爱吱声

标题: 方便面是泡的好吃还是煮的好吃 [打印本页]
作者: 老票    时间: 2012-2-27 18:00
标题: 方便面是泡的好吃还是煮的好吃
本帖最后由 老票 于 2012-2-27 18:06 编辑
, c) ]& ?. q+ E1 l6 f) W+ K1 u$ r+ l# e
方便面是大众喜闻乐见的通俗食物，百多年来关于泡面好吃还是煮面好吃，各路专家掀起了大规模的争论，迄今为止尚未有明确结论。
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笔者是泡面党，本以为是个小话题，但当尝试用这个话题咨询身边亲朋以及爱坛朋友的时候，发现回答迥异； 即使是在我和票太（煮面党分子）之间，也有完全不同的看法。因此借这块宝地，请大伙给个公议~, R7 H: P; @  c' [
. l! Q" j0 r9 o1 U& @) K
+ _  o: ]+ Q4 z$ ?8 c
请大伙说说，是泡面好吃，9 ?  i+ G: w' ?1 T( }

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还是煮面好吃？) W9 L: f% \  D
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作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:08
看到票票手了    
作者: sakanon    时间: 2012-2-27 18:43
在家泡着好吃，因为有条件煮着你不煮，一定是想着泡着好吃了；在外就是煮着好吃，因为你没条件煮着吃，就会想着煮着更好吃；
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 18:44
当然是煮的好吃。
/ [) t% S# l% ]/ ]4 S0 K4 k: X票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。9 Q1 A6 K2 U: z
反方的观点也太弱了。  {0 `+ l2 Y, r! U- `
煮面时可以进趁机加很多料，填补了方便面营养不足的缺陷，并且可以换着花样吃。弄点虾、青菜就是一碗海鲜面；放块猪排就是排骨面；卧个鸡蛋，底下衬着绿叶子菜，看着赏心悦目，胃口大开。
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:51
nightcat 发表于 2012-2-27 18:44 / v6 E1 _+ D: h: c$ k/ p" Q
当然是煮的好吃。% s) |  S$ Q+ H" g/ b
票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。
+ S  m, D3 [7 p反方的观点也太弱了。{: ...

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票妹是北方人 吃面喜欢有点咬头 泡面吃时有点硬硬的感觉 煮面太过软烂
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 18:54
老杨 发表于 2012-2-27 18:51 7 L( i1 z0 g) i  Q' v
票妹是北方人 吃面喜欢有点咬头 泡面吃时有点硬硬的感觉 煮面太过软烂
4 J8 G* `  H# D2 B) c1 x
煮面要看你选哪种方便面，我通常都是吃韩国的方便面，煮几分钟更有嚼头。
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:57
nightcat 发表于 2012-2-27 18:54
! }* V  C2 X! p6 {8 V煮面要看你选哪种方便面，我通常都是吃韩国的方便面，煮几分钟更有嚼头。 ...
* }% \) x4 x% @7 _# Z  y3 W7 P
快快推荐牌子 偶回头尝尝去
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 19:01
老杨 发表于 2012-2-27 18:57
' k2 [( m6 Y1 p" K+ D& I  N快快推荐牌子 偶回头尝尝去
$ C7 G4 O) C- L: S) q2 H
农心方便面，农心辛拉面
作者: XYZX    时间: 2012-2-27 19:57
必然是煮的好吃，泡面里能打个生鸡蛋进去么？" O( g4 S5 B1 w- z; q0 n
不过方便面这东西最好还是别吃了，为一时方便把自己健康搭进去，不值当。
作者: 苏鲁锭    时间: 2012-2-27 21:16
煮的更入味2 s+ E& S# _* B" N7 u' O1 a
如果有条件肯定都是煮着吃
作者: 包子    时间: 2012-2-27 21:46
饿极了，干嚼都好吃。
作者: 空气精灵    时间: 2012-2-27 22:28
内容同XYZX
作者: 鼎革    时间: 2012-2-27 22:29
都不好, M# ~2 [/ F* R: X  [) V
手擀面比较好
作者: sylvia    时间: 2012-2-27 23:21
煮。。。。。。
作者: 蓦然回首    时间: 2012-2-28 01:12
欣喜地看到煮面党全面压过泡面党。
作者: 晨枫    时间: 2012-2-28 01:21
煮的好吃，泡的吃起来有一个夹生的感觉。
作者: MacArthur    时间: 2012-2-28 07:25
不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 $ l2 P! O2 `! k4 v' R

