北宸 发表于 2013-1-3 11:05:58

031_黑白巧克力蕾丝碗（创意美食）

本帖最后由 北宸 于 2013-1-3 11:10 编辑

先回复的前5名各将获得本人5爱元的评分奖励

【类别】缤纷厨艺_创意美食

【作者介绍】
这位ＭＭ人美，手巧，气质佳，知识广。琴棋书画，悠遊其中，样样精通。
这麽个看起来本应不食人间烟火的女子，偏偏还是个巧厨娘。

看看ＭＭ平日蒸米藕、炖雪梨、醋溜丸子、梅菜扣肉，道地的南方胃口，却在北方住了二十多年。

今天带来的创意美食，黑白巧克力蕾丝碗，细緻美丽地让人惊叹！

脑海中ＭＭ穿著她亲手缝制的粉红猫围裙，在厨房转悠的景像也越发地鲜明起来。。。

【做法】
1、取一个金属大碗，在外头包上铝箔纸，注意要包紧，把缝隙都捋平了。

2、把包好铝箔纸的金属碗放入冷藏箱里过夜。

3、取60克黑巧克力和120克白巧克力，分别放入碗中用微波炉溶化，高火大约需要3到4分钟的样子。

4、把黑白巧克力分别装入挤奶油用的尖口塑料袋里，用小剪刀剪个很小的小口。

5、把金属碗从冰箱里取出，然后先用黑巧克力在碗里画蕾丝，图案随便，画满之后放入冷藏箱里30分钟。
http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201212/25/234049nj3ckbmudjmbpcum.jpg

6、再用白巧克力重复两次。
http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201212/25/234030brjj9eie4i9r6gia.jpg

7、小心地把金属碗取出，然后再小心地把铝箔纸从巧克力碗中剥除，即成。
http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201212/25/234010rktfy6skp4yx2kwb.jpg

http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201212/25/233938j8b82u2848148kxl.jpg

注：该碗可用来装圣诞糖果，送给小朋友会很受欢迎的。
http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201212/25/233908um4xz4xqk1kqfjkv.jpg


北宸 发表于 2013-1-3 11:06:18

竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

大厨竞猜前三名答对者，均将获得8爱元奖励。

每人只计算所猜的第一次，具体规则与“好声音”相同。

东张西望 发表于 2013-1-3 11:08:22

抢抢抢...

nightcat 发表于 2013-1-3 11:11:07

本帖最后由 nightcat 于 2013-1-3 11:24 编辑

抢。。。。。。。。。。。。。。。。。

这般巧心思，非心灵手巧的平沙MM莫属！{:soso_e179:} @平沙落雁
作品精致、灵巧、透着文艺腔，又加上介绍词里说到看似不食人间烟火，却样样都行，最后提示里说喜欢南方口味却生活在北方20多年。这个不就是俺家酒妹常常念叨的小师妹平沙MM，还能有谁？！@煮酒正熟

平沙落雁 发表于 2013-1-3 11:14:23

北宸 发表于 2013-1-3 11:06 static/image/common/back.gif
竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。


抢抢抢，不抢白不抢

到处停留的叶子 发表于 2013-1-3 11:14:32

:lol:victory:

液化 发表于 2013-1-3 11:14:33

抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢

葵花九段 发表于 2013-1-3 11:14:53

11111111111111

蓦然回首 发表于 2013-1-3 11:19:29

来晚了，猜不出{:197:}

糊里糊涂 发表于 2013-1-3 11:19:44

送分的没抢到，亏了

sylvia 发表于 2013-1-3 11:25:40

糊里糊涂 发表于 2013-1-2 22:19 static/image/common/back.gif
送分的没抢到，亏了

来晚了。。。{:198:}

禅人 发表于 2013-1-3 11:27:19

连位子带竞猜，全都没有了。。。http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201211/09/152600v7f5wmdql5fgqd5z.jpg

禅人 发表于 2013-1-3 11:39:58

nightcat 发表于 2013-1-3 11:11 static/image/common/back.gif
抢。。。。。。。。。。。。。。。。。

这般巧心思，非心灵手巧的平沙MM莫属！ @平沙落雁


谢猫儿的安慰分！我来的时候，北宸才贴了17分钟。。。你们这些人，比连夜排队抢购的都下手快，哼哼。

nightcat 发表于 2013-1-3 11:41:53

禅人 发表于 2013-1-3 11:39 static/image/common/back.gif
谢猫儿的安慰分！我来的时候，北宸才贴了17分钟。。。你们这些人，比连夜排队抢购的都下手快，哼哼。 ...

我也是心灵感应，刚才还在逛微博。{:211:}

容易 发表于 2013-1-3 11:58:10

好创意！

平沙落雁 发表于 2013-1-3 11:58:14

nightcat 发表于 2013-1-3 11:11 static/image/common/back.gif
抢。。。。。。。。。。。。。。。。。

这般巧心思，非心灵手巧的平沙MM莫属！ @平沙落雁


唉，本来俺还想着把水搅浑的，谁曾想俺师兄先出卖了俺{:202:}{:202:}{:202:}

nightcat 发表于 2013-1-3 12:02:24

平沙落雁 发表于 2013-1-3 11:58 static/image/common/back.gif
唉，本来俺还想着把水搅浑的，谁曾想俺师兄先出卖了俺

哈哈，反正好事坏事都有师兄一人肩扛。{:187:} @煮酒正熟
嘿嘿，其实是你的作品出卖了你，那上面分明写着平沙落雁四个字。。。。我第一眼看到图时，就想这个有可能是平沙MM的作品，读了介绍词后更加肯定是你的。{:233:}

逍遥探花 发表于 2013-1-3 12:37:57

又来晚了......{:216:}

齐若散 发表于 2013-1-3 13:10:50

恨不得可以当假发戴头上了。;P

茉莉 发表于 2013-1-3 13:53:53

哎呦，真漂亮啊！大厨都谦虚地不说自己是色相美食
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