丁丁咚 发表于 2012-9-6 01:28:45

好多好吃的，而且刀工很漂亮，鼓掌鼓掌！

你这扣肉提醒我了，我准备更彻底一点，下次直接用烤箱代替蒸锅，做个烤箱版的扣肉试试。



山菊 发表于 2012-9-6 01:53:15

丁丁咚 发表于 2012-9-5 12:28 static/image/common/back.gif
好多好吃的，而且刀工很漂亮，鼓掌鼓掌！

你这扣肉提醒我了，我准备更彻底一点，下次直接用烤箱代替蒸锅， ...

我也正想这个问题～～～朋友送了我一个很重的那种锅，我已经用它试验过红烧肉和排骨还有鸭子了，都很成功。扣肉呢，这个‘扣’字不可少，烤箱就比较难办～～～先看你的吧：）

puber 发表于 2012-9-6 10:23:50

里脊好吃。{:189:}

yuanyuan88 发表于 2012-9-6 12:00:40

在城里已经流过很多口水了：）

潜了又潜 发表于 2012-9-6 15:43:52

雪个 发表于 2012-9-4 12:02 static/image/common/back.gif
那个肉煮30分钟后不会咸味都没了？

也可以改成蒸，就是简单的腌肉了，炒也应该别有风味。

二郎神 发表于 2012-9-6 19:37:44

扣肉看起来就非常好吃，还有那个丸子。

扣肉、丸子、小排，都是好吃的。

唉，饿了，去酒馆找点东西吃{:205:}

流水无情 发表于 2012-9-7 03:05:00

好久没看见姐姐贴新菜了, 做得好, 拍得也好, 看着就很有食欲.

hfly47 发表于 2012-9-14 23:13:38

扣肉太赞了！！

水杉 发表于 2012-9-15 01:09:48

hfly47 发表于 2012-9-14 23:13 static/image/common/back.gif
扣肉太赞了！！

又学习了，偶现在把这个搬到扇骨来做。扇骨一个，加大料、糖、鸡精、酒、盐，清水炖。感觉不错。

梦晓半生 发表于 2012-11-4 12:04:22

椒盐里脊不是炸的吗？求烤炉或其他方法做一般餐馆里炸的菜。

看同志们烤鸭烤鸡烤排骨，就是没机会自己也试验试验。{:228:}

到处停留的叶子 发表于 2012-11-22 07:40:41

感恩节临时抱佛脚的看过来~~~~
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查看完整版本: 【懒人菜谱20】简易椒盐里脊+盐水鸡+几个爬梯菜