常挨揍 发表于 2023-8-24 19:09
杀猪菜杀猪菜，就是刚杀的猪的肉和内脏烹的菜。
按这个标准，现在饭店的杀猪菜都不及格，或者直接打零分 ...
这就很高级了~
同理，潮汕牛肉火锅要求牛肉从屠宰到进入涮锅不能超过2小时，有时候部位切分的时候那牛肉还突突的跳
心理素质差点的都不敢吃{:187:}
宁娜 发表于 2023-8-23 08:37
长春只去过一次，1984年9月，办英国电影回顾展。回顾展的前一站是上海，计划回北京家里呆4小时，再飞长春。 ...
长春应该还好。四平冬天可是风又大又冷。
我感触最深是2月份的芝加哥。当年去面试，也是一出机舱过通道就给冻了个下马威。第一次感觉骨头都冻透了。
常挨揍 发表于 2023-8-24 19:09
杀猪菜杀猪菜，就是刚杀的猪的肉和内脏烹的菜。
按这个标准，现在饭店的杀猪菜都不及格，或者直接打零分 ...
咳嗽，你觉得猪肉甜恐怕是因为别的原因。而不是因为新鲜。第一，猪是吃粮食长大的，吃饲料的猪你再怎么新鲜，再怎么做，也是一股子骚味。第二，猪的品种好。
猪的品种可能更重要一些。就跟蒙古种人很少身上带异味，白人的体味特别大一样。同样的饭，我们吃就稍微有一点点味道，白人恐怕就要熏死人。
老票同学又养了一只猫？
水风 发表于 2023-8-25 21:19
长春应该还好。四平冬天可是风又大又冷。
我感触最深是2月份的芝加哥。当年去面试，也是一出机舱过通道 ...
上一个觉得四平风又大又冷的还是101同志 :lol
我感触最深的是在黄土高原乡村支教那年，冬天的清晨出来等公车，时间特别没准，正负误差2小时，一天就一班，路过没人就不停，所以也不敢回宿舍暖和一会，就那么站在路边吹风
大老爷们，眼泪滴答滴答的掉下来，真不是伤心，纯冻的....{:198:}
宝贝小猪 发表于 2023-8-25 22:02
老票同学又养了一只猫？
clone，:lol
80年代的长春经济好落后，当然是与江浙沪相比。街上冷冷清清，只见到烤老玉米和朝鲜辣烤鱼的路边简易摊。辣烤鱼三毛一条，被当地人认为很贵，我是怕辣没敢买。
我进了一家小商店，买了一个一块钱的指甲钳，里面的三个营业员把我当大客户，绕着我转。
回顾展的人马住在长白山饭店还是宾馆，那是长春当年最最时髦的地方了。宾馆的亮点是大门口有个漂亮女孩向每个客人微笑鞠躬，因为颜值高，让人心情大好。里面的礼品店基本没有能看上眼的东西。某日，新到一种松果雕的猫头鹰，一套三个，虽有些粗糙，但还算是有特点，于是三个同事合资，共花六元买下。
老票 发表于 2023-8-26 12:34
上一个觉得四平风又大又冷的还是101同志
票兄的人生也真是够跌宕起伏的。以后可以好好写本回忆录，我一定捧场买一本，{:190:}我真的很羡慕那些去支教的，能够在年轻的时候帮助一些更年轻的人，也算是人生意义完整了。
四平的风大，可不是我说的，是俺老妈说的，她带着几个月的我去部队看我老豆。说抱着我下了车，看着装行李的帆布包，被风推着走。惊呆了。长这么大，没想到这么沉的帆布包还能被风吹着走。咳嗽，主要是当年山东没经过台风，见识少。
宁娜 发表于 2023-8-27 00:45
80年代的长春经济好落后，当然是与江浙沪相比。街上冷冷清清，只见到烤老玉米和朝鲜辣烤鱼的路边简易摊。辣 ...
确实是，80年代东北的经济都很灰色。 有部特别长的纪录片《铁西区》，5小时以上，在影视圈里很有名。
现在长春的经济好了很多很多，当然比起北上广深来说还是不如的。主要差距未必在硬件设施，而是观念。
这次在酒店遇到汽车行业大型展会熙熙攘攘的，很多姑娘穿梭其间，都人高马大、健康阳光之美。 这是长春本地的人种优势了{:189:}
水风 发表于 2023-8-27 01:06
票兄的人生也真是够跌宕起伏的。以后可以好好写本回忆录，我一定捧场买一本，我真的很羡慕那些去 ...
