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本帖最后由 宝特勤 于 2024-11-12 23:00 编辑..........
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老粤菜的新雅饭店还在，但肉蓉戈渣现在没有了；这家店有来头，创建于1926年接近百年历史；看评分不错，找机会去吃吃看
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是这样么？ 搜到另一家做鸡子戈渣的。据说“景煊SOLE”的这道菜不错
天鹅阁，现在新名字叫天鹅申阁：天鹅阁的传说
这家是主打老式西餐的，可惜咖喱饺也没有了；目前的知名菜是法式焗蜗牛，个人对这个不太感兴趣，回头去试试别的。
咖喱饺，目前上海做的不错的饭店是光明邨大酒家。
衡山饭店的东西味道一般般了，十多年前来上海住在那附近，吃过一次就没有再去的欲望。
金碧都汤，是金必多浓汤么？ 天鹅申阁现在就有。
魔都是国内最早西洋化的城市，所以西餐、日料都很多，尤其是日料应该是国内最好的。有家怀石料理蛮不错。还有一家意大利餐厅也很好，这都是常去的。本帮菜好吃的不算很多，倒是“新荣记”这类台州菜或者其他的江浙菜还可以
还有一批老上海厨子去了香港，因此宝兄所说的这几道菜也许在香港还存留。 电视剧《繁花》里也有过类似情节
早年间看陆文夫的《美食家》，相当的馋涎欲滴；成年后借出差机会到处找着吃，大多会失落，倒是一些后起之秀跃居上游。 这也是宝兄所说时代潮流的意思吧
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