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日志

美味与皮/肉比?

热度 24已有 1269 次阅读2013-9-10 06:42 |个人分类:窗内的生活| 回家路上, party, 美味

今天回家路上听NPR, 介绍说橄榄球赛级开始了,各种看球party也开始了。
一位说鸡翅很好吃,因为皮与肉的比很高,所以煎烤烹炸都好吃。
从来没有听说过这个skin/meat ratio的说法,不过想想也有道理,例如鸡爪子的这个皮/肉比就很高,味道也好吃,带皮的肉比不带皮的味道似乎也好些。
加上今天算了一天的数据比,所以对ratio比较敏感。
11

膜拜

鸡蛋
9

鲜花

路过

雷人
1

开心

感动

难过

刚表态过的朋友 (21 人)

发表评论 评论 (5 个评论)

回复 晨枫 2013-9-10 07:42
不光鸡翅要皮肉比高,美女也要皮肉比高……赶紧躲
回复 即晴 2013-9-10 07:59
皮的比例高,皮下脂肪的比例也高,自然好吃。
回复 兰凯 2013-9-10 08:56
晨枫: 不光鸡翅要皮肉比高,美女也要皮肉比高……赶紧躲
  
回复 东张西望 2013-9-10 09:24
晨枫: 不光鸡翅要皮肉比高,美女也要皮肉比高……赶紧躲
  
回复 界明城 2013-9-10 10:41
晨枫: 不光鸡翅要皮肉比高,美女也要皮肉比高……赶紧躲
有理

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