俺承认俺比较懒, 每次看到烤面包的方子里一大堆的“克, g”, 俺就快速飘过。 但近来发现老这样, 不行! 今天起个头, 以后看见单位换算, 就放这里, 以便以后查找。 俺要好好玩玩烘烤
奶油(黄油) 1大匙=13克; 1杯=227克; 1磅=454克
沙拉油 1大匙=14克; 1杯=227克
牛奶 1大匙=14克; 1杯=227克
奶粉 1大匙=6.25克
蛋(连壳) 1个 =60克
蛋(不连壳) 1个 =55克
蛋黃 1个=20克
蛋白 1个=35克
細砂糖 1杯=180~200克
糖粉 1杯=130克
粗砂糖 1杯=200~220克
糖漿 1大匙=21克
棉白糖(过筛) 1杯=130克
面粉 1杯=120克
玉米粉 1大匙=12.6克
可可粉 1大匙=7克
花生醬 1大匙=16克
蜂蜜 1大匙=21克; 1杯=340克
碎干果 1杯=114克
葡萄干 1杯=170克
干酵母 1小匙=3克
盐 1小匙=5克
发粉(泡打粉) 1小匙=4克
小苏打 1小匙=4.7克
塔塔粉 1小匙=3.2克
糖 1汤匙=13g
糖 1茶匙=4g
容量换算表
1杯(cup) ==8安士(oz) ==16汤匙(tbsp)
1大匙(汤匙tbsp) 15ml=l5cc= 3茶匙(tsp)
1小匙(茶匙tsp) =5ml=5cc=1/3汤匙(tbsp)