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这个宫面,真心不懂,第一次听说, 吃货们表个态,味道如何?
(河北吴桥讯)吴桥宫面起源于2000年前的西汉年间,这种面以小麦精粉、精炼油、精盐为原料,经调粉、揉醒、轧饼等13道纯手工制作工序,打造成内部空心、入口筋道的绿色食品,但因加工工艺复杂,产量较小,历史上只供给宫廷。而今,吴桥县制作、经营宫面的企业或作坊有十多家,年产量达300多吨,产品远销日本、澳大利亚、美国等。
32岁的程焕刚也是吴桥县人。程焕刚在大学四年级时,父亲突然亡故,他毅然接手了家里的宫面作坊,也放弃了在外地的爱情。此后六年的时间里,他将家里宫面厂发展成为当地最大、年产值1800万(360万新元)的现代企业,在对传统的保护传承中开拓出更大的市场。
GMT+8, 2024-11-22 11:51 , Processed in 0.028748 second(s), 18 queries , Gzip On.
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