花似荼蘼 发表于 2013-4-25 17:04:37

猫元帅 发表于 2013-4-25 16:26 static/image/common/back.gif
是水开放进去再开捞出还是凉水放入开了捞出。

凉水放入煮开即捞出

燕庐敕 发表于 2013-4-25 20:46:23

河蚌 发表于 2013-4-23 22:02 static/image/common/back.gif
终于也开始做海物了。

还好，要是再早几十年，你岂不是很危险？

longpaijiao 发表于 2013-4-25 21:04:51

看完口水都下来了:victory:

逍遥探花 发表于 2013-5-16 11:23:21

燕庐敕 发表于 2013-4-25 20:46 static/image/common/back.gif
还好，要是再早几十年，你岂不是很危险？

阿珠算河鲜，不算海物。

小土豆 发表于 2013-5-16 15:56:52

这东东要是糟着吃，不知道口感如何？

完美生活 发表于 2013-5-21 14:54:58

糟香螺是宁波菜的一绝啊

年初四 发表于 2013-5-22 07:41:24

禅人 发表于 2013-4-24 18:26 static/image/common/back.gif
看着就冒口水。。。我是用毛蚶做的，开水烫半分钟，凉却后浸入酱料，入冰箱小半天，开吃！下次用花MM的方子 ...

是花蚶吧

老马丁 发表于 2013-5-22 08:01:32

sylvia 发表于 2013-4-23 19:16 static/image/common/back.gif
这类东西我一贯比较喜欢。。

有空给我们介绍一下如何做螺丝，贝壳，蚶？

禅人 发表于 2013-5-22 10:16:12

用花MM的方子，略篡改了一下，五一节试了毛蚶，大获好评！一点个案总结：可乐的甜味足够，不放糖也可以了。
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