8 Y4 o3 w; Y2 g# v" K* `* b: a8 ?盗用湾湾们的手法：往后泡面就叫“正体面” --- 你们煮的自然而然就是“邪体面”啦。。。
- X& s6 ~, u/ p. E4 ^* @
作者: 雪个    时间: 2012-2-28 09:33
在没有条件的时候，怎么吃都行。
; b8 U7 ]2 Q& J- A2 h如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话，怎么才能加个鸡蛋啊西红柿啥的？
作者: PenPen    时间: 2012-2-28 09:40
MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25 - F% z+ r5 Z' S
不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 8 C: Q5 I; m: e+ Q  ~4 r$ P" D+ j

3 X$ l5 I7 B, y5 W8 I盗用 ...

/ ~2 J3 \" h- x! g5 {结局跟湾湾也是一样滴，一天天衰落下去了
作者: MacArthur    时间: 2012-2-28 09:52
雪个 发表于 2012-2-27 20:33 % v+ f, F$ y/ [" v
在没有条件的时候，怎么吃都行。
1 r$ p  `+ Y+ ]' d6 ~9 D" k2 i如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话， ...

* ]6 I" y5 b4 t+ c西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。
6 t5 K' X' ^+ p8 i; z提倡低碳生活。。。
作者: 雪个    时间: 2012-2-28 09:57
MacArthur 发表于 2012-2-27 17:52
& u8 _/ |) b. a: k3 o西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。 $ v& v! k$ {9 Y- P( R3 \: ^* S0 l
提倡低碳 ...

$ _7 ]; d4 Y' a$ w& X5 Y' e人类进步了，会用火了。。。
作者: 贪玩的风筝    时间: 2012-2-28 11:46
必须煮面啊，操作空间大很多啊！！只有少数几种面泡起来不错，但是所有面煮起来都可以化腐朽为神奇啊！
作者: 老票    时间: 2012-2-28 11:54
泡面才是王道，自古以来多少仁人志士饕餮食客都以泡面作为自己的最佳选择。
7 c5 A2 Z' {! j7 t6 G, T! ]8 S  W: V: D9 ]3 S6 G" Y: \8 r0 M
关于泡面，著名食客达人老西示有四句诗：" X9 n# D. X+ `" D' ?
6 t/ Z/ v2 M6 J( e$ R( ?( s+ U
幽幽面碗轻揭盖，款款热水慢下流；8 d$ u$ Y4 }) _1 y) `. t8 A3 K; ?3 C* [
淡淡威风送云霭，丝丝涎水到喉头。
6 s7 D4 X4 i5 l! a/ A+ ^8 n) m# t) A
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; I4 U. V' D) D- m( f- @0 m8 h时至今日，信息时代、改革开放使得中华大众获取全方面饮食信息的可能性大大增加，但其中鱼龙混杂泥沙俱下不可避免，更有甚者居然趁机在其中鼓吹煮面更好吃这种非科学的论调。  众所周知，经济搞活可以让大家富裕，但是贵族气质的培养就需要足够的积累和沉淀。  沉淀和积累，是需要一点点耐心的；
' [+ J" Y' d4 E% X1 w, |) a# ?  u
& ]0 P- O& i# u0 X8 @, m如果你等得及，请从一碗泡面开始。
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+ {6 j3 O& S6 x
作者: nightcat    时间: 2012-2-28 12:17
MacArthur 发表于 2012-2-28 09:52
  u( l2 \7 C$ D西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。 # O  R2 ^6 W" m
提倡低碳 ...
/ Y" N+ ^% V8 f( l
麦姐可以穿越回远古时期，穿着兽皮的小清凉装，嗜血手撕野猪肉，灰常低碳的生活。
作者: 空气精灵    时间: 2012-2-28 12:28
老票  拾人牙慧，不是精灵所为
' L9 v# V) z; ]* s# [) |4 C. m
& s3 Y  _# p! V: t3 q, V; r3 `- R
俺这叫英雄所见略同。是吧，字母兄？
作者: 潜了又潜    时间: 2012-2-28 13:09
当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。/ G4 d( q& e0 X# R9 M
想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁的浇头，往泡出来的面上一加，多煞风景。说点更俗的，把煮角的那只什么熬成汤做成猪手面，若配泡出来的面，怎么对得起那只手捏？
作者: 老票    时间: 2012-2-28 13:13
潜了又潜 发表于 2012-2-28 13:09
' d8 v7 a7 t5 w4 v当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。9 r: o4 [8 r* {/ H5 a
想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁 ...

