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标题: 郑丽文在南京吃什么 [打印本页]

作者: 晨枫 时间: 4 天前
标题: 郑丽文在南京吃什么
郑丽文星期二到南京，宋涛当晚在南京东郊国宾馆“和平厅”为郑丽文等人举办欢迎晚宴。据报道，晚宴准备11道菜，菜色都是满满的“江南味”。

这11道菜依序为：

东郊花色盘、
江南四味格碟、
酸辣云片羹、
鸡头米炒虾仁、
果蔬煎牛排、
春笋豆瓣炖河蚌、
秧草红烧菊黄豚、
泉水浸菊叶配芦蒿香干、
镇江锅盖面、
赤豆小元宵伴时果，
红丝绒冰淇淋。

竟然有人说南方没有拿得出手的面食。这不，镇江锅盖面可以妥妥的上宴席呢。

作者: leekai 时间: 3 天前
盐水鸭呢？

作者: 老票 时间: 3 天前
多次去过镇江，吃过好几家的镇江锅盖面；有大众点评高分的，有路边小店街坊好评的...负责任的说，味道真的一般般，甚至还不如张家港的东吴面馆。

但镇江的醋确实好！                      肴肉...  也还凑合吧

在俺看来，镇江最好吃的是河豚。这个季节刚好，正是河豚欲上时。按理说扬中市的河豚最好，但因为镇江是大城市距离很接近，馆子也多。

南京的桂花嫩鸭蛮好的，梅苑做的就不错，江南灶的也相当好

“果蔬煎牛排”是什么鬼？    绿色的蔬菜覆盖在黑红的牛排上还半生不熟，哦明白了，一定是暗讽郑丽文先在绿营民进党混，然后转投黑蓝红的国民党还搞了个夹生饭

作者: 松叶牡丹 时间: 3 天前
点赞时令河鲜时令鲜蔬

春笋豆瓣炖河蚌、
秧草红烧菊黄豚、
泉水浸菊叶配芦蒿香干
鸡头米炒虾仁

这几道种草了ˋ( ° ▽、° )

作者: 晨枫 时间: 3 天前

松叶牡丹发表于 2026-4-9 05:37
点赞时令河鲜时令鲜蔬

春笋豆瓣炖河蚌、

到了南京，竟然不上板鸭，差评！

作者: 晨枫 时间: 3 天前

老票发表于 2026-4-9 02:29
多次去过镇江，吃过好几家的镇江锅盖面；有大众点评高分的，有路边小店街坊好评的...负责任的说，味道真的 ...

镇江肴肉我之最爱，配镇江醋，啧啧。

作者: 晨枫 时间: 3 天前

leekai 发表于 2026-4-9 00:04
盐水鸭呢？

就是啊。到了南京，没有鸭菜，说不过去。

作者: 松叶牡丹 时间: 3 天前

晨枫发表于 2026-4-9 21:05
到了南京，竟然不上板鸭，差评！

最近被雪山狐狸酱板鸭刷屏，已经对板鸭无感了

话说没有一只鸭子可以活着出南京，没有板鸭，盐水鸭，鸭血粉丝也不错嘛

作者: 史节 时间: 3 天前

老票发表于 2026-4-9 16:29
多次去过镇江，吃过好几家的镇江锅盖面；有大众点评高分的，有路边小店街坊好评的...负责任的说，味道真的 ...

想起来去镇江已经是10年前了，锅盖面真的一般，河豚没吃过，鸭子吃过了。
镇江的金山，北固山，焦山，的确很漂亮。

作者: 常挨揍 时间: 3 天前

leekai 发表于 2026-4-9 14:04
盐水鸭呢？

这个据说是南京人早餐当咸菜吃的。

作者: 晨枫 时间: 3 天前

史节发表于 2026-4-9 07:27
想起来去镇江已经是10年前了，锅盖面真的一般，河豚没吃过，鸭子吃过了。
镇江的金山，北固山，焦山，的 ...

