很简单，因为米饭是军粮，所以贵和高档，当然食用、携带也方便，也节省时间。

        物以稀为贵嘛

        战国时代的日本，虽然没规定农民不许吃大米饭，可因为大米产量少，于是产出一点也被领主收走，农民基本上是没机会吃到的。正是因为吃大米饭几乎成了特权阶层的专利，所以就有了领主为了招兵，派人扛着大米去募兵的事，当兵没别的优待条件，就是能顿顿吃上大米饭


扩展阅读：

http://www.douban.com/note/212204770/

日本武士的基本饮食与战备战场饮食

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当年要是志愿军能吃上饭团就好了，哎  

我们吃炒面，晕死 （不能生火）

当然可能炒面比饭团节省人工，大军吃饭团，劳动量太大。