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标题: 吃货故事之汤汤水水：非典型罗宋汤 [打印本页]

作者: 烛影摇红 时间: 2012-4-27 13:29
标题: 吃货故事之汤汤水水：非典型罗宋汤
本帖最后由烛影摇红于 2012-6-4 07:41 编辑

很好做，就是需要花炖的功夫。

作者: 猫元帅 时间: 2012-4-27 16:13
看来拍照也很重要。

作者: 何生 时间: 2012-4-27 21:09
看起来不错啊

作者: 流水无情 时间: 2012-4-28 02:03
我家传统菜，贴子里有，你看看，是不是和你的差不多？

作者: 烛影摇红 时间: 2012-4-28 10:48

猫元帅发表于 2012-4-27 16:13
看来拍照也很重要。

的确，似乎如此

作者: 烛影摇红 时间: 2012-4-28 10:49

何生发表于 2012-4-27 21:09
看起来不错啊

味道也不错啦

作者: 烛影摇红 时间: 2012-4-28 10:51

流水无情发表于 2012-4-28 02:03
我家传统菜，贴子里有，你看看，是不是和你的差不多？

是那个西洋炖牛肉吗？还是有些不同，你的更专业。我的纯属业余。自己想象。另外，我放了番茄，以及少许番茄酱。番茄可多放一些，酸甜口。

作者: 何生 时间: 2012-4-28 11:10

烛影摇红发表于 2012-4-28 10:49
味道也不错啦

是啦是啦，罗宋汤的味道是很不错的。照片也看得出是炖了好一会的。

作者: 烛影摇红 时间: 2012-4-28 11:20

何生发表于 2012-4-28 11:10
是啦是啦，罗宋汤的味道是很不错的。照片也看得出是炖了好一会的。

嗯哪，辛苦半天的结果啦。记得牛肉一定得先焯去血水啦。然后加点醋（只要一点），容易烂。胡萝卜、土豆、洋葱、圆白菜，都记得炒一下，有人放色拉油，也有人用黄油。我没那么讲究。起锅前，可以再放一次番茄。

作者: 何生 时间: 2012-4-28 11:23

烛影摇红发表于 2012-4-28 11:20
嗯哪，辛苦半天的结果啦。记得牛肉一定得先焯去血水啦。然后加点醋（只要一点），容易烂。胡萝卜、土豆、 ...

说的我要流口水了，先那块饼干塞塞嘴巴。

作者: 烛影摇红 时间: 2012-4-28 13:15

何生发表于 2012-4-28 11:23
说的我要流口水了，先那块饼干塞塞嘴巴。

再馋你一下，砂锅炖的更好吃。

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