北宸 发表于 2013-1-9 11:01:10

043_葡萄干辫子面包（色相美食）

本帖最后由 北宸 于 2013-1-9 11:10 编辑

先回复的前5名各将获得本人5爱元的评分奖励


【类别】缤纷厨艺_色相美食

【作者介绍】

这是位北京MM，她的ID可是个古典名曲，此曲曲意：“盖取其秋高气爽，风静沙平，云程万里，天际飞鸣。借鸿鸪之远志，写逸士之心胸也。既然能想出个这么高雅的名出来，说明此MM在古文学造诣上必然有几把刷子！也是，人家平时的爱好是练字、画水墨画的，加上还甚喜吟诗作对，绝对是能用“才女”来称呼绝的哦！可是你们说说，才女也就罢了，居然还特擅于做饭，唉。。。真是让人好生佩服啊！

至于我说的是不是属实，那么请通过她呈上来的菜，你们自己来判断判断吧！

【材料】
1又1/2杯温水，1大勺酵母粉，1/4杯黄油，1大勺糖，1茶匙盐，4杯高筋面粉。

【做法】
1、在大碗里倒入温水和酵母并搅拌，再加入黄油（切小丁），糖，盐，搅拌。

2、把3杯面粉加入1内，先用木勺搅拌，再加入适量面粉，揉至表面光滑为止。

3、把面团放在温暖的地方盖上盖子，等上30-40分钟。

4、见面团涨发至原先的两倍大，移至案板上加干粉继续揉，此时可加入葡萄干。

5、把面团一分为二，每一份再分成三小份，每一小份都搓成长条。
http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201212/26/055935em0ljrlcn6jjrbfb.jpg

6、把三根面条编成麻花辫，再在上头刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201212/26/055908ka6a9csy5g696z5v.jpg

http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201212/26/055843lu6hpgy08ymg0dmm.jpg

7、放入预热350F的烤箱内，40分钟或者见表面呈金黄色即成。
http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201212/26/055823fo88tqm666zyqk3q.jpg

http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201212/26/055803gq6mxemgergebb2b.jpg

北宸 发表于 2013-1-9 11:01:40

竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

大厨竞猜前三名答对者，均将获得8爱元奖励。

每人只计算所猜的第一次，具体规则与“好声音”相同。

nightcat 发表于 2013-1-9 11:03:38

本帖最后由 nightcat 于 2013-1-9 11:07 编辑

好啦。。。。。。。。。。。。。。。。
哈哈，我又在合适的时间偶遇宸妹。{:soso__4068269726675223272_2:}

平沙落雁 发表于 2013-1-9 11:08:28

北宸 发表于 2013-1-9 11:01 static/image/common/back.gif
竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。


222222222222222

Highway 发表于 2013-1-9 11:09:57

哈哈哈哈，抢到了！{:soso_e102:}

雪个 发表于 2013-1-9 11:10:55

还有吧还有吧

牛铃 发表于 2013-1-9 11:11:18

666666666666666666666666

山菊 发表于 2013-1-9 11:11:22

本帖最后由 山菊 于 2013-1-8 22:16 编辑

555555555555555555555555555


打字太慢被挤出去了~~~还好这里还算坐稳了：）

面包组织很好的样子~~~@平沙落雁 应该加张看内部组织的呀！

一无所之 发表于 2013-1-9 11:11:52

晚了？？？

PenPen 发表于 2013-1-9 11:12:08

不知道还有没有机会。。。

一无所之 发表于 2013-1-9 11:12:12

晚了？？？

雪个 发表于 2013-1-9 11:12:50

这个面包我做过的:lol

martian 发表于 2013-1-9 11:14:41

又晚了，嗨:'(

到处停留的叶子 发表于 2013-1-9 11:15:08

本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-1-8 22:20 编辑

:hug::hug:总之还算比较早~~{:soso_e182:}

相比较前面那一个来说~~呃

牛铃 发表于 2013-1-9 11:22:03

雪个 发表于 2013-1-8 22:12 static/image/common/back.gif
这个面包我做过的

既然如此，赶快山寨一个还有奖的

茉莉 发表于 2013-1-9 11:24:50

我就发了个日志就错过了{:205:}

云淡风轻 发表于 2013-1-9 11:26:04

老是不赶趟啊，不赶趟{:205:}

平沙落雁 发表于 2013-1-9 11:30:34

山菊 发表于 2013-1-9 11:11 static/image/common/back.gif
555555555555555555555555555




唉，这次没师兄捣乱也还是。。。{:203:}

色相美食嘛，就没必要整那么细了吧？养眼就行{:189:}其实俺做的时候性急了一点，原方是进烤箱之前要放上二三十分钟，先让面发起来之后再进烤箱的

平沙落雁 发表于 2013-1-9 11:32:20

雪个 发表于 2013-1-9 11:12 static/image/common/back.gif
这个面包我做过的

太傅啥时候发片片哪？我还在想，啥时候有空整个四股辫，五股辫，或者打个如意结啥的面包玩玩儿哪~~~

pkhelen 发表于 2013-1-9 11:51:31

一看就是平沙mm风格，这个花纹垫纸我上次见过。
mm太牛，出得厅堂下得厨房，诗词歌赋都是专业级的。羡慕！{:238:}
页: [1] 2
查看完整版本: 043_葡萄干辫子面包（色相美食）