江中的山，有山有水，没法不漂亮

作者: 老票 时间: 3 天前

史节发表于 2026-4-9 21:27
想起来去镇江已经是10年前了，锅盖面真的一般，河豚没吃过，鸭子吃过了。
镇江的金山，北固山，焦山，的 ...

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时

兄台下次去镇江一定要吃一次河豚，最好是春季去，河豚最新鲜。如果还有闲暇，去扬中吃一次更好。扬中这地方好奇怪，就是长江中心的一个岛，高速公路开过去路边好大一个河豚雕塑...

有红烧和白汤两种做法，前者最出名，味道偏浓郁；

我个人更喜欢后者，有一种清淡的雅致香味，更田园好风光的风格

作者: 大黑蚊子 时间: 前天 01:04
本帖最后由大黑蚊子于 2026-4-10 01:07 编辑

老票发表于 2026-4-9 23:13
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时

那个河豚雕塑据说是铜的，当时预算花了7000多万，被骂的一塌糊涂，觉得这纯属败家

铜价涨了，现在这个河豚拆下来卖废铜能买2个亿...

===
刚刚查了下，一共铜板只有85吨，那这才800多万

还是该骂...

作者: 大黑蚊子 时间: 前天 01:13

晨枫发表于 2026-4-9 21:05
到了南京，竟然不上板鸭，差评！

南京真没啥人吃板鸭的，平时吃的比较多的是烤鸭和盐水鸭
对，烤鸭的消费量最高，南京人一般“晚上没啥菜了，下楼斩只鸭子”，默认是烤鸭
盐水鸭也有，金陵饭店的最好
真要现吃的话，水西门的杜家鸭子，马巷鸭子都不错，两家挨的很近，杜家鸭子下午5点之后一般就卖完了

南京烤鸭比北京烤鸭好吃多了...

作者: 晨枫 时间: 前天 01:30

大黑蚊子发表于 2026-4-9 11:13
南京真没啥人吃板鸭的，平时吃的比较多的是烤鸭和盐水鸭
对，烤鸭的消费量最高，南京人一般“晚上没啥菜 ...

南京烤鸭比北京烤鸭好吃多了...

小心北京人跟你拼命哦

作者: 赫然 时间: 前天 01:59

晨枫发表于 2026-4-9 08:07
镇江肴肉我之最爱，配镇江醋，啧啧。

+1....

票妹。。焚琴煮鹤。。。不懂欣赏。。。

作者: jellobean 时间: 前天 04:03

常挨揍发表于 2026-4-9 21:45
这个据说是南京人早餐当咸菜吃的。

肯定不是的

作者: jellobean 时间: 前天 04:03
宋涛感觉舔狗腿

作者: 大黑蚊子 时间: 前天 09:13

晨枫发表于 2026-4-10 01:30
小心北京人跟你拼命哦

你随便找个北京人问下，“北京烤鸭好吃不？”
得到的答案十有八九是“嗨，就那样，我们一般不吃”

但你要搁南京人身上“今天么的屌事，斩只鸭子吃吃？”
那必然是“好啊好啊，我再去弄两瓶金陵干”

作者: 凡卡 时间: 前天 09:49
本帖最后由凡卡于 2026-4-10 10:02 编辑

这个郑丽文被高看了，她就是个民进党的叛徒，见风使舵加入了另一个loser国民党，喊两句不咸不淡的口号，就赢得了共产党的欢心

她就是个投机者

作者: 下山虎 时间: 前天 10:15

凡卡发表于 2026-4-10 09:49
这个郑丽文被高看了，她就是个民进党的叛徒，见风使舵加入了另一个loser国民党，喊两句不咸不淡的口号，就 ...

千金买马骨嘛，总比之前找的黑社会统战强吧

作者: 老票 时间: 前天 10:19
本帖最后由老票于 2026-4-10 10:20 编辑

大黑蚊子发表于 2026-4-10 01:13
南京真没啥人吃板鸭的，平时吃的比较多的是烤鸭和盐水鸭
对，烤鸭的消费量最高，南京人一般“晚上没啥菜 ...