; x7 O- M6 d% B0 A叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....: @6 i9 T9 ?( j3 T) y, @

$ c- _! p0 x! e  P, ]. V
2 k) A, B( |% L) u! u6 h那张图片来自网络，所以您随便熬汤；鄙人的手可比他的好看多了，哈哈~
作者: 潜了又潜    时间: 2012-2-28 13:32
老票 发表于 2012-2-28 13:13
8 @+ M/ l" V; U/ L+ N叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....

4 J" @, O8 p7 {1 t" W红酥手，黄藤酒，青葱入锅似春柳。离妇雏，光棍汉，一块干面，欲煮却泡，熬！熬！熬！
作者: 夏雨    时间: 2012-2-28 13:46
当然是煮的而且是“先酱派”
作者: 茉莉    时间: 2012-2-28 13:59
哈哈哈，好欢乐！
作者: 爱菊轩    时间: 2012-2-28 15:34
我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿.......
) G; o# q: {# ?: V0 E+ r- ~9 X$ L* J
我家极少吃方便面，被我这么一问，这家伙立刻就馋了。大半夜的不允许他煮面，他只好这么做梦想象他的极品方便面了
作者: 老票    时间: 2012-2-28 16:30
爱菊轩 发表于 2012-2-28 15:34 7 x" G2 ?" [) h, [
我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿 ...
5 `, I9 L) h# J9 f
这回完蛋了，连爱菊伉俪都站在我对立面，原来以为是我的铁杆票仓啊~
作者: 明月回春    时间: 2012-2-28 20:27
果断煮体思想，阿斯米达！
( J; Q+ v8 E4 I( \3 m% a0 A$ L满腮满腮～～7 z% {6 R: z* O1 W) K2 F

) ~; S& x. @9 y) p) q/ O( v  M
作者: 宋西湖    时间: 2012-2-28 20:39
啊？5 J$ \9 F7 M) A6 B1 n
原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。' y9 }* j" b- K, e
难道是我技术有问题..把面煮死了
- l5 t+ a  u: c6 T& D* Q' Y' \1 T% k总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味
* c! D# i  J2 o; u泡着刚刚好，吃到嘴里外面是调料，嚼到里面还是面条
: [9 G1 ?5 j$ W/ _可能是口味问题，泡我也喜欢3-5分钟的，晨枫大大说的夹生的感觉
1 w& c, D- [( O( ]7 _- e
作者: MacArthur    时间: 2012-2-29 06:13
本帖最后由 MacArthur 于 2012-2-28 17:14 编辑
$ Y' K8 ~* u' }; K) l; v% q
宋西湖 发表于 2012-2-28 07:39
7 a) E) x. A; i# ~% [啊？原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。
% ~  [' B9 A% Q& c难道是我技术有问题..把面煮死了
8 X" h2 z+ l4 _# X% r总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味
0 N- v' O( D3 B6 N7 _* Y; ]& ~; k

