爱吱声

标题: 方便面是泡的好吃还是煮的好吃 [打印本页]
作者: 老票    时间: 2012-2-27 18:00
标题: 方便面是泡的好吃还是煮的好吃
本帖最后由 老票 于 2012-2-27 18:06 编辑
) [1 b1 |# T2 M. F( {- V0 c  V/ Z8 t# X
方便面是大众喜闻乐见的通俗食物，百多年来关于泡面好吃还是煮面好吃，各路专家掀起了大规模的争论，迄今为止尚未有明确结论。& [; J0 ^( }* i" O- D+ l
" K) l" e( i" t& b! f8 l; j7 u! d
笔者是泡面党，本以为是个小话题，但当尝试用这个话题咨询身边亲朋以及爱坛朋友的时候，发现回答迥异； 即使是在我和票太（煮面党分子）之间，也有完全不同的看法。因此借这块宝地，请大伙给个公议~0 p% I/ B3 x- i* e' ?3 r

6 D2 B7 ]5 c6 t5 U( N/ J& h  e% s6 \& \! F; L# }) e: N( C2 {
请大伙说说，是泡面好吃，9 C: v9 p% U3 x& R0 Q3 C; T. y! f
; v/ I9 f; |) Y' K

7 G* Q+ L7 f: b( F! p$ @6 ]6 l* d" W

' X( d. u9 ?, |$ P5 `还是煮面好吃？
  Y: c# `2 u' L( H  R/ s& h5 b5 G. D

1 z, b$ ^" D* W  ?1 ?
' d8 M, U/ d1 w" R. X7 D+ {2 z$ f* C6 m2 `4 _9 ^! E
  H/ x" Q3 [: H' \& v3 b
- g: x1 P7 u. ?7 r  F, r

' U- M- O8 X: `6 h2 b) x/ e1 G7 R0 W/ x, l' W7 x# @
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:08
看到票票手了    
作者: sakanon    时间: 2012-2-27 18:43
在家泡着好吃，因为有条件煮着你不煮，一定是想着泡着好吃了；在外就是煮着好吃，因为你没条件煮着吃，就会想着煮着更好吃；
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 18:44
当然是煮的好吃。  w) H3 n* D1 h, u0 r  e
票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。
- V2 e5 d) L2 A2 j反方的观点也太弱了。- B8 ~* J+ e( S6 e
煮面时可以进趁机加很多料，填补了方便面营养不足的缺陷，并且可以换着花样吃。弄点虾、青菜就是一碗海鲜面；放块猪排就是排骨面；卧个鸡蛋，底下衬着绿叶子菜，看着赏心悦目，胃口大开。
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:51
nightcat 发表于 2012-2-27 18:44 / y' Q& Q* H' C% Y9 n) S; D: y
当然是煮的好吃。
* I' W% J- N8 S( R( K8 t4 v票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。
7 e3 _% A; w9 R) f1 w/ h反方的观点也太弱了。{: ...

0 _+ H  ]1 h: i8 j$ R0 O& a7 W9 L, i4 L' C# Y6 k3 {! Y4 f0 K
票妹是北方人 吃面喜欢有点咬头 泡面吃时有点硬硬的感觉 煮面太过软烂
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 18:54
老杨 发表于 2012-2-27 18:51 * {, o9 h; l! \# O# S4 ?" P1 G
票妹是北方人 吃面喜欢有点咬头 泡面吃时有点硬硬的感觉 煮面太过软烂

! y! A* a& ]$ A6 F- I. X. O( R1 G/ v煮面要看你选哪种方便面，我通常都是吃韩国的方便面，煮几分钟更有嚼头。
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:57
nightcat 发表于 2012-2-27 18:54
/ f6 n1 D! j: B+ R; x7 J9 I煮面要看你选哪种方便面，我通常都是吃韩国的方便面，煮几分钟更有嚼头。 ...