说的就是啊~我去南京那么多次，从来没吃过板鸭，一直误认为这东西是湖南特产呢

盐水鸭也有，金陵饭店的最好

蚊行你说的就是梅苑吧？就在金陵饭店二楼，去过好几次了，确实不错，大煮干丝也不错。这酒店住着不行，太老了

作者: 老票 时间: 前天 10:24
本帖最后由老票于 2026-4-10 10:27 编辑

赫然发表于 2026-4-10 01:59
+1....

票妹。。焚琴煮鹤。。。不懂欣赏。。。

且容我分辩一下....

将近20年前去镇江，肴肉确实很好吃，瘦肉多口感紧实；最近几年再去，肥肉多略偏腻，看起来好看（水晶一样半透明），味道真的有明显下滑... 我换了三家餐厅分别试过，都不灵

在上海餐馆里也点过，一样不灵... 看来这玩意和麦当劳的巨无霸一样，都世风日下人心不古咯

镇江香醋品质一直很稳定，配大闸蟹一流

作者: 老票 时间: 前天 10:33

晨枫发表于 2026-4-10 01:30
小心北京人跟你拼命哦

蚊行南方人？估计体会不到北京烤鸭的妙处。

不过说实话，现如今北京烤鸭做的好的也不多了，四季民福的还凑合，便宜坊的找准了店还是更好吃，全聚德的和平门店一直也还可以；前几年的局气、大董都不错，这几年价格上去了，味道也还马虎吧

北京烤鸭片皮，薄薄的面饼裹上甜面酱葱丝一卷，一口一个满嘴的油香

鸭架子煮汤，鲜白奶香，饭后醒酒最好；多余的鸭片拿回去爆炒，照样是酥嫩鲜香，微辣的青椒炒更好吃

南京烤鸭，嘿嘿嘿嘿，邯郸学步而已

作者: 晨枫 时间: 前天 11:13

老票发表于 2026-4-9 20:33
蚊行南方人？估计体会不到北京烤鸭的妙处。

不过说实话，现如今北京烤鸭做的好的也不多了， ...

好像南京人认为北京烤鸭是学南京的？

作者: 老票 时间: 前天 13:33

晨枫发表于 2026-4-10 11:13
好像南京人认为北京烤鸭是学南京的？

最早是Judy这么认为，呃不，是朱棣这么认为的

南京文武百官跟去北京，吃鸭子的习惯也搬过去，然后白洋淀就开始养鸭子咯

资料：在南方家鸭中，与北京鸭亲缘关系最近的是高邮鸭，两者间存在着轻微的基因流动。高邮鸭的产地位于大运河南部。在传说中，北京鸭的祖先是元明时期随漕运来到北方的南方白色湖鸭，这与此次研究的结论恰好相符。

朱元璋是安徽凤阳人，从小饥寒交迫吃不饱饭，马皇后揣烙饼给他送饭；发达了之后肯定喜欢吃烙饼卷烤鸭子这类高油高蛋白的食物。老朱家因此都有肥胖基因，看画像就都知道

作者: 晨枫 时间: 前天 13:56

老票发表于 2026-4-9 23:33
最早是Judy这么认为，呃不，是朱棣这么认为的

南京文武百官跟去北京，吃鸭子的习惯也搬过去， ...

感情北京烤鸭卷着饼吃是这么来的啊

作者: 常挨揍 时间: 前天 19:40

凡卡发表于 2026-4-10 09:49
这个郑丽文被高看了，她就是个民进党的叛徒，见风使舵加入了另一个loser国民党，喊两句不咸不淡的口号，就 ...

看人科普：这位跟吕秀莲算左派台独，以推翻常开申为目的加入民进党，这派是推翻常开申独立后可以考虑跟大陆合并的。
跟死抱美国大腿的民进党右派不完全是一回事，只是为了推翻常开申合流的。
另外，即算赖缺德也不敢做得太过分，去年93大阅兵来的台湾嘉宾啥事都没有，跟大陆不对付的蔡正元进去了。
不过俺还是相信棍棒底下出孝子

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