' U0 i7 n1 }* R  n" a4 [) }疾风知劲草
3 R" Y* ~4 r8 z* f" u板荡识诚臣。。。
6 Q& Z  ]3 F% T5 B
: `) @# _* s& A& K6 E跟西湖抱抱一个先。。。
! s0 W9 t( Y, e2 [( v; r( F4 B) w& p7 b) p1 h9 b4 v) \# t4 z
谁拥护革命，谁打着红旗反红旗，在一块方便面前全都现形了。。。 只有最纯粹、最无私奉献的灵魂，才能体会到泡面中间的滋味和嚼头。。。 那些提倡煮面的，又是鸡蛋又是海米，我问你们：吃的那还是面吗？！！！ 对着镜子看一看，你们的灵魂不感到羞愧吗？！！！) V) o8 G1 v& ]9 G& I0 t
. a7 ~) P' l1 _# ?4 g; z
- B$ c, D* D- t8 ~7 a% ^
3 W4 Z# Y  f, G8 I
! N& p, `  a6 Q0 a
作者: 皇家骑警总监    时间: 2012-2-29 06:43
MacArthur 发表于 2012-2-29 06:13
4 _4 \/ C0 ^5 R: \( }" u疾风知劲草4 `% i. r2 V; Q2 H9 I4 P! p
板荡识诚臣。。。
: e- j3 E* B* X
方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。
0 F: w" ^5 A/ `9 Z, s8 v
. j& v# s4 c( C3 ?* A8 Z& a我们对这种悍然使用外援的做法，表示严厉的谴责，并保留追究法律责任的权利。6 T3 F6 s& V7 M! i5 _4 ~& q
2 N6 e7 e2 N) L" ^
我们严正声明，只许使用本地球员
作者: MacArthur    时间: 2012-2-29 06:52
皇家骑警总监 发表于 2012-2-28 17:43
, Q+ ?  a' ?4 N) O5 h. m  a8 C! [. n方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...
- K% N! \9 {* a8 T+ l
没错，就像贾府的茄鲞夹，那还是茄子吗。。。
作者: 弦音舸醉    时间: 2012-2-29 06:52
嗨，看得我食指大动啊。要不，泡一包解解馋，最佳选择其实是拿金属碗泡好了，放电炉上煮一会儿。哈哈。
作者: xiejin77    时间: 2012-3-1 10:47
最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。, f9 q( v( i3 B9 R3 e4 @4 X2 [
俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮面，是专门用来煮的；呵呵，火候好的话很筋道的。
作者: 老票    时间: 2012-3-1 21:13
xiejin77 发表于 2012-3-1 10:47
. d- h8 L+ L- g! A. E最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。
6 g& K( Q7 ~" T8 I* g5 J8 Y2 F俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮 ...

1 L9 m) v2 O$ H7 z$ Z5 H. t4 f9 k唉，77兄也加入乱党了，流毒无穷啊~
: w# _) {8 `1 H; K3 J% G8 e6 Q
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作者: 路人癸    时间: 2012-3-1 22:27
方便面是干吃的好吃！
作者: 草纹    时间: 2012-3-1 23:45
偶是泡面派，方便面么应急时才吃。当然省水，不用洗碗的直接泡在附带容器里最符合应急物资要求。
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 01:49
忘记了一个很重要的选项，不煮不泡，直接吃
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 01:54
MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25
! x' D8 p3 d. M' R不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
$ p, E& g- z" U6 v4 l9 [/ a5 R" n0 C( F( J# x* @- B- W
盗用 ...
3 N8 D- e8 [, @8 Y! m
為支持麥帥，特別採用正體字來回答這個問題。& e) @. a2 m, z  ]9 Q) @/ m1 y( E, J
) j6 n6 z7 h* D# X1 H
本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！
作者: MacArthur    时间: 2012-3-2 02:15
辛常诚 发表于 2012-3-1 12:54 ' E4 m2 d# Q2 y9 J% `
本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！

# X2 ~3 J: U: _1 Q( ^! f三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 02:29
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15
. X/ R2 Y5 ^7 a8 ~; O* s三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...

9 ]* W' ^4 j- m3 f" a3 X" R/ p; x所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了
作者: MacArthur    时间: 2012-3-2 02:50
辛常诚 发表于 2012-3-1 13:29 / h3 E  U% a. k
所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...

4 R7 g$ O, q4 R& B8 C贵族要从娃娃抓起呵。。。
- y, n# S# G# z$ |! P5 j
6 C: E# z5 n( h给他（她）们一人发一个泡面碗。。。
! \' v9 M0 M5 L2 \; K. W2 f$ c
作者: 白色潜水艇    时间: 2012-3-2 02:52
皇家骑警总监 发表于 2012-2-29 06:43 - L! G0 D& e% j, \* i% Z$ \
方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...

