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标题: （赤果果的肉欲）西安孤独的吃货之回民街觅食(二) [打印本页]

作者: 维京老海盗 时间: 2012-6-10 22:28
标题: （赤果果的肉欲）西安孤独的吃货之回民街觅食(二)
本帖最后由维京老海盗于 2012-6-10 23:45 编辑

为啥要发二呢？因为来了个朋友，死活要去，行，你要舍得死，哥就舍得埋～～～

这回去了著名的麻乃馄沌，贾三灌汤包，还另外买了刘纪孝的腊牛肉。废话不多说，上图是王道。
评价就是，龙抄手家的红油抄手和钟水饺甩麻乃馄沌三条街，杭州的知味观虾肉小笼和鲜肉小笼甩贾三灌汤包五条街，腊牛肉加啤酒是今夜看西班牙对意大利的宵夜，这个还没有失望过～～～这是一个南方吃货对故乡的思念啊！@张声语

Sorry，着急吃，忘了调白平衡了，所以看起来颜色很怪异～～～

作者: 天地一沙鸥 时间: 2012-6-10 22:35

作者: 维京老海盗 时间: 2012-6-10 22:51
我来点评一下哈：
麻乃馄沌：面皮的碱太大，劲道倒是够了，但是碱味太重，失败～～～汤头油太重，大夏天的吃着太烫嘴，失败～～～牛肉馅味太咸，肯定是为了常温能放得久，失败～～～我的期望它能不输于龙抄手，结果让我十分失望，失败中的失败啊～～～
贾三灌汤包：被知味观甩五条街，战斗力-5的渣，只有八宝粥还值得吃一下，其他的别抱啥希望。
刘纪孝腊牛肉：大块吃肉大碗喝酒，男人的选择！记住，选汉斯9度哦！

作者: 张声语 时间: 2012-6-10 22:57
我勒个去，你居然赤果果滴勾引我。。。

作者: 空气精灵 时间: 2012-6-10 23:35
我干吗要点进来呢？真是为难自己啊

作者: 老芒 时间: 2012-6-10 23:39
晕呀，受不了啦，这大半夜的饿呀。

作者: 维京老海盗 时间: 2012-6-10 23:44
本帖最后由维京老海盗于 2012-6-10 23:59 编辑

张声语发表于 2012-6-10 22:57
我勒个去，你居然赤果果滴勾引我。。。

既然已经赤果果了，来，哥再多露一点肉给你——西安最好吃的肉夹馍——秦豫肉夹馍！！！
为啥中间要切一刀呢？因为～～～这是第三个了，和朋友分一下，不然吃不下啊！前面两个为啥没照片？这么好吃的肉夹馍端上桌，你还要先拿相机？你简直是吃货界的耻辱！

当然，事实的真相是：吃得满手是油，抓不了相机，为了拍这张照片，哥牺牲了自己的T-shirt啊！擦得T-shirt上全是腊汁肉油啊！好难洗的啊，尤其是一个老婆不在身边的懒人来说～～～

作者: 张声语 时间: 2012-6-10 23:50

维京老海盗发表于 2012-6-10 23:44
既然已经赤果果了，来，哥再多露一点肉给你——西安最好吃的肉夹馍——秦豫肉夹馍！！！
为啥中间要切一 ...

我一会儿就带李阿姨去吃formal，今晚去的学院的大厨是米其林厨师，我馋死你馋死你！

作者: 空气精灵 时间: 2012-6-10 23:53

维京老海盗发表于 2012-6-10 23:44
既然已经赤果果了，来，哥再多露一点肉给你——西安最好吃的肉夹馍——秦豫肉夹馍！！！
为啥中间要切一 ...

过份！真过份！

作者: 老芒 时间: 2012-6-10 23:53

维京老海盗发表于 2012-6-10 23:44
既然已经赤果果了，来，哥再多露一点肉给你——西安最好吃的肉夹馍——秦豫肉夹馍！！！
为啥中间要切一 ...

哇，这肉真心不错呀，看着就有食欲。

作者: 老芒 时间: 2012-6-10 23:53

张声语发表于 2012-6-10 23:50
我一会儿就带李阿姨去吃formal，今晚去的学院的大厨是米其林厨师，我馋死你馋死你！ ...

一会出去吃饭？阿姨居然不看球啦？

作者: 维京老海盗 时间: 2012-6-10 23:55

张声语发表于 2012-6-10 23:50
我一会儿就带李阿姨去吃formal，今晚去的学院的大厨是米其林厨师，我馋死你馋死你！ ...

英国的食物不是

么？啥？米其林厨师？米～～～其～～～林～～～？是说做的食物像轮胎那种味道么？哈哈，just kidding，你就不能偷偷拿手机拍一下传上来么？

作者: 张声语 时间: 2012-6-11 00:06

维京老海盗发表于 2012-6-10 23:55
英国的食物不是么？啥？米其林厨师？米～～～其～～～林～～～？是说做的食物像轮胎那种味道么？ ...

