熊掌 发表于 2014-8-26 18:21
朋友在保定给我带过压缩空气的驴肉。只是颜色很鲜红，吃了怕怕。
驴肉都这么红么？ ...
一般会带点红色，就像探花发得图那样，或者更暗更淡一些。
如果是鲜红，是为了卖相好看添加了其他东西。少吃点也没多大事，人体会代谢掉的。
现在好多店都可以外卖，可以现场真空包装。
驴肉夏天很容易变质产生毒素，要注意一下。去流水大的店家，一般不会有隔夜剩肉。
两类火烧都吃过，必须恶狠狠的说，都比不上俺们家乡的驴肉甩饼香啊:lol
完美生活 发表于 2014-8-27 10:02
两类火烧都吃过，必须恶狠狠的说，都比不上俺们家乡的驴肉甩饼香啊
甩饼是啥？ 只见过大饼卷驴肉，但是没机会吃到
老醋花生 发表于 2014-8-27 10:07
甩饼是啥？ 只见过大饼卷驴肉，但是没机会吃到
山西长治特产，在其他地方我就没有见过，待我去问度娘找些照片来:lol
度娘的存货实在是不甚美观，完全不能展现实物之风采啊{:soso_e110:}
就吃过驴肉包子，也是很多年前了，味儿都忘光了。。。
得找机会弄条驴杀了吃。
嘿嘿，筒子们知道驴身上哪块肉最好吃么？保准你们都没吃过。{:187:}
tonyxu 发表于 2014-8-27 11:04
就吃过驴肉包子，也是很多年前了，味儿都忘光了。。。
得找机会弄条驴杀了吃。
最好吃的，这个得见仁见智吧。{:213:}
看着就好吃！……
本帖最后由 老醋花生 于 2014-8-27 16:21 编辑
tonyxu 发表于 2014-8-27 11:04
就吃过驴肉包子，也是很多年前了，味儿都忘光了。。。
得找机会弄条驴杀了吃。
我喜欢肋板儿和板儿肠，不太喜欢驴腱子
据说鞭不错， 美其名曰龙凤火烧，但是没吃过.
这长的跟SUB一个样啊，要是SUBWAY引进这个就好了。
容易 发表于 2014-8-26 14:08
看着好好吃。但我从来没吃过。
北京好多，我一般出差回程路上吃好了之后再买点驴肉带回来，真香！像狗肉那样香，但又没有狗肉的腥味儿。
老醋花生 发表于 2014-8-27 16:18
我喜欢肋板儿和板儿肠，不太喜欢驴腱子
据说鞭不错， 美其名曰龙凤火烧，但是没吃过. ...
这个龙凤火烧真心没有驴肉火烧好吃，跟肌腱一样，没有味道。
桃李不言 发表于 2014-8-27 18:08
这长的跟SUB一个样啊，要是SUBWAY引进这个就好了。
支持桃李，吃垮SUBWAY！{:213:}
保定驴肉火烧的火烧很讲究，先烙，然后还要烤一下，要达到连周遭都要焦而不糊。吃的时候还要搭配咸菜，其中的小辣椒吃起来不辣，但特别解腻
benhuashu 发表于 2014-8-26 14:33
这火烧怎么是长方形？看着还不太正宗
河间驴肉火烧，和保定的不一样。
建丰 发表于 2014-8-29 05:42
河间驴肉火烧，和保定的不一样。
还没试过河间的，下次找机会尝尝。
这是王胖子驴火吗？
XYZX 发表于 2014-9-1 10:55
这是王胖子驴火吗？
还真没注意，不过好像就挂了个“驴肉火烧”的招牌。
在魔都吃过，河南人开的，也是长条形的。味道还行，不过也没觉得多好吃。{:191:}
那店就开在俺家附近，今天回去瞅瞅还在不在。
看着就香。。。