椒,再下大把葱花,等葱花微糊后,下香肠煸炒;
2、香肠出油后,再加米饭和白菜快速翻炒;
3、加一勺柱候酱,炒匀后出锅
4、改进余地:爆锅时额外加一些蒜末会更配合柱候酱的味道!




先回复的前5名各将获得本人5爱元的评分奖励


作者: 北宸    时间: 2012-12-23 15:01
竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

大厨竞猜前三名答对者,均将获得8爱元奖励。

每人只计算所猜的第一次,具体规则与“好声音”相同。

作者: graceusa    时间: 2012-12-23 15:02
#1~~~~~ 哈哈
作者: 茉莉    时间: 2012-12-23 15:02
地板,睡觉去啦

作者: 闲云野鹤    时间: 2012-12-23 15:02
本帖最后由 闲云野鹤 于 2012-12-23 15:14 编辑

回归原始野性的味道, 有猫帅的风范。
作者: 容易    时间: 2012-12-23 15:04
本帖最后由 容易 于 2012-12-23 15:07 编辑

呀,去看了一下烤箱里的面包,差点掉出前五(☆_☆)

同好啊!蒸饭的时候上头丢两根香肠---香!
作者: 瓦片儿匠    时间: 2012-12-23 15:11
我还以为真有柱侯,进来一看……
作者: 大地窝铺    时间: 2012-12-23 15:29
本帖最后由 大地窝铺 于 2012-12-22 23:31 编辑

唉,来晚了。
作者: 维京老海盗    时间: 2012-12-23 15:53
想起了温总理的一句名言:我们来晚了~~~
作者: 北宸    时间: 2012-12-23 16:13
graceusa 发表于 2012-12-23 15:02
#1~~~~~ 哈哈


姐姐什麼時候上菜?  好想快點看到妳改變菜路的菜式!
作者: 北宸    时间: 2012-12-23 16:15
茉莉 发表于 2012-12-23 15:02
地板,睡觉去啦

等茉莉MM睡醒了,說說怎麼猜的 , 我type"u  y "選用戶==>搜索 ,都沒出來相關的名字。 。 。
作者: 北宸    时间: 2012-12-23 16:15
闲云野鹤 发表于 2012-12-23 15:02
回归原始野性的味道, 有猫帅的风范。

嗯  黑料理也可規到懶人裡的 :)
作者: 北宸    时间: 2012-12-23 16:16
大地窝铺 发表于 2012-12-23 15:29
唉,来晚了。

你那ㄦ是不是凌晨啦?
作者: 北宸    时间: 2012-12-23 16:16
维京老海盗 发表于 2012-12-23 15:53
想起了温总理的一句名言:我们来晚了~~~

不哭不哭   抱抱~~  
作者: 大地窝铺    时间: 2012-12-23 16:19
北宸 发表于 2012-12-23 00:16
你那ㄦ是不是凌晨啦?

我,我,我,……,和你是一个时区的,现在12:19am.
作者: 老芒    时间: 2012-12-23 16:28
泪流满面,一个爱元都拿不走啦。
作者: 容易    时间: 2012-12-23 16:38
老芒 发表于 2012-12-23 16:28
泪流满面,一个爱元都拿不走啦。

你都迟到一个半钟头了,有啥好哭的呀〜
作者: 潜了又潜    时间: 2012-12-23 16:40
闲云野鹤 发表于 2012-12-23 15:02
回归原始野性的味道, 有猫帅的风范。

貌似而已,猫帅一般会添加画龙点睛的一笔。
作者: 维京老海盗    时间: 2012-12-23 16:54
潜了又潜 发表于 2012-12-23 16:40
貌似而已,猫帅一般会添加画龙点睛的一笔。

对!如果是猫帅的话,我估计他会加入果酱解香肠的油腻~~~

晕,为啥“@朋友”的大召唤术失效了?谁帮我召唤猫帅来?
作者: 北京阿新    时间: 2012-12-23 17:40
维京老海盗 发表于 2012-12-23 17:54
对!如果是猫帅的话,我估计他会加入果酱解香肠的油腻~~~

晕,为啥“@朋友”的大召唤术失效了?谁帮 ...

召唤兽是这么搞的:
@猫元帅  
作者: 老芒    时间: 2012-12-23 17:50
容易 发表于 2012-12-23 16:38
你都迟到一个半钟头了,有啥好哭的呀〜

连竞猜的机会都没有啦。。。。
作者: 猫元帅    时间: 2012-12-23 18:52
北京阿新 发表于 2012-12-23 17:40
召唤兽是这么搞的:
@猫元帅

啥事儿?
作者: 云淡风轻    时间: 2012-12-23 19:53
反正来晚了哭也没用!
今天好像是最后期限哈,欲哭无泪!
作者: 周油    时间: 2012-12-23 20:29
这要是天天香肠炒米饭,估计胆固醇会像火箭一样上升!
作者: 猫元帅    时间: 2012-12-23 21:26
看起来很香嘛
作者: 雪个    时间: 2012-12-24 15:19
周油 发表于 2012-12-23 04:29
这要是天天香肠炒米饭,估计胆固醇会像火箭一样上升!

香肠的胆固醇特别高?
作者: 山菊    时间: 2012-12-25 01:15
也来晚了~~~俺的刀功也没专门练呀,做多了,自己就改进啦:)

小建议:冷饭先用微波炉热一下,倒在锅里一搅合就成了:)
作者: 洗心    时间: 2012-12-25 01:29
这个确实暗黑
作者: 河蚌    时间: 2012-12-27 23:02
不错,看着就比我炒的米饭好吃。




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