【儿童的厨房】年夜饭,锅塌豆腐~~o(∩_∩)o~~
本文首发窟窿帮:http://www.aswetalk.org/bbs/thread-20568-1-1.html原料:北豆腐1盒,淀粉(干粉)、鸡蛋(打好)、鸡汤(来自于妈妈做的清炖鸡)
工具:无烟炒锅1个;
做法:
1、豆腐放在手中,左手拿豆腐,右手拿刀,不用担心切到手,在手中将豆腐切碎,下面放个盆,豆腐被切成小块,自动掉入下面的盆里~~o(∩_∩)o~~
2、锅里煮开水,豆腐块下锅,定形1分钟,漏勺捞出
2、豆腐块在淀粉中打滚
3、豆腐块在鸡蛋中打滚
4、在锅中放油,小火,放入豆腐;
5、滋~~滋~~滋~~,看到边缘发黄后,翻个,煎另外一面,继续滋~~滋~~滋~~,倒入剩余鸡蛋
6、看鸡蛋都炸好后,倒入鸡汤~~~~
没有油烟吗?真不错。 卖相看着不错嘛
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