044_珊瑚仙贝 （色相美食）
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044_珊瑚仙贝（色相美食）
【类别】缤纷厨艺_色相美食
【作者介绍】这位MM是标準的出得厅堂、入得厨房，允文允武的最佳新世纪女性代表。
通常请10家人以上的大型Party，一般人可能直接累翻，或必须几天前就忙活起来。此MM却是早上先去跳一场桑巴舞，回来再悠哉悠哉地洗手做羹汤，不用几小时，冷盘、热菜、主菜、主食、汤点，近二十道佳餚，轻松上桌，毫不费劲!
此MM热爱烹饪也极富实验精神，一道蒸蛋也要反覆实验归纳各种做法，总结成文後造福坛友。
身为经常参考MM美食帖的受惠一员，在这里要对这位MM说一声: 爱妳哦! 爱坛有妳真好!
【作者解说】
过年了，来点喜庆的颜色吧！
这道菜色彩鲜艳，味道也很鲜美，做法十分简单。
【材料及做法】
1、鲜贝两杯左右，加点料酒，盐，胡椒粉抓一抓，再加一大勺淀粉抓匀。再加一勺油拌好腌制10分钟左右。然后用温油滑到七八成熟倒出滤油。
2、西红柿一大个切丁（去皮会更美观一些），少量油爆香蒜米，加西红柿煸炒成汁，加点盐糖调味，倒入滑好的鲜贝再翻炒均匀，淋一点明油增亮就可以出锅：
http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201301/01/225005eweq1fzmo97xxr1g.jpg
掺混点豆腐也不错哦：
http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201301/01/225004lo2nu22swq283g28.jpg
这是个老少咸宜的菜，不信来看小朋友的吃相：
http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201301/01/225001yp8d8ospqnqfuvyu.jpg
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竞猜专用
请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。
大厨竞猜前三名答对者，均将获得8爱元奖励。
每人只计算所猜的第一次，具体规则与“好声音”相同。 艾马，也赶上一回？ 本帖最后由 三妞 于 2013-1-9 22:32 编辑
auv〜〜〜〜〜〜〜〜〜
爱妞儿姐！你发帖我好像赶上趟好几次呢 。。。。。。。。。。。。。 还有位置嘛？ 加油啊。。。。。 柴禾儿妞 发表于 2013-1-9 20:21 static/image/common/back.gif
竞猜专用
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有位子吗？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？ 抢啊啊啊 咋提早了？ 又晚了~~~{:193:} 哎，最近老是不赶趟啊{:205:} 大家的脚步真神速啊! 看起来山寨难度很低嘛！ Highway 发表于 2013-1-9 22:35 static/image/common/back.gif
看起来山寨难度很低嘛！
那就周末山寨了贴这里。 Highway 发表于 2013-1-9 09:35 static/image/common/back.gif
看起来山寨难度很低嘛！
不是很低，而是~~~相当低{:191:}
这个还故意写了宴客版的，还是没有一点悬念~~~看来俺曝光太多了，只能上前线不能做地下党哈{:194:}
懒人版的在这里~~~把里面的配菜换成番茄就是了：
http://www.aswetalk.org/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=3988&highlight=%E6%87%92%E4%BA%BA%E8%8F%9C%E8%B0%B1
不带这么忽悠人的， 俺还以为这菜是做给那个小男孩的呢。 嗯~~~ 难道这是小帅小时候？ 来晚了，肯定是山菊jj的风格
柴禾儿妞看来你得拜拜了，这样胜率大一些。发表于 昨天 21:59
嗯，这个星期就去明治神宫拜一下，嘿嘿 瞧好吧{:187:}。 柴禾儿妞 发表于 2013-1-9 04:21 static/image/common/back.gif
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猜得好一致啊。。。:lol
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