广场 › 爱坛美食 › 舌尖爱坛的标准

空气精灵 发表于 2012-12-22 15:28:55

舌尖爱坛的标准

看了几个菜，只能感慨，爱坛上的各位都真是谦虚人啊，一个个几乎全都是懒人，只是这懒人足以把其它自以为勤快的人全部吓倒：这也叫懒人，那世上就没勤快人了！{:soso_e127:}

建议一下哈：

把面食、点心摘出来，单列一类，否则的话，如果让我在一块巧克力蛋糕和一盘剁椒鱼头中挑一个好吃的菜，这不是难为咱吗？难道让咱配着米饭吃蛋糕？或者是喝下午茶的时候夹俩筷子剁椒鱼/红烧肉？{:soso_e126:} {:soso_e134:}
还是单列一个各式面点，或中西点心吧。一号的蛋糕也可以放进去。

懒人菜也列个标准吧，比如说主料不得超过2-3种，配料不得超过3-4种。至于快菜慢菜，倒是没必要特别限制成菜时间，因为有的菜，比如说炖排骨，处理排骨是十几分钟够了，但炖的时间可能要一两个小时，个人认为炖的时间不能算在内，还是要看处理的过程。如果处理时间很短，还是应该算在懒的范围的。

另外，懒人，也应该看大伙的评判标准，否则的话，如果找个顶级酒店的大厨来，他做个菜又是切成多细的丝又是准备几口锅倒着用又是刻几朵萝卜花什么的，还说这是最简单的最省事的了，你说能让普通家常菜比吗？懒人，不是自己说懒就是懒的，要看群众的眼光，嘿嘿。{:soso_e120:}
至于前几面发的几个菜，也可以把他们调整到其它两栏嘛，大不了让那几个谦虚的大厨再做几个真正的懒人菜，正好让大伙多见识见识手艺，也更加提高活动的热度嘛，一举多得，多好啊。{:soso_e113:}

真正的懒人兄弟姐妹们，快来表个态支持一下吧。{:soso_e113:}

一无所之 发表于 2012-12-22 15:39:14

反对～～{:221:}

本来就是图一乐子
你还非得规定，乐的时候得先动上嘴皮，然后再动下嘴皮{:191:}，多累啊～～

空气精灵 发表于 2012-12-22 15:42:28

一无所之 发表于 2012-12-22 15:39 static/image/common/back.gif
反对～～

本来就是图一乐子


活动气氛更热烈些，更多点好菜贴上来，难道不是更大的乐子？要有远见。。。。{:221:}

一无所之 发表于 2012-12-22 15:45:47

空气精灵 发表于 2012-12-22 15:42 static/image/common/back.gif
活动气氛更热烈些，更多点好菜贴上来，难道不是更大的乐子？要有远见。。。。 ...

还是反对，谁出规则啊？
我们要摸着石头过河，先干起来。等规则出来，黄花菜都凉了～～{:187:}
行动是最重要的

空气精灵 发表于 2012-12-22 15:47:11

一无所之 发表于 2012-12-22 15:45 static/image/common/back.gif
还是反对，谁出规则啊？
我们要摸着石头过河，先干起来。等规则出来，黄花菜都凉了～～
行动是最 ...

所以说，可以先做菜，后改类别嘛{:221:}

潜了又潜 发表于 2012-12-22 16:07:05

支持，支持。分类是得细点，俺几个自以为的拿手菜都没法上了，四不像，只好等下次。

老芒 发表于 2012-12-22 16:19:27

把两道菜炒在一起的算懒人菜还是创意菜？

空气精灵 发表于 2012-12-22 16:29:23

老芒 发表于 2012-12-22 16:19 static/image/common/back.gif
把两道菜炒在一起的算懒人菜还是创意菜？

那个，那个得算是懒到家的创意菜了！{:223:}

老芒 发表于 2012-12-22 16:34:56

空气精灵 发表于 2012-12-22 16:29 static/image/common/back.gif
那个，那个得算是懒到家的创意菜了！

那我还是躲在懒人堆里吧{:213:}

大地窝铺 发表于 2012-12-22 17:45:33

你认真了

晨池 发表于 2012-12-22 18:01:30

分主料配料的还能叫懒人菜嘛！！！
原料少加工少才是懒人菜的特征嘛，十几分钟弄出来的也有点太长拉

空气精灵 发表于 2012-12-22 18:20:24

大地窝铺 发表于 2012-12-22 17:45 static/image/common/back.gif
你认真了

当然是认真了，咱可是正经想学几道懒人菜呢。
看多了复杂的菜谱，累，就想找点简单的日常做做呢。现在都不知道该买什么菜做什么菜了:(

空气精灵 发表于 2012-12-22 18:21:27

晨池 发表于 2012-12-22 18:01 static/image/common/back.gif
分主料配料的还能叫懒人菜嘛！！！
原料少加工少才是懒人菜的特征嘛，十几分钟弄出来的也有点太长拉 ...

其实吧，最简单的菜你知道是什么吗？

附耳过来：



煮鸡蛋！{:189:}

老马丁 发表于 2012-12-22 21:03:58

本帖最后由 老马丁 于 2012-12-22 21:05 编辑

我觉得吧，明显不是懒人菜谱的投稿，一方面不公平，而且也和主题不符。最后产生出来的获奖作品大部分懒人也做不来，失去了比赛的意义。@容易 @北宸@爱菊轩

懒人菜谱，关键是懒字，第二位才是菜字。

我认为，不当投稿应该取消其懒人菜谱的参赛资格，而自动转入精品/创意菜肴的比赛。如何认为是不当投稿？人为规定步骤和材料不是一个好办法，应该由群众投票评议。

茉莉 发表于 2012-12-22 21:51:19

空气精灵 发表于 2012-12-22 04:21 static/image/common/back.gif
其实吧，最简单的菜你知道是什么吗？

附耳过来：


小葱沾酱

齐若散 发表于 2012-12-22 22:06:32

齐若散摸摸空气精灵的头笑而不语;P

Radiohead 发表于 2012-12-22 22:14:43

俺也想参加，最近太忙，没时间做和上图。过段时间来

空气精灵 发表于 2012-12-22 22:15:34

齐若散 发表于 2012-12-22 22:06 static/image/common/back.gif
齐若散摸摸空气精灵的头笑而不语

{:201:}{:213:}

空气精灵 发表于 2012-12-22 22:16:58

茉莉 发表于 2012-12-22 21:51 static/image/common/back.gif
小葱沾酱

你这还要洗葱，还要备酱，一点不省事{:190:}

sylvia 发表于 2012-12-22 22:38:34

老芒 发表于 2012-12-22 03:19 static/image/common/back.gif
把两道菜炒在一起的算懒人菜还是创意菜？

可以一稿两投。。。。。

查看完整版本: 舌尖爱坛的标准