西楼客 发表于 2013-7-7 09:36:02

烤生蚝

本帖最后由 容易 于 2013-8-15 14:18 编辑

夏天到了,各种烧烤的气息开始铺面而来,可是看看那环境和各种各样的报道,心生怯意,还是自己动手丰衣足食吧。
电烤箱刚到手,各种功能还不熟悉,先找个简单的练练手。去超市转转,生蚝2.5元一个,物美价廉,就是它啦{:soso_e113:}

收拾好的原料

过火的调料

入炉(200度,下火15分钟,上下火2分钟)

新鲜出炉

橡树村 发表于 2013-7-7 09:46:05

我更喜欢生吃{:187:}

青叶子 发表于 2013-7-7 09:56:03

烤箱烤的,羡慕啊

大道至简君 发表于 2013-7-7 13:10:23

才两块五啊,口水止不住地往外喷

流浪鱼 发表于 2013-7-7 13:36:06

橡树村 发表于 2013-7-7 09:46 static/image/common/back.gif
我更喜欢生吃

这个生吃太瘦

阿迪 发表于 2013-7-7 20:03:57

我更喜欢春节放假在家围着火盆的时候,时不时把一两个靠在红红的碳火旁边慢煨,看着蚝汁咕嘟咕嘟的响起,稍后叭的一声轻响——蚝熟了,那甜美的纯鲜肉汁,那个美味啊!!!!不过家里的蚝想吃的话得自己去海边撬·#¥%¥……—……劳动最光荣~~~~哈哈

所以我才打高球 发表于 2013-7-7 20:08:27

橡树村 发表于 2013-7-7 09:46 static/image/common/back.gif
我更喜欢生吃

还能生吃?

粘啥嘛?

橡树村 发表于 2013-7-7 20:13:39

所以我才打高球 发表于 2013-7-7 20:08 static/image/common/back.gif
还能生吃?

粘啥嘛?

柠檬挤点水,可以直接吃,也可以沾寿司调料,看个人口味。

最好是那种肥肥的满壳的,放在冰上,凉着迟。

所以我才打高球 发表于 2013-7-7 20:17:00

橡树村 发表于 2013-7-7 20:13 static/image/common/back.gif
柠檬挤点水,可以直接吃,也可以沾寿司调料,看个人口味。

最好是那种肥肥的满壳的,放在冰上,凉着迟。 ...

要洗洗吗?

有沙子没?

橡树村 发表于 2013-7-7 20:20:26

所以我才打高球 发表于 2013-7-7 20:17 static/image/common/back.gif
要洗洗吗?

有沙子没?

我吃的都是洗好的。{:191:}

海鲜这个东西,为了安全起见,一定要吃冷冻一定时间以后的,否则寄生虫可不是小事。

所以我才打高球 发表于 2013-7-7 21:00:24

橡树村 发表于 2013-7-7 20:20 static/image/common/back.gif
我吃的都是洗好的。

海鲜这个东西,为了安全起见,一定要吃冷冻一定时间以后的,否则寄生虫可不 ...

知道了,多问几句果然没错,不然以后犯糊涂抓起来就吃就遭了。

大胖子 发表于 2013-7-7 21:03:28

蒜蓉再多一点就好了

tonyxu 发表于 2013-7-8 07:19:39

橡树村 发表于 2013-7-7 09:46 static/image/common/back.gif
我更喜欢生吃

也喜欢生吃,不过是蘸着酱油辣根吃。

最喜欢吃大连本地的,颜色更深,味道更鲜一些。去广东附近吃过几次,感觉和北方的太不一样了,个人不喜欢。

据说以前海边的,吃饭时候了,揣一个大饼子,拿一把改锥什么的,就去海边了:撬生蚝,就饼子,哇哈哈。。。

橡树村 发表于 2013-7-8 07:38:28

tonyxu 发表于 2013-7-8 07:19 static/image/common/back.gif
也喜欢生吃,不过是蘸着酱油辣根吃。

最喜欢吃大连本地的,颜色更深,味道更鲜一些。去广东附近吃过几次 ...

见过大连人这么玩{:191:}

黑松 发表于 2013-7-8 11:00:19

第一幅图是熟的吧,偏瘦。论个卖?

大西洋 发表于 2013-7-9 07:29:27

生蚝直接吃就好

西楼客 发表于 2013-7-9 09:19:38

黑松 发表于 2013-7-8 11:00 static/image/common/back.gif
第一幅图是熟的吧,偏瘦。论个卖?

生的,是原材料,我们这里是论个卖

包子 发表于 2013-7-9 09:50:20

调料是啥,上下火是啥意思。

西楼客 发表于 2013-7-10 21:59:04

包子 发表于 2013-7-9 09:50 static/image/common/back.gif
调料是啥,上下火是啥意思。

调料有葱姜蒜,葱最后放。上下火是烤箱的设置

料理鼠王 发表于 2013-7-21 11:21:57

流浪鱼 发表于 2013-7-7 13:36 static/image/common/back.gif
这个生吃太瘦

这些确实有点太瘦
:lol
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