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标题: 东海岸印象（九）：吃 [打印本页]

作者: 晨枫 时间: 2012-9-2 02:16
标题: 东海岸印象（九）：吃
本帖最后由晨枫于 2012-9-1 16:08 编辑

东海岸盛产海鲜，尤其是龙虾，自然东海岸之行也就暴吃龙虾了。吃到后来吃烦了，结果嘟囔了一句，被雪个怒斥为找抽。呃，真是吃烦了啊，能不能不抽呢？

这个已经贴过了，是Peggy's Cove吃的。这是常规的热水猛煮的，是热的。在Hopewell Rock还吃过冰镇的，彻底是冷的，倒也不腥

这个是Halifax的Murphys的Lobster Dip，油水大，味道其实一般啦。小碗里用cheese盖住lobster浓汤，烤一烤，吃的时候用玉米片蘸着吃，或者挖着吃

Campobello岛上的loster salad，天热，吃点冷但是新鲜的lobster味道还是不错的

这是在Pictou，这lobster roll要大赞特赞一下，量足，味道好，一个下去就饱了，结果LP把另外一个吃掉了

她要的是这个，lobster pasta，结果都没有吃，包起来带走明天当午饭了

东海岸的鲜贝也很赞，个大，味正。这是在Annapolis Royal，老板是奥地利人，到这里来旅游，就走不动了，索性在这里开一个饭店。他在奥地利本来就是开饭店的。但奥地利那边也生意很好，放不开手，现在只有两地跑。本来想在Annapolis Royal退休的，结果更忙了。这个鲜贝的sauce不知道是什么做的，超赞。旁边的小“面疙瘩”一样的东西不知道叫什么，据说是奥地利的特产

加拿大人的鲜贝没有那么多讲究，但味道一样好。这是在New Brunswick的St Andrews的海边

海鲜salad也很好，不过特色就谈不上了

Louisbourg作为精确复建的法国殖民地时代的城市，饭店自然少不了。这里有两个饭店，一个高档一点，按照当年商人、军官的规格，但是人满为患；另一个平民一点，面向水手，也是人满为患，但周转比较快，我们就到这里了。这是浓汤和面包，味道很正

这是meat pie，好比扁方的的牛肉狮子头吧，也很不错。当年的水手需要的是量足，这里也体现了这一点。看着量不大，其实很撑

LP要了这个鱼，也很不错

我们一路大多住B&B，这就是bed and breakfast的意思，包早饭。各个B&B的早饭都不一样，这个是比较普通的，一字排开，管饱

Annapolis Royal的Queen Anne Inn的老板本人就是个大厨，早饭也不肯马虎，这是rice pudding

这是在Louisbourg，toast加quiche

第二天早上是这样的麦片toast

这是在Peggys Cove，烤面包上放一点炒鸡蛋

在Lunenberg看到一个小酒坊，自酿自卖。我们很犹豫，最后还是没有买。我们不喝酒，液体的东西上飞机也麻烦。现在有点后悔了

作者: 请我吃饭 时间: 2012-9-2 05:53
把价格报一下吧

作者: 雪个 时间: 2012-9-2 05:56
我也喜欢B&B。。。

作者: 晨枫 时间: 2012-9-2 06:02

请我吃饭发表于 2012-9-1 15:53
把价格报一下吧

这个没有记下来，每个都是十几二十刀的样子吧。

作者: 鼎革 时间: 2012-9-2 09:46
真腐败，腐败，腐败！

作者: 晨枫 时间: 2012-9-2 09:53

鼎革发表于 2012-9-1 19:46
真腐败，腐败，腐败！

你们也过来玩吧，英国到Nova Scotia很近的，伦敦到Halifax有直飞的，英国人过来玩的也很多。

作者: liuqing098 时间: 2012-9-2 11:10
你暴吃龙虾，况且你说那个龙虾都两三斤重，也容易引起蛋白中毒、急性胰腺炎之类的，当然是吃腻了的应急反应，有“何不食肉糜”之感也是正常的。可是别人看来就是暴殄天物、找抽，也是饱汉不知饿汉饥的应急反应。再好的美味蛋白质，连续大量暴食，也不能可劲造！

作者: 晨枫 时间: 2012-9-2 11:31

liuqing098 发表于 2012-9-1 21:10
你暴吃龙虾，况且你说那个龙虾都两三斤重，也容易引起蛋白中毒、急性胰腺炎之类的，当然是吃腻了的应急反应 ...

我吃的那个龙虾只有一斤半哦。

作者: 天地一沙鸥 时间: 2012-9-3 14:51

鼎革发表于 2012-9-2 09:46
真腐败，腐败，腐败！

作者: 老爷王 时间: 2012-9-11 08:58
饭前看这帖，我算是在干嘛

作者: 孙星星 时间: 2012-9-11 15:37
口水ing, 实在抵挡不住了,

作者: 喜欢喝冰茶 时间: 2012-9-13 02:24
本帖最后由喜欢喝冰茶于 2012-9-12 16:32 编辑

曾在bar harbor吃过龙虾做的冰激凌，直接捞出来煮熟的带甜味的龙虾肉还是令人印象深刻滴。

今年的北大西洋沿岸的lobster大丰收，产地的批发价都跟香肠一个价了，连俺们中部地区，韩国店里的活龙虾$6一磅都卖了俩三月。小宝喜欢吃，每次基本上两个钳子的肉都是他的，不过LD觉得小日去年向太平洋里倒坏水儿，有可能导致今年北部地区龙虾丰收，但是这地方的龙虾向来汞含量是比较高的，对成人大概影响不大，如果不多吃的话，但是对孕妇一直有争论。

作者: 晨枫 时间: 2012-9-13 02:43

喜欢喝冰茶发表于 2012-9-12 12:24
曾在bar harbor吃过龙虾做的冰激凌，直接捞出来煮熟的带甜味的龙虾肉还是令人印象深刻滴。

今年的北大西洋 ...

日本倒的坏水不至于到北大西洋吧？

作者: huma 时间: 2018-7-9 16:01

晨枫发表于 2012-9-13 02:43
日本倒的坏水不至于到北大西洋吧？

环球同此凉热

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