6 [( W; w5 u4 q% D, x快快推荐牌子 偶回头尝尝去
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 19:01
老杨 发表于 2012-2-27 18:57 - d/ M1 n4 G. t  D9 B" E) L* R. S
快快推荐牌子 偶回头尝尝去
* X1 N* V: W) s" o
农心方便面，农心辛拉面
作者: XYZX    时间: 2012-2-27 19:57
必然是煮的好吃，泡面里能打个生鸡蛋进去么？
: d; ]* t7 Q( R9 A5 T不过方便面这东西最好还是别吃了，为一时方便把自己健康搭进去，不值当。
作者: 苏鲁锭    时间: 2012-2-27 21:16
煮的更入味
* A; h9 O: K* L- v如果有条件肯定都是煮着吃
作者: 包子    时间: 2012-2-27 21:46
饿极了，干嚼都好吃。
作者: 空气精灵    时间: 2012-2-27 22:28
内容同XYZX
作者: 鼎革    时间: 2012-2-27 22:29
都不好
* `1 K7 l7 G$ j& a/ p. [3 m手擀面比较好
作者: sylvia    时间: 2012-2-27 23:21
煮。。。。。。
作者: 蓦然回首    时间: 2012-2-28 01:12
欣喜地看到煮面党全面压过泡面党。
作者: 晨枫    时间: 2012-2-28 01:21
煮的好吃，泡的吃起来有一个夹生的感觉。
作者: MacArthur    时间: 2012-2-28 07:25
不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
3 X+ B; ?6 C& Q: K( j9 ]# u9 w( B
4 c- `- w7 c& ^! E盗用湾湾们的手法：往后泡面就叫“正体面” --- 你们煮的自然而然就是“邪体面”啦。。。
5 ?; _0 T2 w- @+ A
作者: 雪个    时间: 2012-2-28 09:33
在没有条件的时候，怎么吃都行。% X& M& U  e0 Q. j
如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话，怎么才能加个鸡蛋啊西红柿啥的？
作者: PenPen    时间: 2012-2-28 09:40
MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25
' A' {1 z' n, w/ b* A( M不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
8 n  \( e- A! r& l. X4 w! @- x1 ^: y' N5 k5 }6 b
盗用 ...
% Y5 A  ]: z8 Y  e
结局跟湾湾也是一样滴，一天天衰落下去了
作者: MacArthur    时间: 2012-2-28 09:52
雪个 发表于 2012-2-27 20:33 5 K' O9 m" t; D# I2 f
在没有条件的时候，怎么吃都行。1 i; v% h4 z8 M8 k; ?9 m8 w* h
如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话， ...

2 O, H* H0 Q" d, `) P  B西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。 2 C" e2 M/ G( Q9 ?$ i
提倡低碳生活。。。
作者: 雪个    时间: 2012-2-28 09:57
MacArthur 发表于 2012-2-27 17:52
, c6 \* c2 H: G2 g2 _西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。
! a0 q# t/ K) Z4 l1 x提倡低碳 ...
1 i/ @9 C# r5 l" ^! Z& Q& d
人类进步了，会用火了。。。
作者: 贪玩的风筝    时间: 2012-2-28 11:46
必须煮面啊，操作空间大很多啊！！只有少数几种面泡起来不错，但是所有面煮起来都可以化腐朽为神奇啊！
作者: 老票    时间: 2012-2-28 11:54
泡面才是王道，自古以来多少仁人志士饕餮食客都以泡面作为自己的最佳选择。
$ P# M' L- B1 P* S! G9 W
0 ]0 h! E+ T8 f! T( I! E3 F关于泡面，著名食客达人老西示有四句诗：! }* U& f1 F* s, c5 |# e$ j; i) w* k

5 T; Y. K/ B7 {. |# ?幽幽面碗轻揭盖，款款热水慢下流；
: _" V" N5 ~$ O0 W& b淡淡威风送云霭，丝丝涎水到喉头。" H+ ?  b3 Q/ m. V" ~* k
, z4 n9 p3 F0 X8 q; R1 b& X( G
3 m* R3 E. B( Q
时至今日，信息时代、改革开放使得中华大众获取全方面饮食信息的可能性大大增加，但其中鱼龙混杂泥沙俱下不可避免，更有甚者居然趁机在其中鼓吹煮面更好吃这种非科学的论调。  众所周知，经济搞活可以让大家富裕，但是贵族气质的培养就需要足够的积累和沉淀。  沉淀和积累，是需要一点点耐心的；+ f! n/ U+ h# F
8 C  V" Z0 H' N
如果你等得及，请从一碗泡面开始。
/ g3 J# _" q4 e* ~) l$ e! e' `
1 M' |( o' Z% H6 q$ U
作者: nightcat    时间: 2012-2-28 12:17
MacArthur 发表于 2012-2-28 09:52 4 j! y% y7 }7 k; Q
西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。 & V. K1 w. Z+ W$ O# y- J
提倡低碳 ...

