日志
端午粽香
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端午节，想念妈妈包的粽子了。那是很多年前的事了，还是小孩的我一待进入阳历五月，便迫不及待地开始在月历上查找端午节是哪天。若是发现这一年的5月初5要拖到6月中下旬，便会悻悻地抱怨起来。不过其实妈妈是不会让我等那么久的——某天放学回来，会突然发现厨房的水桶里已经层层叠叠地浸满了粽叶，便立即欢呼起来。晚饭后，妈妈就在两张方凳上摆开了阵势，而我会兴奋地搬个小板凳坐在一旁，边看边问。一个盆子里泡得白嫩酥涨的糯米星星点点夹着暗红的赤豆，那是为包爸爸喜欢的赤豆粽。一个盆子里用酱油拌过的糯米则是包肉粽的，这是我的最爱。一个大碗里是已经拌好的五花肉，总在想妈妈一定是有什么秘方，为何还是生的肉就已经有了非常诱人的香味，以致于现在我还能依稀闻到那味道。妈妈会包好几种形状的粽子，不过家里的规矩总是三角性的赤豆粽，枕头状的则为肉粽。只见妈妈灵巧地抽出两片粽叶，卷出一个形状，加料，捆，扎，一分钟的时间一个大粽子就好了。有时我也会跃跃欲试地想尝试来个最简单的锥形粽，然而笨手笨脚的我却从来也没包出过一个象样的粽子。妈妈常要在我好不容易扎起来的粽子外面再裹上一张粽叶，否则那糯米便会从缝隙里唏唏簌簌的漏出来。不过我从没担心过自己那难看粽子和笨拙的手，因为我有个什么都会做的妈妈。沉甸甸的粽子堆满家里最大的锅子时，妈妈就到厨房去忙了。等到我眼皮开始打架的时候，满屋子已经弥漫着浓浓的粽香。在那清香中沉沉睡去绝对是种幸福，因为我知道等清晨醒来，迎接我的就会是一个大大的浸润着肉香、油香和粽叶香的大粽子了。
多年过去之后，我读大学了，工作了，出差了，陪在妈妈身边的时间越来越少。然而回到家的时候，妈妈有机会就会尽量做好一大包肉粽叫我带走慢慢吃。
又是几年过去，我结婚了，妈妈走了。开始后悔那时没有学会包粽子。如今，虽然还可以尝到丈母娘的粽子，但已无处寻觅那份包粽子时的快乐。再若干年过去，恐怕就只能吃机器粽了。尝过嘉兴粽，台湾粽，广东粽，吃过蛋黄粽、栗子粽、豆沙粽，然而最怀念的还是在家和妈妈一起包粽子的经历，怀念那扑鼻的粽香，怀念那包裹着浓浓爱意的粽子。
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