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日志

春天在哪里

热度 48已有 1790 次阅读2015-3-29 20:38

天暖了,竹笋正当时令。做个腌笃鲜吧。

切点咸肉,放几小块鲜肉,再扔些笋块。小火慢慢炖着。临出锅时再撒上一把嫩豌豆。不等吃到嘴里,光看着都心情好。

春天在哪里?

春天在那镜头里,在那美食里。

2

膜拜

鸡蛋
37

鲜花

路过

雷人
2

开心
2

感动
1

难过

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发表评论 评论 (20 个评论)

回复 潜了又潜 2015-3-29 21:38
怎么把塑料勺都炖进去了 ?
回复 空气精灵 2015-3-29 22:36
潜了又潜: 怎么把塑料勺都炖进去了 ?
哪有!我家就没塑料勺。
您老要戴眼镜了
回复 马鹿 2015-3-29 22:37
茶花真好看
回复 潜了又潜 2015-3-29 22:40
哦,包装袋剪下的那条
回复 莳萝 2015-3-29 22:50
   这是我的真爱!永恒的!
回复 九九 2015-3-30 00:32
第一次见腌笃嘻放豌豆的,有创意!
回复 jellobean 2015-3-30 00:34
在砂锅里
回复 jellobean 2015-3-30 00:36
潜了又潜: 哦,包装袋剪下的那条
粉条?
回复 熊掌 2015-3-30 00:41
太喜欢吃笋了!
我姥姥做的笋包可好吃了!
回复 空气精灵 2015-3-30 09:46
九九: 第一次见腌笃嘻放豌豆的,有创意!
为了衬个颜色.而且碗豆也可以吸油.也是时令嘛.
回复 空气精灵 2015-3-30 09:46
熊掌: 太喜欢吃笋了!
我姥姥做的笋包可好吃了!
笋包是笋菜肉馅包?
回复 到处停留的叶子 2015-3-30 10:28
jellobean: 粉条?
   我观察了再三,觉得应该是笋皮
回复 jellobean 2015-3-30 10:51
到处停留的叶子:    我观察了再三,觉得应该是笋皮
有道理!
回复 到处停留的叶子 2015-3-30 10:54
jellobean: 有道理!
看得太认真,口水都出来了~
回复 空气精灵 2015-3-30 11:30
到处停留的叶子:    我观察了再三,觉得应该是笋皮
还是你眼神儿好!
再次BS老潜。
回复 熊掌 2015-3-30 13:07
空气精灵: 笋包是笋菜肉馅包?
笋丁+肉丁+虾仁+香菇,用米皮裹成的饺子,那个香啊!
回复 春天要来了 2015-3-30 13:20
已经来了,就在那明媚的春光里。。。
回复 空气精灵 2015-3-30 13:35
熊掌: 笋丁+肉丁+虾仁+香菇,用米皮裹成的饺子,那个香啊!
米皮有难度,这个馅做肉包也很好,考虑中...
回复 熊掌 2015-3-31 02:49
空气精灵: 米皮有难度,这个馅做肉包也很好,考虑中...
米皮只是为了煎的时候很香脆。
普通的面皮也好,重要的是不知道你们那边的笋苦不苦,一般焯一下水,去了苦味,就剩下鲜味了
回复 空气精灵 2015-3-31 08:26
熊掌: 米皮只是为了煎的时候很香脆。
普通的面皮也好,重要的是不知道你们那边的笋苦不苦,一般焯一下水,去了苦味,就剩下鲜味了   ...
春笋都是要绰水去涩味的

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