热度 48已有 1790 次阅读2015-3-29 20:38
天暖了,竹笋正当时令。做个腌笃鲜吧。
切点咸肉,放几小块鲜肉,再扔些笋块。小火慢慢炖着。临出锅时再撒上一把嫩豌豆。不等吃到嘴里,光看着都心情好。
春天在哪里?
春天在那镜头里,在那美食里。
鼎革
不打不相识
时素
清风徐来
容易
建丰
landlord
做客地球
不懂中
赫然
东张西望
到处停留的叶子
zeal_zhang
雪个
韦红雪
一无所之
不感冒
燕庐敕
老爷王
九九
山菊
四处乱晃
李根
holycow
潜了又潜: 怎么把塑料勺都炖进去了 ?
潜了又潜: 哦,包装袋剪下的那条
九九: 第一次见腌笃嘻放豌豆的,有创意!
熊掌: 太喜欢吃笋了! 我姥姥做的笋包可好吃了!
jellobean: 粉条?
到处停留的叶子: 我观察了再三,觉得应该是笋皮
jellobean: 有道理!
空气精灵: 笋包是笋菜肉馅包?
熊掌: 笋丁+肉丁+虾仁+香菇,用米皮裹成的饺子,那个香啊!
空气精灵: 米皮有难度,这个馅做肉包也很好,考虑中...
熊掌: 米皮只是为了煎的时候很香脆。 普通的面皮也好,重要的是不知道你们那边的笋苦不苦,一般焯一下水,去了苦味,就剩下鲜味了 ...
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