旧帖发爱坛：2011 回家（二）【内有美食，请慎入！】
本帖最后由 树和藤的树 于 2013-5-13 10:37 编辑爱坛是个值得托付的好地方，我把这当大本营，把散在别处的“自己”收集一下，放到这里。
这个系列的第一帖在摄旅天地：http://www.aswetalk.org/bbs/thread-22598-1-1.html
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2011年9月30日
这是回家的第二天，老爸请吃石锅饭。在老家的时候，对这东西也就just so so，反而是外出上学、工作以后，每次回家都会想吃，虽然这口儿吃的帝都也有，但是味道和老家的还是有差别的，不过这家店是新开的，多了些新意，少了点记忆中的味道。
大蒜炸过以后加上孜然，很好吃，很像烧烤时的烤蒜，不过花生太油了。
老家的豆腐是卤水豆腐，什么都不加就很好吃，加上这个味道很特色的酱汁……克制，一定要克制！
刚上桌的石板章鱼，吃多了能变预言家么？
几筷子下去，就剩一半了。
造型很质朴的石锅。
柳蒿芽野菜饭，健康大劲了，味道很特殊，肉食动物请绕行。
蘑菇饭，吃起来很Q。
店里的朝鲜族风格装饰，那天中午还吃了米肠、锅包肉、烧明太鱼和传统意义上的拌饭，光顾吃了，统统没顾上拍……
朝鲜族面具，隔着玻璃拍的，手机补光灯忘关了。
吃过午饭，把爸妈送去工作，我拉着藤去找藤爸藤妈，树和藤的老窝相距几十公里，高速十几分钟的路程，本来有一条国道能省点过路费，但为了修建高铁给临时封闭了。在家这些天，我们没少给高速公路作贡献，收费站的人都快认识我了。
高天流云，北国秋色。
预告：下一贴有美景。
发到一半，网络断了，图片没出来，现已修复。 看不见图啊？？？ 山菊 发表于 2013-5-13 10:16 static/image/common/back.gif
看不见图啊？？？
修复了，修复了{:191:} 你是朝鲜族？ 大胖子 发表于 2013-5-13 21:42 static/image/common/back.gif
你是朝鲜族？
不是，我是汉族，老家在延边州。 树和藤的树 发表于 2013-5-14 08:43 static/image/common/back.gif
不是，我是汉族，老家在延边州。
听说那边朝鲜族人生孩子，生一个奖励5万块，是真的吗？ 大胖子 发表于 2013-5-14 08:47 static/image/common/back.gif
听说那边朝鲜族人生孩子，生一个奖励5万块，是真的吗？
没听说过，这是日本的政策吧，不过朝鲜族人口比例的确是下降了，好多年轻人都去韩国了。 树和藤的树 发表于 2013-5-14 10:35 static/image/common/back.gif
没听说过，这是日本的政策吧，不过朝鲜族人口比例的确是下降了，好多年轻人都去韩国了。 ...
看来又是天涯的造谣帖啊 没有狗肉，炖菜和蒸饺啊 大地窝铺 发表于 2013-5-14 11:00 static/image/common/back.gif
没有狗肉，炖菜和蒸饺啊
朝鲜族也不全是狗肉，东北也不全是炖菜，蒸饺好像不是我老家的，呵呵呵。
下个月有事情要回老家，我一定多吃，多拍，多发帖，让大家对东北特别是延边地区的美食有个立体认识。
狗肉可能真不大行，狗有恩与我家LD，她不吃，捎带着我也不怎么吃就是了，倒是我的一个满族姐姐，吃狗肉吃的比谁都香，让我怀疑满族真的不吃狗肉么？ 大胖子 发表于 2013-5-14 11:00 static/image/common/back.gif
看来又是天涯的造谣帖啊
这是真的。 非常有特色的地方菜 赞{:237:} 我也打算把以前写的东西都搬爱坛，这里就是根据地了。:loveliness: 闲云野鹤 发表于 2013-5-14 21:07 static/image/common/back.gif
这是真的。
恩，我不知道的不代表没有。 树和藤的树 发表于 2013-5-15 08:52 static/image/common/back.gif
恩，我不知道的不代表没有。
你是本地人，找一个朝族朋友一问便知。现在问题是给5万都没人生第二胎。 闲云野鹤 发表于 2013-5-15 09:38 static/image/common/back.gif
你是本地人，找一个朝族朋友一问便知。现在问题是给5万都没人生第二胎。 ...
养育成本太高？经济基础不好？ 树和藤的树 发表于 2013-5-15 10:27 static/image/common/back.gif
养育成本太高？经济基础不好？
延边的情况你还不清楚，根本留不住年轻人，出生率怎么上的去。 本帖最后由 树和藤的树 于 2013-5-15 12:05 编辑
闲云野鹤 发表于 2013-5-15 10:36 static/image/common/back.gif
延边的情况你还不清楚，根本留不住年轻人，出生率怎么上的去。
倒也是，我老家在延边州的情况就算好的了，有支柱产业、也有农业林业的传统产业，开发区里面也有几只能下蛋的鸡，但是真是留不住年轻人，说到底还是发展小。
有三件事：
1、当年家父和时任市领导讨论这个问题，领导问：怎么能吸引人才呢？家父反问：你家不是也有俩闺女么？毕业回来不？领导无语。
2、市里不错的一家企业从高校招了一批专业人才，半年左右陆续都走了，临走留言：地方好，企业好，人好，钱少，发展小。
3、高中同学当了新任市长的秘书之一，同学们都半开玩笑的表示：家乡有危机了。盖因为这小子坏毛病倒是没有，本质也不错，但是上学的时候光玩了，不免有点草包。凡是有点追求的孩纸都出来了，我是其中之一。
不过这个事和朝鲜族出生率低还是要区别对待，个人感觉朝鲜族的消费习惯也是原因之一。朝鲜族没什么储蓄习惯，而且近些年超前消费情况严重，多养个孩子那么费钱的事……就我知道，人口整体的出生率是不低的，青壮年空心的情况，也不是我老家独有。 树和藤的树 发表于 2013-5-15 12:01 static/image/common/back.gif
倒也是，我老家在延边州的情况就算好的了，有支柱产业、也有农业林业的传统产业，开发区里面也有几只能下 ...
空巢化空心化不是地方政府能解决的。也没几个人真正关心朝鲜族。发钱奖励生孩子的唯一目的是因为中央财政对少数民族地区有倾斜，为了维持这个地位才出这么个馊主意。说到底还是做生意，发小钱捞大钱。
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