大过节的，上饺子！
本帖最后由 木不铎 于 2023-12-26 00:09 编辑北方人喜欢说“好吃不过饺子”，为了维护安定团结的大好局面，大过节的，咱们南方人就不较这个汁了，为表示大度，再捧个场，展现一下我饺子王朝在本星球一路疯狂扩张的丰功伟绩。
先上个大号的波兰饺子（Gyrogy）。这个饺子雕塑位于加拿大的艾伯塔省，旨在纪念风行枫叶国的这道东欧美食，为避免路人将其当成牛粪饼，特意加上了一个叉子。
都说腐国盛产地狱厨子，苏格兰更是黑暗料理的集中营，不过这儿也有一种名为克鲁蒂饺子（Clootie Dumpling）的大号布丁，有胆大者可以一尝，但记住，别吃“饺子皮”，那一般是用布做的。另外，苏格兰民族党的昵称就是克鲁蒂饺子。
有尝过乌兹别克馄饨（Uzbek Chuchvara）的没有？前苏联的中亚五国及高加索地区都有这种馄饨类饺子，以羊肉和洋葱碎为馅，新疆那儿叫“曲曲儿”。
玻利维亚的萨尔特尼亚饺（Salteña），据考证是由阿根廷裔作家胡安娜·曼努埃拉·戈里蒂（Juana Manuela Gorriti，1818～1892）发明，她老公当过玻利维亚的总统，而这款烤制饺子如今是玻利维亚的一款家常美食。特色是饺子内的汁水充盈，有点像玻版小笼包。
印度的莫达克甜饺（Modak），据说是佛祖的挚爱。饺子皮是用米粉和面粉混合制成，椰膏和糖做馅，味道甘甜。
老毛子的佩尔梅尼饺（Pelmeni），也称为“西伯利亚饺”，极大可能是从天朝传出去的，可煮可炸，已经成为俄罗斯传统美食的一部分。
格鲁吉亚的卡里饺（Khinkali），模样精致，接近于小笼包，但一般是煮食。
土耳其的突厥馒头（Turkish Manti），据考证是蒙古人西征时，将包子和饺子带到了土耳其，结果以讹传讹变成了“馒头”（Manti），模样和味道已经很接近原版了，就是包法稍显粗糙。
加纳的肯基饺（Kenkey），用玉米粉发酵几天之后制成面皮，馅料为香蕉、红薯或木薯，搭配鱼肉或炖菜享用。后来被黑奴们带到了加勒比地区。
最后，来一盘意大利的饺子（Ravioli），常见的有月牙形、圆形和方形，据说是在十四世纪，由威尼斯商人从东方带来的。在欧美各大超市都能买到，身在异国他乡又不会包饺子的馋嘴家伙，可以买来救个急。 一次请小美女吃格鲁吉亚包子。
女侍操着浓重的格鲁吉亚口音说你们看着不像格鲁吉亚人，貌似可以少叫点。
我一般不和女侍顶着干，那就少叫点。
小美女风卷残云，一边松裤带，一边说再要点。
又吃完。小美女又一边松裤带，一边说再要点…
页:
[1]