( P* e6 z* B: z! M, u) j4 ?* ~, S有更无耻的，经过我们当年对市场上几乎所有单价3块以下袋装方便面的鉴定，五谷道场的面泡起来很好，同时也可以说是最适合用来煮的，后来中粮用价格战打垮了五谷道场的现金流，再然后中粮收购了五谷道场，最可气的中粮把负责干这活的派去五谷道场当老总
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 02:52
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:50
) b& j) I( M: o4 N- i" C* s( L贵族要从娃娃抓起呵。。。
2 C: a9 T7 Q$ w# j( Z# j* |: L) P
* f$ o0 V& v% z( G给他（她）们一人发一个泡面碗。。。
& I4 v3 h7 c4 O# A3 O" o7 Y) E
这个不能一发了之，还要常抓不懈，以后要求他们天天都贴自己吃泡面的照片，然后根据动作熟练度和优美度我们来打分。当然，大家都知道的，我们几个不徇私情，还是很公正的。。。
作者: 皇家骑警总监    时间: 2012-3-2 03:16
辛常诚 发表于 2012-3-2 02:29 + ]+ X5 d4 O8 u0 M( ?
所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...

  A/ N4 i9 F& _7 l1 M0 q育人哉，毁人哉，留待后人评说' N6 M  j0 o% X5 Z8 i: D. ~2 z
( h. J) l' g: O# K8 z8 a2 K
欣慰ing......+ R7 a0 N# D  L- R# |

9 s" [; n3 N! `6 r
作者: 霜迹板桥    时间: 2012-3-2 05:56
煮面火候掌握的好一样劲道，味道还能进去
作者: 明月回春    时间: 2012-3-2 08:34
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15 + r( Z: S" q6 w2 J+ A3 M1 W; l
三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...

$ t- @$ B2 N; P, b坚决支持支持皿煮！
作者: 爱思伯爵    时间: 2012-3-3 13:32
俺是泡着吃
作者: 阿雷    时间: 2012-3-3 21:17
方便面不好吃，不管是泡还是煮。我都很讨厌吃，我一般都是直接吃面饼，配料丢掉或者留着下面条。
作者: skylark    时间: 2012-3-4 15:18
在我眼里方便面不是健康的食品，所以一般时候是不吃的，数数看我都十几年没吃方便面了，小时候是把方便面当零食干吃，那时候觉得真好吃。
作者: hrze    时间: 2012-3-4 20:47
哥哥我是实践出真知。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-3-5 11:06
白色潜水艇 发表于 2012-3-2 02:52 ' ]* z! G2 O7 N0 s" J+ Y# F
有更无耻的，经过我们当年对市场上几乎所有单价3块以下袋装方便面的鉴定，五谷道场的面泡起来很好，同时 ...

! q9 c) [0 a- F, r% Y五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子.......
. O. T" t* e) g  Y7 C( u% q( n' c, R; @7 R* r: h
另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但是中粮的价格战不是直接原因。它的一个分公司在当地被查出了一个可大可小的问题，但是老总认为自己是当地利税大户，就没吊税务的人。再后来，窟窿越捅越大，等想通过非正常手段去挽救的时候，已经晚了。好像是4000多万的税款加罚款，现金流一下就断了........
作者: MacArthur    时间: 2012-3-5 11:19
逍遥探花 发表于 2012-3-4 22:06
: c5 V# s. m8 k* a0 E0 U五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子......." E; S+ M$ Y& i; |$ r0 K  u1 G

1 `5 r! o3 B0 G8 S另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但 ...
( p" X5 e, M+ u% }1 {: |, D
这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-3-5 11:25
MacArthur 发表于 2012-3-5 11:19 1 ^' r  _5 D* V* S3 |0 e2 d
这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。