" {. @) Q) D: n麦姐可以穿越回远古时期，穿着兽皮的小清凉装，嗜血手撕野猪肉，灰常低碳的生活。
作者: 空气精灵    时间: 2012-2-28 12:28
老票  拾人牙慧，不是精灵所为
0 Q1 X' V. d) h% B+ f# `

  W9 d# T6 \. V# o( q俺这叫英雄所见略同。是吧，字母兄？
作者: 潜了又潜    时间: 2012-2-28 13:09
当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。
  t/ Y9 P& v. e' y3 d, x1 M# p想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁的浇头，往泡出来的面上一加，多煞风景。说点更俗的，把煮角的那只什么熬成汤做成猪手面，若配泡出来的面，怎么对得起那只手捏？
作者: 老票    时间: 2012-2-28 13:13
潜了又潜 发表于 2012-2-28 13:09 2 |( S" g* K; I7 ^! ^
当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。7 V2 {/ T( J( d' D+ R* H. |4 H
想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁 ...

* s) b1 R% W' l8 ?+ e3 `' K叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....$ |( V2 h7 R, z4 |) t1 W

0 Q3 S. `; Z  j3 T( h8 i) ?% c" k% q/ ^. e) r8 ?% A+ D( i
那张图片来自网络，所以您随便熬汤；鄙人的手可比他的好看多了，哈哈~
作者: 潜了又潜    时间: 2012-2-28 13:32
老票 发表于 2012-2-28 13:13 5 s/ a6 V. h5 F2 f" u8 @4 z
叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....

: R' X! z' w9 b红酥手，黄藤酒，青葱入锅似春柳。离妇雏，光棍汉，一块干面，欲煮却泡，熬！熬！熬！
作者: 夏雨    时间: 2012-2-28 13:46
当然是煮的而且是“先酱派”
作者: 茉莉    时间: 2012-2-28 13:59
哈哈哈，好欢乐！
作者: 爱菊轩    时间: 2012-2-28 15:34
我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿.......4 ?; ]! q0 A. a3 N& I
& N' D8 ~( P5 U. h  k: Z- h
我家极少吃方便面，被我这么一问，这家伙立刻就馋了。大半夜的不允许他煮面，他只好这么做梦想象他的极品方便面了
作者: 老票    时间: 2012-2-28 16:30
爱菊轩 发表于 2012-2-28 15:34 7 W( v( x0 p9 r7 W* s& J; c. B" Q9 `
我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿 ...
, [2 {. l0 |' L# }1 ?' ^1 G, R2 D
这回完蛋了，连爱菊伉俪都站在我对立面，原来以为是我的铁杆票仓啊~
作者: 明月回春    时间: 2012-2-28 20:27
果断煮体思想，阿斯米达！
# z) Q5 V4 [: O满腮满腮～～) K3 V+ c5 [" R# k
& J0 A0 ]3 i, G, m
作者: 宋西湖    时间: 2012-2-28 20:39
啊？2 }( E4 A2 N2 ]9 U1 n
原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。( F+ j- ?/ O3 r: @2 @+ C) X" G
难道是我技术有问题..把面煮死了
0 q  z% M% s. F2 X( t总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味
% J# `" y! d1 L4 c泡着刚刚好，吃到嘴里外面是调料，嚼到里面还是面条6 h& \& k+ @3 y2 k" r. W
可能是口味问题，泡我也喜欢3-5分钟的，晨枫大大说的夹生的感觉
1 O5 N" A* E$ C; P! q
作者: MacArthur    时间: 2012-2-29 06:13
本帖最后由 MacArthur 于 2012-2-28 17:14 编辑
8 p% {6 `: b+ A7 C9 l
宋西湖 发表于 2012-2-28 07:39 " y) I( l% {# C+ E
啊？原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。! c6 R- {2 u) V; j; v. R. ^0 G
难道是我技术有问题..把面煮死了5 N1 Q7 e5 j6 S! M) a+ t& r
总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味

& W, e0 u" s8 Q  ]) A1 ]
. H+ [0 H3 {  b疾风知劲草/ }1 Y) o' N- O3 b! B
板荡识诚臣。。。
1 f: m5 Z. x/ p
% s" E# ~6 p# `: n4 f& K跟西湖抱抱一个先。。。 " z6 O+ w, \" L1 A5 P' O: D" @