不知道能不能拍呢，很难。。。今晚比较正式，还有唱诗班

作者: 张声语 时间: 2012-6-11 00:06

老芒发表于 2012-6-10 23:53
一会出去吃饭？阿姨居然不看球啦？

阿姨最近忙得没时间看球都。。。

作者: 老芒 时间: 2012-6-11 00:08

张声语发表于 2012-6-11 00:06
阿姨最近忙得没时间看球都。。。

可怜人。。。

作者: 逍遥探花 时间: 2012-6-11 11:40
钟水饺和龙抄手现在做大之后也不行了吧.......

作者: 马克西姆 时间: 2012-6-11 15:39

满嘴的口水想喷人啊！！！！

作者: 维京老海盗 时间: 2012-6-11 16:35

逍遥探花发表于 2012-6-11 11:40
钟水饺和龙抄手现在做大之后也不行了吧.......

我的经验是，你要去钟水饺点龙抄手，去龙抄手点钟水饺，不然必定让你失望的～～～

作者: 小剪子 时间: 2012-6-12 11:23
看了第二段都失败了，还怎么吃啊

这个肉夹馍看着很不错，不过偶还是习惯里面来些香菜，辣椒啥的，色香味俱全哦

作者: 维京老海盗 时间: 2012-6-12 13:03

小剪子发表于 2012-6-12 11:23
看了第二段都失败了，还怎么吃啊

这个肉夹馍看着很不错，不过偶还是习惯里面来些香菜，辣椒啥的， ...

本来就是嘛，你看正经西安人有几个去回民街吃饭的？！西羊市和大皮院也快不行了，以后再来西安，我也不知道有什么好推荐的了啊～～～

作者: 一溜烟 时间: 2012-6-13 15:34
在西安本地吃，要带路党，所谓的回民街，正牌西安吃货是不屑于在哪里进食的！

作者: leebar 时间: 2012-8-21 16:39
西安的面条还成，肉夹馍也还行，其他都不是江南美食的对手，饺子，汤包，简直是要了我的命！

作者: 请我吃饭 时间: 2012-8-26 22:16

维京老海盗发表于 2012-6-10 22:51
我来点评一下哈：
麻乃馄沌：面皮的碱太大，劲道倒是够了，但是碱味太重，失败～～～汤头油太重，大夏天的 ...

都不好吃呀？

作者: 水风 时间: 2012-8-28 09:14
就妖道一个北方吃货而言，你在西安，却要去吃什么抄手，灌汤包，真是笑话了。这就叫做舍近求远。

西安回民最会做什么？这还用问，牛肉啊，羊肉啊。西安首选，肯定是羊肉泡馍。我不是说他们就一定会做，但我们之间的差距，在妖道自己实践若干次之后，终于明白，为什么我做不出西安的正统味道来呢？就是因为我买不到西安的羊肉啊。为什么我做的酱牛肉，就是不出地道的好味道，就是因为这边的牛肉是泡在血水里的有木有啊？

作者: wwwyhhh 时间: 2012-11-13 08:59
也就是对腊牛肉感兴趣点。

作者: 逍遥探花 时间: 2012-12-3 17:10
腊牛肉还不错.......大口吃肉大碗喝酒，爽！

作者: 不想咋呼 时间: 2013-2-15 13:37

张声语发表于 2012-6-10 22:57
我勒个去，你居然赤果果滴勾引我。。。

教主，节操何在

作者: leebar 时间: 2013-6-4 16:54

水风发表于 2012-8-28 09:14
就妖道一个北方吃货而言，你在西安，却要去吃什么抄手，灌汤包，真是笑话了。这就叫做舍近求远。

西安回民 ...

牛羊肉虽好吃，但是名气肯定不如贾三灌汤包，樊记肉夹馍名气大啊！人出来旅游，不就这么回事吗？就像别人来南京，说要吃盐水鸭，夫子庙小吃，我都很无奈的看着他们。本地人一般都不会去吃得！

作者: pkhelen 时间: 2013-6-11 11:49

维京老海盗发表于 2012-6-10 22:51
我来点评一下哈：
麻乃馄沌：面皮的碱太大，劲道倒是够了，但是碱味太重，失败～～～汤头油太重，大夏天的 ...

北方饮食是否都要鲜些、味道重些？
我公公做饭也是盐放很多，酱油也多，淡的他吃不下，嫩玉米他嫌有甜味，不爱吃。肉一定要放很重的花椒大料，否则他嫌腥。
一方伙食一方口味一方习惯。
不过菊姐姐手艺，南北通吃～～

作者: 燃烧的冰块 时间: 2013-9-21 19:22
下周去西安，正好用得上，战略性马克

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