山菊 发表于 2011-10-18 01:24:20

禅人 发表于 2011-10-17 03:22 static/image/common/back.gif
山菊姐姐这个菜谱看上去不难，不知道一次用多少面粉？我家有个这样的东西：




可惜俺上班看不见图~~~如果能烙别的饼，想来应该是可以的。

面粉根据经验吧~~~还得看你要做多少呢！

秋天蚂蚁 发表于 2011-11-5 03:50:18

这个肉饼的做法不错，特别是包肉那个环节，真是精华！
用这个方法，想包进多少肉都可以，真好

喜欢 发表于 2011-11-5 05:28:40

禅人 发表于 2011-10-17 03:22 static/image/common/back.gif
山菊姐姐这个菜谱看上去不难，不知道一次用多少面粉？我家有个这样的东西：




禅人忽然异想天开：用春卷皮做，好像也可以哦？
这个恐怕不行，因为过薄过脆，口感还会硬。

我用春卷皮当过“春饼”（的饼），如果不会/懒得烙春饼，可以用春卷皮代替。（当然还是没有烙得好的春饼好吃了。^^）

喜欢 发表于 2011-11-5 05:29:45

嗯，这个做法肯定不必担心中间不熟。下次试试看～

流水无情 发表于 2011-11-25 11:14:54

这个不难，过两天让我家LD和面，做一次试试。

atoi 发表于 2011-11-30 18:21:01

山菊大姐好厨艺，我今天得闲试做了一次“躬庐饼”，反响那是相当的不错啊。。。{:191:}
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查看完整版本: 【懒人菜谱3】京东肉饼的创新版：‘躬庐饼’