0 u0 {9 q! h, \% f( ]6 U谁拥护革命，谁打着红旗反红旗，在一块方便面前全都现形了。。。 只有最纯粹、最无私奉献的灵魂，才能体会到泡面中间的滋味和嚼头。。。 那些提倡煮面的，又是鸡蛋又是海米，我问你们：吃的那还是面吗？！！！ 对着镜子看一看，你们的灵魂不感到羞愧吗？！！！& k. }5 X6 g; C1 N
& ^! f# j8 g8 \" m

) R8 t) m" k7 H: ^" U; A$ N/ a1 |& M

! ^, R8 Y4 F# h2 k% G) S7 o, d5 Q
作者: 皇家骑警总监    时间: 2012-2-29 06:43
MacArthur 发表于 2012-2-29 06:13 7 H2 o/ }, c. G6 L1 L8 ]
疾风知劲草
& ?9 D' v2 l& `/ D6 I板荡识诚臣。。。
) U$ K- y& z6 t. ~9 e. P3 {
方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。0 E% Y7 I! G. C0 q  U

% |# J, _. l$ t- n我们对这种悍然使用外援的做法，表示严厉的谴责，并保留追究法律责任的权利。. W9 |( I" B2 Z. j1 ~
7 z: o6 H3 j8 \
我们严正声明，只许使用本地球员
作者: MacArthur    时间: 2012-2-29 06:52
皇家骑警总监 发表于 2012-2-28 17:43 9 T3 q/ p! ]' q. o
方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...

) E; z9 i" u; ^4 V0 _没错，就像贾府的茄鲞夹，那还是茄子吗。。。
作者: 弦音舸醉    时间: 2012-2-29 06:52
嗨，看得我食指大动啊。要不，泡一包解解馋，最佳选择其实是拿金属碗泡好了，放电炉上煮一会儿。哈哈。
作者: xiejin77    时间: 2012-3-1 10:47
最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。
2 b; w) {- ?! d. W$ H俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮面，是专门用来煮的；呵呵，火候好的话很筋道的。
作者: 老票    时间: 2012-3-1 21:13
xiejin77 发表于 2012-3-1 10:47
- q1 V6 \: e; G最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。
4 @- G( ^; z  J8 H; p$ z俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮 ...
, _) u0 u% \2 |) {
唉，77兄也加入乱党了，流毒无穷啊~
0 O+ `; s' D9 a* s) @- V+ n2 ^8 w& s; r7 p; o
作者: 路人癸    时间: 2012-3-1 22:27
方便面是干吃的好吃！
作者: 草纹    时间: 2012-3-1 23:45
偶是泡面派，方便面么应急时才吃。当然省水，不用洗碗的直接泡在附带容器里最符合应急物资要求。
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 01:49
忘记了一个很重要的选项，不煮不泡，直接吃
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 01:54
MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25
; M8 I$ u: E/ Z$ n& V9 c不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 ) }+ S2 o1 }2 J! D

; |, \" f) P7 U% i/ U6 r( {盗用 ...

7 M6 I9 C( p; Y8 G# s為支持麥帥，特別採用正體字來回答這個問題。
% F2 h8 O% K5 Z$ E  H# R; `7 ]4 c' L) {8 I3 H& r
本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！
作者: MacArthur    时间: 2012-3-2 02:15
辛常诚 发表于 2012-3-1 12:54 1 b- O/ u/ o7 t6 U' R/ _2 |& @9 \, E
本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！
: M3 W6 @7 D; Z) N- ^' K2 P5 I1 p
三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 02:29
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15
' t; N! X' `1 A0 O# k三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...
8 m. b$ }# @5 ^& u) b+ [
所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了
作者: MacArthur    时间: 2012-3-2 02:50
辛常诚 发表于 2012-3-1 13:29   ?/ H9 B. e, q
所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...

