日志
我最爱的蔬菜
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蔬菜提倡大家多吃，每餐至少一半是蔬菜，尤其是绿叶菜。
春天的各种野菜我都喜欢，也能吃很多。比如凉拌荠菜和苜蓿芽都是我喜欢的。当季的豌豆尖，红薯叶，萝卜缨也爱吃。不过健身的人要多吃西兰花，水煮西兰花凉拌。以前我炒西兰花时，油放的少，稍稍添点凉白开用盖闷那么几十秒（可能是45秒），再次打开锅盖，西兰花的颜色就变得鲜绿，翻炒几下就可以出锅。
以前有条件的时候，晚餐经常吃水煮菜，其实就是热水焯一下蔬菜，豇豆热水焯的半熟，切成细小的小块，打几个鸡蛋，再加一个切碎的尖椒，一起搅拌均匀然后炒鸡蛋。吃的我们同事大呼好吃，从来没吃过这么做的。
如果非要从众多蔬菜中选一种，我选莲藕。一直希望有一天可以去和挖莲藕的人一起工作一段时间，这样可以吃到最新鲜的莲藕。莲藕可以做懒人排骨汤，也可以水焯一下凉拌，还可以煮的稍稍老一点，当馒头吃。主食和菜两用，晚餐煮个莲藕，直接吃，作为懒人的我能不喜欢嘛！
是的生鸡蛋。搅拌均匀，然后炒鸡蛋。
