苏双 发表于 2014-2-19 11:11:11

师生对话之胶

学生：老师，fish gelatin是什么啊？

老师：鱼明胶。

学生：噢噢，鱼的明胶是类似胶原蛋白吗？

老师：鱼的明胶是将胶原蛋白酶解后形成的粘呲呼啦的一种胶状物质，胶有很多种：植物的、动物的、微生物的；植物的有 魔芋胶、阿拉伯胶、刺槐豆胶，等等；动物的有：猪皮明胶、牛皮明胶、牛骨明胶、猪骨明胶、鸡皮明胶、鱼皮明胶，等等；微生物的就是：黄原胶；另外藻类还有很多种胶   比如褐藻胶卡拉胶

学生：那阿娇是什么啊？

老师：阿娇，原名钟嘉励。著名影视歌三栖艺人，香港殿堂级女子“Twins”组合成员之一。

sduivy 发表于 2014-2-19 11:36:35

哈哈，难道不是阿胶？

料理鼠王 发表于 2014-2-19 11:54:24

阿胶有两种念法。

e-jiao：就是驴皮熬成的中药
a-jiao：那就是老师的解释了。

想想老师也是见多识广，博闻强识，不错。
还有，就是多音字害死人。

熊掌 发表于 2014-2-19 12:23:33

要是在男人帮，直接贴几张照片就知道阿娇是谁了{:191:}

hotmen 发表于 2014-2-19 13:00:05

果冻里放猪皮明胶、牛皮明胶、牛骨明胶、猪骨明胶吗?

苏双 发表于 2014-2-19 14:27:38

hotmen 发表于 2014-2-19 13:00 static/image/common/back.gif
果冻里放猪皮明胶、牛皮明胶、牛骨明胶、猪骨明胶吗?

主料:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D

hotmen 发表于 2014-2-19 14:37:04

为什么不用其他胶?魔芋胶听上去更好接受点.
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