& _) [# {' c0 o贵族要从娃娃抓起呵。。。
( k. l5 M% R2 e, O8 g. N# s% M6 P+ h: o+ ]
给他（她）们一人发一个泡面碗。。。 / j7 R/ Z+ s7 o. S
作者: 白色潜水艇    时间: 2012-3-2 02:52
皇家骑警总监 发表于 2012-2-29 06:43
. D4 S9 m1 i$ D8 }3 c方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...
* f8 o3 y2 e& I' [2 ^
有更无耻的，经过我们当年对市场上几乎所有单价3块以下袋装方便面的鉴定，五谷道场的面泡起来很好，同时也可以说是最适合用来煮的，后来中粮用价格战打垮了五谷道场的现金流，再然后中粮收购了五谷道场，最可气的中粮把负责干这活的派去五谷道场当老总
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 02:52
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:50
& [$ R  f5 E) a贵族要从娃娃抓起呵。。。
/ F9 c: e" v9 T- K
# w, U; G+ i/ J6 H- G. j4 s3 R给他（她）们一人发一个泡面碗。。。
" I. t" A) g. B8 S$ e! I& a
这个不能一发了之，还要常抓不懈，以后要求他们天天都贴自己吃泡面的照片，然后根据动作熟练度和优美度我们来打分。当然，大家都知道的，我们几个不徇私情，还是很公正的。。。
作者: 皇家骑警总监    时间: 2012-3-2 03:16
辛常诚 发表于 2012-3-2 02:29
; S& ~3 O' a- s! s所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...
$ ^) T! {' L4 t9 {/ ^) s  t
育人哉，毁人哉，留待后人评说4 p* N& Q# l8 O

' I1 i" ]) F* o$ n7 [/ w8 P欣慰ing......
* A4 R$ a$ K' U0 m4 _% `8 t3 G2 n$ G1 L% O$ J  {& m  G
作者: 霜迹板桥    时间: 2012-3-2 05:56
煮面火候掌握的好一样劲道，味道还能进去
作者: 明月回春    时间: 2012-3-2 08:34
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15 - K. B8 I1 t1 i; B3 ^8 g
三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...
# d9 D, {) X' d2 V& o
坚决支持支持皿煮！
作者: 爱思伯爵    时间: 2012-3-3 13:32
俺是泡着吃
作者: 阿雷    时间: 2012-3-3 21:17
方便面不好吃，不管是泡还是煮。我都很讨厌吃，我一般都是直接吃面饼，配料丢掉或者留着下面条。
作者: skylark    时间: 2012-3-4 15:18
在我眼里方便面不是健康的食品，所以一般时候是不吃的，数数看我都十几年没吃方便面了，小时候是把方便面当零食干吃，那时候觉得真好吃。
作者: hrze    时间: 2012-3-4 20:47
哥哥我是实践出真知。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-3-5 11:06
白色潜水艇 发表于 2012-3-2 02:52
( J4 c7 |$ T& k有更无耻的，经过我们当年对市场上几乎所有单价3块以下袋装方便面的鉴定，五谷道场的面泡起来很好，同时 ...
9 \6 z  o6 G1 A3 `# m
五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子.......% h9 K- g0 H/ P0 P% L+ k/ ^

) N8 p% d$ s' J& }( o/ l8 c1 f4 u另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但是中粮的价格战不是直接原因。它的一个分公司在当地被查出了一个可大可小的问题，但是老总认为自己是当地利税大户，就没吊税务的人。再后来，窟窿越捅越大，等想通过非正常手段去挽救的时候，已经晚了。好像是4000多万的税款加罚款，现金流一下就断了........
作者: MacArthur    时间: 2012-3-5 11:19
逍遥探花 发表于 2012-3-4 22:06 3 i. m( _" E, v: \# S$ J) j
五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子.......8 t: P; R. E) V) e0 H* U

6 K6 ]6 N5 R# w. N9 j5 ~另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但 ...

8 Y; h9 s- j( x  L2 l* u; F) e这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-3-5 11:25
MacArthur 发表于 2012-3-5 11:19
( N. Q# U# D( N- c这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。