9 k; \! f! ]5 q6 v# w5 @没错没错，我也有点这个想法.......
作者: 青袂    时间: 2012-3-5 14:17
我是开水然后微波炉转三分钟，还可加个鸡蛋。
作者: 飞翔的芦苇    时间: 2012-3-6 10:37
煮的好吃，在有锅有火的情况下，我都是煮的，可以加青菜，可以加鸡蛋，可以加火腿肠，也可以加牛肉片，哇，美味啊！我还在mang总的贴子里学到了酱炒方便面，非常不错！
作者: 西伊    时间: 2012-3-9 14:11
本帖最后由 西伊 于 2012-3-9 14:18 编辑
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6 X3 T6 L$ C6 Y5 C9 u1 k其一，泡方便面时即使用沸水，水温也容易很快下降；而煮面则不同，水一直开着，于是面条软化、入味的程度会好些。
7 Z( N. m7 W% f1 Y7 r其二，也是最重要的一点，吃方便面这样的传统垃圾食品，怎能不添加些蔬菜鸡蛋之类的重要营养品呢？只有煮，这样的添加才会成功；只有煮，我们这顿饭才不算瞎对付；只有煮，我们才能说自己刚刚做了一顿饭；只有煮……9 n! x- K* e  I& D2 j, |
作者: 湖绿    时间: 2012-4-25 20:53
煮的好，尤其加点料的情况下。
作者: 小木    时间: 2012-4-25 23:53
1.我坚决认为吃方便面加非随面自带物资都是邪魔外道。。。。虽然我也经常这么干。。。。& Y+ C) ~, t: y& W0 A% {
2.其实方便面有为煮设计的，有为泡设计的，最合适的一般是面包装上写的建议烹调方式里面列第一的那个。例如我常吃的农心，就是煮着吃最好。- C# k. O6 ^* \7 v9 H0 P% b
3.我一般吃方便面的方式是微波炉转。效果大概在煮泡之间，更接近于泡。因此就我常吃的农心而言，味道确实比煮来的差，不过胜在省事。
6 q: \* A% H6 B8 A4.干吃曾经的三鲜伊面是王道啊，连那个调料包单门干吃都很好吃。。。现在大概买不到了，能买到也不是那味了。。。。  R& @$ a6 L$ D' n" {
5.这里有一个方便之神的网站：http://i-ramen.net/，吾辈只能膜拜。。。。
作者: chenchanghai    时间: 2012-4-29 15:00
煮的更劲道了。
作者: 看世界    时间: 2012-4-29 15:56
还是煮的吃起更筋道，泡的没什么感觉。
作者: 老爷王    时间: 2012-5-2 03:24
坚决泡的！方便面就是要方便嘛
作者: 老土拨鼠    时间: 2012-5-2 21:23
这还是一个电吹风
作者: puber    时间: 2012-5-21 18:06
一定要煮,并且要额外加上青菜,火腿啥的。
作者: 瓦片儿匠    时间: 2012-5-22 11:03
煮面好吃，我和我表哥曾经专门研究过，煮面呢，要把面条煮到半透明状态，搅一下，起锅味道就最好啦
作者: 锦候    时间: 2012-5-29 06:27
方便面当然是煮着好吃了，往里面扔个火腿肠，打个鸡蛋，撤两片青菜，就什么都有了。泡那是没办法的事情，实在没有条件的时候才那么吃的。而且泡的总觉得有些硬。
作者: 云淡风轻    时间: 2012-5-29 11:54
不爱吃方面面的飘过
作者: pproain    时间: 2012-5-29 13:31
煮面更筋道...
作者: bayer    时间: 2012-6-25 11:37
煮出来的面更绵软一些，还能调味，喜欢
作者: hanhuang    时间: 2012-6-27 16:04
煮的好吃，再加个蛋和青菜，那简直没得说。
作者: 所以我才打高球    时间: 2012-7-8 12:18
方便面肯定是泡的好吃！这是毋庸置疑的！
作者: 蕾蕾硕果    时间: 2012-7-8 21:02
煮着吃，放一根肠，一个鸡蛋，一个西红柿，啊.....,  口水ing.
作者: vinishadow    时间: 2012-7-25 08:41
以我个人的经验，是煮的好吃，煮能把面和调料包煮透，更能出味
作者: 船长阿道克    时间: 2012-7-27 11:34
要看的吧。假如是棒子面，一定是煮的好吃。还可以打个蛋呢印尼的捞面，那就是泡着好吃，还有个脆劲。
作者: lcxbbb    时间: 2012-8-6 12:01
当然是煮的好吃~~~~~~
作者: 李禾平    时间: 2012-8-11 06:50
nightcat 发表于 2012-2-27 10:44 " t: K4 `% x2 P. R$ ^
当然是煮的好吃。
8 F# [2 ]3 I6 P5 ]0 T% M票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。
+ b8 V5 t! L. Z反方的观点也太弱了。{: ...

