鼎革 发表于 2011-3-18 23:05:42

爱吃糖炒栗子的人来排队

本帖最后由 鼎革 于 2011-3-18 23:05 编辑

糖炒栗子，俺的至爱。从南京到北京，俺都闻着香味乱窜。
请教：如何自制糖炒栗子？

PenPen 发表于 2011-3-18 23:24:12

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还以为是教怎么炒栗子。。。原来是求助:Q

牛铃 发表于 2011-3-18 23:27:50

简单到不能再简单：

栗子洗净
煮熟
剪口
滚糖汁
低温烤干

鼎革 发表于 2011-3-18 23:29:50

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原来要先煮熟啊，难怪我直接烤，都成焦炭了，几次都差点引起火灾

牛铃 发表于 2011-3-18 23:39:48

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好像栗子品种是关键，这里的栗子烤出来都不好吃，不糯。我就是剥了烧肉或炖鸡

鼎革 发表于 2011-3-18 23:41:21

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不是煮之前剪口吗？容易熟。

滚糖汁，在壳外吃的时候粘手啊，而且又进不去。

为什么要低温烤干？高温不行吗？

牛铃 发表于 2011-3-18 23:54:49

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真是问题少女啊，哪来那么多问题？:(

当年别人教我的时候，我都没问问题:o

我猜煮后再剪，壳烧软了好剪。高温烤容易糊

鼎革 发表于 2011-3-19 00:01:39

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不是问题少女，是无知少女。
我一向问题多，老板也很头疼啊。
壳软了好剪，有道理。可能也怕先剪再煮，水进去多了，香味散掉。
那个糖，是不是用个工具，挤进栗子壳里，比较帅？

牛铃 发表于 2011-3-19 00:06:06

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对对，泥说的有道理，先剪口，栗子就煮“浓”了，而且里面的水也烤不出来。

你那个把糖浆挤进去的想法，。。。。。。，咳咳，。。。。。。很有创意，但是，谁来干呢？还不如，先把栗子烤好，然后脱了衣服沾糖吃

鼎革 发表于 2011-3-19 00:11:10

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可是，谁来帮栗子脱衣服呢？

牛铃 发表于 2011-3-19 00:15:22

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我觉得吃板栗有一半的乐趣在剥板栗上，就象吃瓜子一样

对了，我听说所有的女人下门牙上都有一个豁口，磕瓜子磕的，呵呵，爱坛的美女们应该自测以下

鼎革 发表于 2011-3-19 00:23:17

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不对。郭芙蓉吃的瓜子，都是秀才磕的。
呵呵，爱坛的帅哥们应该自测一下

牛铃 发表于 2011-3-19 01:46:21

雪个错，是上门牙。我就有，不过已经补好了。。。

补了以后怎么办？是不磕了，还是让秀才帮着磕了？

李禾平 发表于 2011-3-19 02:21:19

唉，别提了，俺小时候有过吃板栗吃太多，然后很悲惨的经历。。。

之后再也不敢吃了。{:3_42:}

牛铃 发表于 2011-3-19 02:24:31

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板栗吃多了能有多悲惨？难道需要用开塞露？前两天在笑坛看到有人说开塞露的味道不好，莫非阿姨也尝过？

牛铃 发表于 2011-3-19 02:36:36

李禾平不要说这么直白嘛。。。开塞露又不是用来喝的。。

病人：××医生，你给的那个开塞露是管用，但是味道是在太难吃了。

:lol:lol:lol:lol:lol

老杨 发表于 2011-3-19 13:59:10

本帖最后由 老杨 于 2011-3-19 14:00 编辑

不知道怎么把糖搞进去 但炒到是没问题 用沙子啊
你们小时过年没帮过家里炒过花生 瓜子？

高子山 发表于 2011-3-19 18:30:14

前天刚把糖炒栗子和地瓜片就着吃.结果胃难受了好几天....

李禾平 发表于 2011-3-20 03:44:04

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鼎革安徽产板栗？

安徽不仅产板栗，而且还很出名。

鼎革 发表于 2011-3-20 03:45:33

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是嘛？我咋一个也没吃到？
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