( S& s4 I. I% \4 }3 k' D没错没错，我也有点这个想法.......
作者: 青袂    时间: 2012-3-5 14:17
我是开水然后微波炉转三分钟，还可加个鸡蛋。
作者: 飞翔的芦苇    时间: 2012-3-6 10:37
煮的好吃，在有锅有火的情况下，我都是煮的，可以加青菜，可以加鸡蛋，可以加火腿肠，也可以加牛肉片，哇，美味啊！我还在mang总的贴子里学到了酱炒方便面，非常不错！
作者: 西伊    时间: 2012-3-9 14:11
本帖最后由 西伊 于 2012-3-9 14:18 编辑 8 t2 a% \, a* O6 E9 d, A, L
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其一，泡方便面时即使用沸水，水温也容易很快下降；而煮面则不同，水一直开着，于是面条软化、入味的程度会好些。
: j+ W- R& g2 z' w其二，也是最重要的一点，吃方便面这样的传统垃圾食品，怎能不添加些蔬菜鸡蛋之类的重要营养品呢？只有煮，这样的添加才会成功；只有煮，我们这顿饭才不算瞎对付；只有煮，我们才能说自己刚刚做了一顿饭；只有煮……7 v: c9 w6 X! E/ f+ p& T
作者: 湖绿    时间: 2012-4-25 20:53
煮的好，尤其加点料的情况下。
作者: 小木    时间: 2012-4-25 23:53
1.我坚决认为吃方便面加非随面自带物资都是邪魔外道。。。。虽然我也经常这么干。。。。; @% w( A$ b; ]
2.其实方便面有为煮设计的，有为泡设计的，最合适的一般是面包装上写的建议烹调方式里面列第一的那个。例如我常吃的农心，就是煮着吃最好。
- u: j+ L; f+ z8 I. [2 t9 U: o7 E3.我一般吃方便面的方式是微波炉转。效果大概在煮泡之间，更接近于泡。因此就我常吃的农心而言，味道确实比煮来的差，不过胜在省事。
# X+ K1 M' C& w! n3 _4.干吃曾经的三鲜伊面是王道啊，连那个调料包单门干吃都很好吃。。。现在大概买不到了，能买到也不是那味了。。。。
1 y# X. a/ ?' u$ _$ k! f5.这里有一个方便之神的网站：http://i-ramen.net/，吾辈只能膜拜。。。。
作者: chenchanghai    时间: 2012-4-29 15:00
煮的更劲道了。
作者: 看世界    时间: 2012-4-29 15:56
还是煮的吃起更筋道，泡的没什么感觉。
作者: 老爷王    时间: 2012-5-2 03:24
坚决泡的！方便面就是要方便嘛
作者: 老土拨鼠    时间: 2012-5-2 21:23
这还是一个电吹风
作者: puber    时间: 2012-5-21 18:06
一定要煮,并且要额外加上青菜,火腿啥的。
作者: 瓦片儿匠    时间: 2012-5-22 11:03
煮面好吃，我和我表哥曾经专门研究过，煮面呢，要把面条煮到半透明状态，搅一下，起锅味道就最好啦
作者: 锦候    时间: 2012-5-29 06:27
方便面当然是煮着好吃了，往里面扔个火腿肠，打个鸡蛋，撤两片青菜，就什么都有了。泡那是没办法的事情，实在没有条件的时候才那么吃的。而且泡的总觉得有些硬。
作者: 云淡风轻    时间: 2012-5-29 11:54
不爱吃方面面的飘过
作者: pproain    时间: 2012-5-29 13:31
煮面更筋道...
作者: bayer    时间: 2012-6-25 11:37
煮出来的面更绵软一些，还能调味，喜欢
作者: hanhuang    时间: 2012-6-27 16:04
煮的好吃，再加个蛋和青菜，那简直没得说。
作者: 所以我才打高球    时间: 2012-7-8 12:18
方便面肯定是泡的好吃！这是毋庸置疑的！
作者: 蕾蕾硕果    时间: 2012-7-8 21:02
煮着吃，放一根肠，一个鸡蛋，一个西红柿，啊.....,  口水ing.
作者: vinishadow    时间: 2012-7-25 08:41
以我个人的经验，是煮的好吃，煮能把面和调料包煮透，更能出味
作者: 船长阿道克    时间: 2012-7-27 11:34
要看的吧。假如是棒子面，一定是煮的好吃。还可以打个蛋呢印尼的捞面，那就是泡着好吃，还有个脆劲。
作者: lcxbbb    时间: 2012-8-6 12:01
当然是煮的好吃~~~~~~
作者: 李禾平    时间: 2012-8-11 06:50
nightcat 发表于 2012-2-27 10:44 * K9 H& K# T7 x7 e) d# y
当然是煮的好吃。+ @7 A5 Q7 R! ^( k' M& W( z
票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。
7 K# c- ?8 e) A! F反方的观点也太弱了。{: ...
8 m( @5 {4 R6 ]( S2 @( E
鸡蛋是关键。
作者: ynova    时间: 2012-8-17 11:54
这个话题保持中立。煮好还是泡好，取决于面。
作者: 碧水芳洲    时间: 2012-9-9 18:50
看情况。以前念书的时候，宿舍舍友很喜欢吃干拌面当宵夜。做干拌面一定要泡的方便面，很Q弹，有嚼头。再加上一大勺舍友自家做的辣椒油，以及很酸很酸的老陈醋，哇塞……简直是极品。! e0 t" h* N% l/ e
如果吃汤面，那就一定要煮的啦，这样更入味。一定要配卤/煎蛋、青菜，有条件的再加点卤牛肉。一绝啊。
作者: shengnan007    时间: 2012-9-20 13:13
多次对比测试，证明我爱吃煮的
作者: 临淮关    时间: 2013-1-26 09:13
北方人多喜泡，，，劲道。。。
作者: 了玻璃    时间: 2013-11-28 10:32
当然是泡着好吃!
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面条煮完太软了, 嚼着不舒服. 而且我也不喜欢放很多东西进去, 味道都串了.
作者: 小剪子    时间: 2013-11-28 11:39
本帖最后由 小剪子 于 2013-11-28 11:42 编辑 3 Z! R+ O/ V# H$ C