( w* ^4 g5 i: }1 `# L2 G鸡蛋是关键。
作者: ynova    时间: 2012-8-17 11:54
这个话题保持中立。煮好还是泡好，取决于面。
作者: 碧水芳洲    时间: 2012-9-9 18:50
看情况。以前念书的时候，宿舍舍友很喜欢吃干拌面当宵夜。做干拌面一定要泡的方便面，很Q弹，有嚼头。再加上一大勺舍友自家做的辣椒油，以及很酸很酸的老陈醋，哇塞……简直是极品。) k0 @. A4 _' @+ ?0 N( [) u4 z/ W
如果吃汤面，那就一定要煮的啦，这样更入味。一定要配卤/煎蛋、青菜，有条件的再加点卤牛肉。一绝啊。
作者: shengnan007    时间: 2012-9-20 13:13
多次对比测试，证明我爱吃煮的
作者: 临淮关    时间: 2013-1-26 09:13
北方人多喜泡，，，劲道。。。
作者: 了玻璃    时间: 2013-11-28 10:32
当然是泡着好吃!
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面条煮完太软了, 嚼着不舒服. 而且我也不喜欢放很多东西进去, 味道都串了.
作者: 小剪子    时间: 2013-11-28 11:39
本帖最后由 小剪子 于 2013-11-28 11:42 编辑 6 ]$ k5 G2 K" p0 n4 Y

1 o4 \5 f0 ~( U) i3 ?有时间就煮着吃，加点火腿肠啥的；没时间就泡着吃，回忆一下大学的夜生活；就是不喜欢干吃--貌似这种人还挺多
作者: 容安轩    时间: 2013-11-28 11:57
我觉得干吃最好吃，有嚼头，而且最方便！！！如果说泡和煮，当然是泡了，有条件煮面就不吃方便面了，另外煮完丧失了方便面的精髓！！！！没嚼头不说，也没有其方便的优点了，作为资深懒人，泡面党，且是厨房菜鸟（菜到煮不明白面的程度）我坚决支持泡
作者: 理想的下午    时间: 2013-11-28 20:50
煮的时间有讲究的，煮好了肯定比泡的劲道啦，坚决支持煮啦
作者: nxp    时间: 2013-11-28 22:58
煮面，尤其是韩国那面
作者: bayerno    时间: 2013-11-28 23:37
本帖最后由 bayerno 于 2013-11-28 23:53 编辑 + k$ I. x2 _$ K0 g
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泡的好吃。方便面的感受和期待是积淀下来的；通过口感、香气承载了多重回忆，从只能用楼下阿姨微波炉的宿舍生涯、到单位加班的快餐印象，方便面不仅仅是面饼和调料，更是这一系列过程、口感和记忆的组合。煮出来的面条完全不符合这些印象！异端！
作者: heinsect    时间: 2013-11-29 00:13
方便面不好吃，尤其吃得太多的时候。
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俺的吃法是泡完了把汤逼出来，用酱包里的酱干拌，吃完了喝汤。这是当年在火车上琢磨出来的。
作者: jellobean    时间: 2013-11-29 00:29
煮的好吃。其实干嚼最好。
作者: 维京老海盗    时间: 2013-11-29 01:23
居然没有都不是这个选项！来，给乃们看看方便面的终极吃法！, ]* P% v& Z  F; Z5 k2 ~) r
作者: 小剪子    时间: 2013-11-29 11:23
heinsect 发表于 2013-11-29 00:13
6 P1 S7 M0 O9 W4 \; w方便面不好吃，尤其吃得太多的时候。* N9 W9 w/ N* ^+ z4 _
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俺的吃法是泡完了把汤逼出来，用酱包里的酱干拌，吃完了喝汤。这是当 ...

  [6 D; z/ o( {* r现在卖的老北京炸酱面（也是方便面哦）就是这么个吃饭，而且还很便宜，1块多一袋
作者: 柏林墙    时间: 2013-11-29 13:55
必须煮的啊，小锅煮热面对夜班的人是多么重要的东西!泡的发软，不筋道，还没法把搜刮的东西一起放进去煮
作者: 绿梧桐    时间: 2013-11-29 21:18
正方是懒人帮的。
作者: 临淮关    时间: 2013-12-3 19:00
北泡南煮
作者: 定风波    时间: 2013-12-3 22:33
干嚼是最好的方法
作者: 晚稻米    时间: 2013-12-3 22:49
煮的方便面有弹性



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