抱朴仙人 发表于 2012-12-2 15:45:37

米鱼是什么鱼？ 肉质和形状都挺像黄花鱼的
就是鮸鱼，跟黄鱼是同一个家族，（老票舌头比耳朵管用:D）肉质略粗，宁波人一般是切段，曝腌了蒸着吃，雪菜烧也算正宗。

老票 发表于 2012-12-2 20:59:53

抱朴仙人 发表于 2012-12-2 15:45 static/image/common/back.gif
就是鮸鱼，跟黄鱼是同一个家族，（老票舌头比耳朵管用）肉质略粗，宁波人一般是切段，曝腌了蒸着吃，雪 ...

呵呵，仙人兄批评的是，回头多弄两盘猪耳朵来下酒，:lol


雪菜烧的好吃，保研了蒸着吃味道不够浓郁啊。

逍遥探花 发表于 2012-12-3 15:55:44

乃是说雪个是老虎.......{:216:}

老票 发表于 2012-12-3 19:39:17

逍遥探花 发表于 2012-12-3 15:55 static/image/common/back.gif
乃是说雪个是老虎.......

是吗？ 不是吗？
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