% q; p4 l) Q  r9 X+ q: {0 p, Z有时间就煮着吃，加点火腿肠啥的；没时间就泡着吃，回忆一下大学的夜生活；就是不喜欢干吃--貌似这种人还挺多
作者: 容安轩    时间: 2013-11-28 11:57
我觉得干吃最好吃，有嚼头，而且最方便！！！如果说泡和煮，当然是泡了，有条件煮面就不吃方便面了，另外煮完丧失了方便面的精髓！！！！没嚼头不说，也没有其方便的优点了，作为资深懒人，泡面党，且是厨房菜鸟（菜到煮不明白面的程度）我坚决支持泡
作者: 理想的下午    时间: 2013-11-28 20:50
煮的时间有讲究的，煮好了肯定比泡的劲道啦，坚决支持煮啦
作者: nxp    时间: 2013-11-28 22:58
煮面，尤其是韩国那面
作者: bayerno    时间: 2013-11-28 23:37
本帖最后由 bayerno 于 2013-11-28 23:53 编辑
2 f; x" _! X; g0 Y( T+ M/ T- A
3 z' v7 O" ~3 [' @# Q. h) e泡的好吃。方便面的感受和期待是积淀下来的；通过口感、香气承载了多重回忆，从只能用楼下阿姨微波炉的宿舍生涯、到单位加班的快餐印象，方便面不仅仅是面饼和调料，更是这一系列过程、口感和记忆的组合。煮出来的面条完全不符合这些印象！异端！
作者: heinsect    时间: 2013-11-29 00:13
方便面不好吃，尤其吃得太多的时候。
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俺的吃法是泡完了把汤逼出来，用酱包里的酱干拌，吃完了喝汤。这是当年在火车上琢磨出来的。
作者: jellobean    时间: 2013-11-29 00:29
煮的好吃。其实干嚼最好。
作者: 维京老海盗    时间: 2013-11-29 01:23
居然没有都不是这个选项！来，给乃们看看方便面的终极吃法！
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作者: 小剪子    时间: 2013-11-29 11:23
heinsect 发表于 2013-11-29 00:13
9 I! P) m0 N$ U% k5 U- P方便面不好吃，尤其吃得太多的时候。& A2 a5 S6 b3 n" [9 U' [, ^% j7 S
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俺的吃法是泡完了把汤逼出来，用酱包里的酱干拌，吃完了喝汤。这是当 ...

/ b. M$ ^  `) a. O现在卖的老北京炸酱面（也是方便面哦）就是这么个吃饭，而且还很便宜，1块多一袋
作者: 柏林墙    时间: 2013-11-29 13:55
必须煮的啊，小锅煮热面对夜班的人是多么重要的东西!泡的发软，不筋道，还没法把搜刮的东西一起放进去煮
作者: 绿梧桐    时间: 2013-11-29 21:18
正方是懒人帮的。
作者: 临淮关    时间: 2013-12-3 19:00
北泡南煮
作者: 定风波    时间: 2013-12-3 22:33
干嚼是最好的方法
作者: 晚稻米    时间: 2013-12-3 22:49
煮的方便面有弹性



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