前两天看了jellobean的《笋豆》,心里便长了草。
不知为什么,似乎是第一次听说,但又觉得理所当然,一看就知道是我的菜。
昨晚在超市里偶然见到有春笋买(虽然季节不对,但样确实是春笋的样子),心中一动,随后就看到了剥好的青豆,得,泡黄豆的麻烦也解决了。
到家后立刻动手,洗豆子,切笋丁,下锅煮,收汤汁。。。一个小时之后,一盘香喷喷,热乎乎,鲜香适口,糯中带脆的是笋豆就出锅了。
正好今天是大晴天,早上出门前就铺开来晒在阳台上。在典型的北方夏季的高温暴晒之下,一天的功夫豆子就基本干透了。
没养成随时拍照朋友圈的好习惯,直到最后才想起来拍照,就是这个样子了。
很小离开江南,乡音虽然忘了个干净,家乡的口味却是从来没有改变