这是哪一家？我以前常去的是西单路口那个。
月坛北街和南理士路西北口的那家
转： 开水白菜
草蜢 发表于 2013-12-29 11:54 static/image/common/back.gif这个段子好！俺用了！
总书记啊，总书记啊，您老总是那么地朴素与低调。
咱国家房价已经超英赶美了，您老咋还这么省钱呢。
咱天朝啥没有呀，您老偏偏爱吃大白菜。咋地也得是日本吉品鲍，澳洲帝王蟹，印度尼西亚的象牙、龙牙顶级燕窝才能与您老匹配才是。这我还没说意大利黑白松露、只吃无花果长大的法国鹅肝呢。
开水白菜：这是胡总的最爱。精选东北有机大白菜心和国宴顶级清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显国宴制汤功夫，汤色淡黄清彻，香醇爽口，沁人心脾。
严格地说来，这道菜应该叫“清汤白菜”，以“开水”命名，一是因看起来清汤如水，更多的是噱头。
1、说是白菜，其实只取有机大白菜中间的那点发黄的嫩心，将熟未透时的白菜心是最好的。
2、所谓“开水”，是将有机老母鸡、有机老母鸭、有机云南宣威火腿上的蹄子、金华排骨、大连有机干贝等鲜货分别入沸水顶级紫砂锅中，除清血水和杂质捞出再洗净，一起放入汤锅内，加入足量依云矿泉水、有机姜、有机葱，烧开后打去浮沫，加秘制料酒，改用小火保持微开不沸，慢慢地熬至汤出鲜味(至少4个小时，总书记吃，一般是熬上3天3夜)。
3、将净走地柴鸡脯肉打成茸，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时鲜汤会出现奇妙的景观：汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上，慢慢地形成一个球状物，10分钟左右将球状物捞起，弃而不用。如此反复2-3次，直到把汤“清”得如开水般透澈。
4、微黄的“开水”做成，把有机白菜心放入沸水中断生，再用依云矿泉水漂冷，去尽菜腥后放入“开水”中煮15分钟，捞出菜心垫在汤盆底，轻轻倒入“开水”，即成。
据我测算，光是这道朴实无华的开水白菜就得造价人民币1000元左右。
有的人，吃的生猛海鲜，不过百八十；有的人，吃的清汤白水，少则上千。
人和人没法比。尤其是和总书记，那你更没法比。
有的人吃的东西再贵，你知道多少钱，可是总书记吃的让你感觉也就20-30块钱的东西，少则500，多则上万。
你得多大智商能领会他老人家的内心深处，他老人家时刻让你感受到“看着不几块，其实好几万”的传说。
这方面，玩儿的溜的，除了他之外，全球范围内我就真没发现还有比他更牛逼的。
只增笑耳，只增笑耳。 老马丁 发表于 2013-12-30 00:20 static/image/common/back.gif
总书记啊，总书记啊，您老总是那么地朴素与低调。
咱国家房价已经超英赶美了，您老咋还这么省钱呢。
开水白菜倒没那么贵。。。 前天是狗不理历史上最黑暗的一天{:191:} 文字狱就是这么来的。。。。。
【“包子餐”的反贪信号】庆丰就是两袖清风，炒肝就是炒干部，芥菜就是戒财，猪肉大葱馅就是一清二白，三鲜馅就是限“三公”；21元就是不管三七二十，最打包带走两斤包子，就是请大家掂量掂量自己的斤两，你再重我也拿得下！在海子附近的西单吃，就是从身边做起，算我身边的人，一样拿下！ njyd 发表于 2013-12-29 20:39 static/image/common/back.gif
据一个帖子说，早上就有人要求路边看车人留两车位，来了两辆车停下，直到习大走了以后才走。
稍远处的一个 ...
这个未必是刻意的，国家领导人出巡，相关安保措施是得做好的，即使不一定用得上~
俺瞎猜啊，那家敬老院离这家包子铺不远，所以安保在附近布了点儿 本帖最后由 楚天 于 2013-12-30 15:35 编辑
huma 发表于 2013-12-28 18:14 static/image/common/back.gif
屁！是骆家辉，学总理，学的还不像
总理的举止在中国官场是特例。骆家辉做的事情在美国很平常，美国大使或其他官员都那样，只是骆是华裔，国人都认识他，多拍到几张照片而已。
期待习大大在减弱官本位方面有所作为 人在江湖 发表于 2013-12-29 18:02 static/image/common/back.gif
各位老板高屋建瓴，俺就是个低级趣味的。我只是听说汪峰昨天又去开演唱会了...... ...
不关注汪峰是不行了。 下次他再开演唱会， 非得有中日开战级别的新闻才镇压得住。 觉得是好事。说实话刚听到时挺激动的。
不过吧，我就怕从此以后各级领导都要突袭快餐店了。 想想看，如果哪个领导不这么做，那就是比习大架子还大。这名声谁能受得了？ 可要是真的层层跟风，那不成了道光爷的补丁了吗？
再一想， 如果各级领导纷纷都吃快餐，挤公交，下地铁，上火车。。。就算是作秀，也还是好事！ 等着下面领导们跟风作秀了。 清流宰 发表于 2013-12-31 09:46 static/image/common/back.gif
觉得是好事。说实话刚听到时挺激动的。
不过吧，我就怕从此以后各级领导都要突袭快餐店了。 想想看，如果 ...
这不今天郑州书记坐地铁，被记者“凑巧碰到”了 常挨揍 发表于 2013-12-31 18:01 static/image/common/back.gif
这不今天郑州书记坐地铁，被记者“凑巧碰到”了
道光朝的补丁，真的来了。 最新的一个：
公安部副部长配枪夜巡王府井
小道消息，此人要升，所以……？ 大哈瑞 发表于 2013-12-29 08:52 static/image/common/back.gif
研判照片。
习大大左边那个带黑棒球帽的以及身后那大高个，一副无所谓的表情，像是大内高手。大高个后来坐 ...
那个大内高手是真的。网上爆出他穿军装的照片了。21块够成本吗 齐的隆冬强 发表于 2014-1-3 16:17 static/image/common/back.gif
那个大内高手是真的。网上爆出他穿军装的照片了。21块够成本吗
六个包子一碗炒肝加一盘凉拌芥菜，还真的就是这个价。 本帖最后由 大卫 于 2014-1-3 22:28 编辑
老马丁 发表于 2013-12-30 00:20 static/image/common/back.gif
总书记啊，总书记啊，您老总是那么地朴素与低调。
咱国家房价已经超英赶美了，您老咋还这么省钱呢。
南都来围观……{:soso_e141:} 我这人比较麻木，其实他还真就是吃个包子而已。领导做秀是领导的事儿，咱老百姓兴奋个什么劲儿？难道还真把他当真龙天子了？
大清朝都灭了一百多年了 牛铃 发表于 2014-1-3 11:24 static/image/common/back.gif
我这人比较麻木，其实他还真就是吃个包子而已。领导做秀是领导的事儿，咱老百姓兴奋个什么劲儿？难道还真把 ...
这话说的，走路上碰见个米老鼠你也会凑过去捏个影对不对。。。 更何况这还是个活的维尼熊。。。
燕庐敕 发表于 2014-1-3 22:24 static/image/common/back.gif
六个包子一碗炒肝加一盘凉拌芥菜，还真的就是这个价。
那我真不知道了，没怎么去过北京，那看来习core还是有进步的，没闹出77元这种笑话。 我赶脚习大只不过真是随便吃个包子，哪来的这么多解读