齐若散 发表于 2013-1-21 22:10:16

066_巧克力蘑菇（创意美食）

先回复的前5名各将获得本人5爱元的评分奖励

【类别】缤纷厨艺_创意美食

【作者介绍】这是个有标准模特身材的瘦削MM。她天赋异禀，运动能力超好。在同样的运动时间内，别人已经累得满头大汗、呼哧带喘得不行，她却只是刚刚开始热身。而且她肌肉爆发力相当大，投掷铅球也是她的强项。还在和她LG谈恋爱的时候，只要有机会，她就骑着28大车带着心爱的他，于是胜利地为家庭女权奠定了基础！不知道是不是理工科的女孩子手都巧？她修过洗碗机，改过洗衣机排水管道，换过马桶，就更别说她自己修水龙头了。最近她又突然迷上了Irish Whistle，不仅仅是听，她还开始对着乐谱自学起来，这也太让人佩服了！兰心蕙质的她，这回要给大家看看她的好厨艺了。来，看看她带来的菜吧！
【材料】

3个蛋白

1/2茶匙的香草精

1/4 茶匙的cream of tartar

3/4杯白砂糖

2/3杯巧克力碎

2 汤匙糖粉

2茶匙无糖可可粉

【步骤】

1、让蛋白在室温下放置30分钟。

2、把香草精和cream of tartar加入蛋白中，用打发器中速打发至蛋白提起来可以形成成型的弯度。

3、逐步加入砂糖，高速打发。至所有的糖融入。

4、把蛋白混合液加入裱花袋（我莫有裱花袋，用ziploc bag代替，袋角剪一大口）。

5、蛋液挤成4cm的蘑菇顶，和2.5cm的蘑菇梗。

6、入烤箱，300F/150C 20-25分钟。

7、关闭烤箱，让蛋白霜在里面呆30分钟。

8、熬化巧克力，把1/2茶匙的巧克力酱涂到蘑菇盖的内部，把蘑菇柄粘上去。冷却，让巧克力坚固。

9、混合糖粉和可可粉，轻轻筛在蘑菇上。

10、成也。

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【对象】小朋友。



【露一手】

http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201301/17/070743tszsmgliqyxxdart.jpg

齐若散 发表于 2013-1-21 22:10:32

竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

大厨竞猜前三名答对者，均将获得8爱元奖励。

每人只计算所猜的第一次，具体规则与“好声音”相同。

做客地球 发表于 2013-1-21 22:12:14

今天又第一

逍遥探花 发表于 2013-1-21 22:13:19

抢到了抢到了~~~{:soso_e116:}

维京老海盗 发表于 2013-1-21 22:15:35

本帖最后由 维京老海盗 于 2013-1-21 22:19 编辑

不容易啊，不容易，前面几个都没把握，这次这个大家跟我！

液化 发表于 2013-1-21 22:18:06

44444444444444

老芒 发表于 2013-1-21 22:18:08

44444444444444444444

液化 发表于 2013-1-21 22:19:01

老芒 发表于 2013-1-21 22:18 static/image/common/back.gif
44444444444444444444

最佳第六人升级为不识数党

葵花九段 发表于 2013-1-21 22:19:36

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

北京阿新 发表于 2013-1-21 22:19:45

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

北京阿新 发表于 2013-1-21 22:20:02

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

云淡风轻 发表于 2013-1-21 22:30:02

就一会儿没赶上啊{:205:}

柴禾儿妞 发表于 2013-1-21 22:36:51

这手也太模糊了。。。

维京老海盗 发表于 2013-1-21 22:47:23

柴禾儿妞 发表于 2013-1-21 22:36 static/image/common/back.gif
这手也太模糊了。。。

谁能说你就不在误导大家涅～～～{:190:}

柴禾儿妞 发表于 2013-1-21 22:53:25

维京老海盗 发表于 2013-1-21 15:47 static/image/common/back.gif
谁能说你就不在误导大家涅～～～

东不怕，西不怕，就怕技术宅来分析。。。

您这技术分析，也忒不靠谱了点。。。

你看啊，这图片的风格就不是北辰的风格。咱不能因为里头写该MM瘦，就只想到北辰啊？！再说了，你啥时候听到过北辰自己讲过她骑车带她老公过啊？！

小剪子 发表于 2013-1-21 23:03:01

柴禾儿妞 发表于 2013-1-21 22:53 static/image/common/back.gif
东不怕，西不怕，就怕技术宅来分析。。。

您这技术分析，也忒不靠谱了点。。。


记得昨天有人说北辰胖来着？好象是夜猫在微博上说的

潜了又潜 发表于 2013-1-21 23:33:55

柴禾儿妞 发表于 2013-1-21 22:53 static/image/common/back.gif
东不怕，西不怕，就怕技术宅来分析。。。

您这技术分析，也忒不靠谱了点。。。


这个说的有道理，图片风格倒可能是她老公拍的，不过她老公拍的水平更高，不应该这种。
两点说明不是：1. 未使用繁体字 2.这个远点：这个菜谱其实在君之的博客里有，做的更好看些。似乎没听说北宸提到模仿过他。

PKHelen 个头似乎还符合，不过那么瘦。。。。。。

齐若散 发表于 2013-1-21 23:52:34

潜了又潜 发表于 2013-1-21 23:33 static/image/common/back.gif
这个说的有道理，图片风格倒可能是她老公拍的，不过她老公拍的水平更高，不应该这种。
两点说明不是：1....

“未使用繁体字”不是排除北宸的理由，我在准备北宸的作品时特地把繁体转换成简体了。

喜欢 发表于 2013-1-21 23:54:11

痛心疾首！本来我一看就知道是兔兔的，可是晚了一步。。。写的时候还有第三个名额，发出来就晚了13秒。唉……

Highway 发表于 2013-1-21 23:59:24

喜欢whiskery的应该没几个人，一开始我以为是嘉木呢。但看着厨房不像，所以觉得只能是北辰和其他人了。北辰应该不知道什么是28自行车（这是大陆的特产），所以那就九九吧！
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