道兄连“老豆”的称呼都出来了，看来也是深受粤语文化荼毒啊{:187:}
支教这件事，客观的说是苦乐参半。 开心的是见到了很多纯净的东西，不开心的是见到了更多的愚昧落后，和那些纯净完全是一体两面的和谐共存。
举个栗子：同去的某女老师，天天向学生们渲染大城市有多美好，乡村有多可怕，让学生们努力学习考出去。时间久了，我就会劝她：这里绝大部分孩子是无望考出去的，你这么说他们以后的日子怎么过？当时她一脑门火星子准备和我干架，一副“只要动机是好的，可以不择手段...”的表情... 俺只好退避三舍，自己反思去了。
自此之后，越发的不敢轻言妄断了，生活太复杂，评价不能啊 {:198:}
老票 发表于 2023-8-27 12:02
道兄连“老豆”的称呼都出来了，看来也是深受粤语文化荼毒啊
我曾经参加过一个助学活动，刚刚好结识了一些助学的人士。其中一位是上海的大学生，非常存粹。当时他结束助学活动，回到了上海。还有一位正在贫困地区地盖学校。
谈到如何和当地政府搞好关系，以便推进助学活动，两位的观点就很不一样，一位推崇使用明确的商业条款，来约束当地的力量。另一位则表示，一般来说贫困地区的收入比较低，对于外来的助学力量和资金，人们受不同的考虑驱动，可能会产生难以预料的结果。在离开当地以后，只有当地主管的支持才能更好的发挥作用。
同样的问题，受大家的经历不同，观点很不一样。想想也不敢自诩高明，最后就不说话了
colin1992 发表于 2023-8-27 13:14
我曾经参加过一个助学活动，刚刚好结识了一些助学的人士。其中一位是上海的大学生，非常存粹。当时他结束 ...
确实如老兄所言，而且当时的经验告诉我，另一位则表示，一般来说贫困地区的收入比较低，对于外来的助学力量和资金，人们受不同的考虑驱动，可能会产生难以预料的结果。在离开当地以后，只有当地主管的支持才能更好的发挥作用。
这位的观点更可能是对的。
当时和所在中学校长相处的不错，有次酒后他对我说了一句：“你们支教就是些过路的看看风景就走了，我估计要在这里半辈子，让这些娃娃们多念几年书能识文断字，可比那一两个考到城市里强.....”
十年树木，百年树人。 后来看到扶贫政策，就不仅仅是给钱那么简单了，还要让他们意识观念上的改进，才是根本
很开心的是，当时班里一个很朴实的男孩子，成绩也很不错，在我离开数年后还和我保持联系。后来他成了那所中学最年轻的年级组长、教导处主任。 清晰记得他的名字：李国旺。
老票 发表于 2023-8-27 12:02
道兄连“老豆”的称呼都出来了，看来也是深受粤语文化荼毒啊
的确是看多了古惑仔的后遗症。
我年轻的时候，特别喜欢为人师。总是喜欢给学弟学妹们规划人生，当时也是很蛊惑了不少人。也是很久之后，才意识到自己所作的未必就是对他人最好的。所以当教育自己孩子的时候，反而束手束脚，很多事情犹犹豫豫的不敢去做。
直到最近，终于想开了。我还是尽力而为，只不过要给孩子们讲清楚了，让他们自己选择。
事在人为。归根到底，还是要去做了，才能说别的。
——————————————————————————————————————
说到支教，大学时期，曾经有过机会去贵州某地的小学，可以在毕业后去一段时间。但当时一门心思的考研，就推辞掉了。现在想起来，深觉遗憾。
所以深深佩服你们这些践行者。
老票 发表于 2023-8-27 17:33
确实如老兄所言，而且当时的经验告诉我，
这位的观点更可能是对的。
我对票兄的看法深表赞同，这一位工作多年，对社会的理解和认识更深刻。不过对于大学生而言，理想主义也是一个好的出发点，更希望他认识到社会的多样后，保有初心
水风 发表于 2023-8-27 18:53
的确是看多了古惑仔的后遗症。
我年轻的时候，特别喜欢为人师。总是喜欢给学弟学妹们规划人生，当时也是 ...
道长不必过谦，有关专业学习和读博的帖子，收益良多，我都收藏转发了{:237:}{:237:}
colin1992 发表于 2023-8-27 19:34
我对票兄的看法深表赞同，这一位工作多年，对社会的理解和认识更深刻。不过对于大学生而言，理想主义也是 ...
理想和现实，乍一看是矛盾体，但这个矛盾更可能是事物发展的根本动力。
直到最近，终于想开了。我还是尽力而为，只不过要给孩子们讲清楚了，让他们自己选择。
不过对于大学生而言，理想主义也是一个好的出发点，更希望他认识到社会的多样后，保有初心
@水风 道兄这句和您老兄说的这句都特别好，对理想和现实的认知和理解，也应该是一个渐进的螺旋形上升概念。 俗话怎么说的来着？“真正的勇士是看清生活的真相之后，仍然热爱生活并勇于生活下去...”
您说的就是：不忘初心、牢记使命的意思了吧？ 档次上更高级了一些 {:237:}{:237:}{:191:}{:191:}
去长春，最应该体验的是洗浴啊。
老票 发表于 2023-8-28 18:17
理想和现实，乍一看是矛盾体，但这个矛盾更可能是事物发展的根本动力。
票兄见笑了，随口一说{:237:}{:237:}
老票 发表于 2023-8-28 05:17
理想和现实，乍一看是矛盾体，但这个矛盾更可能是事物发展的根本动力。
“真正的勇士是看清生活的真相之后，仍然热爱生活并勇于生活下去...”
The mark of the immature man is that he wants to die nobly for a cause, while the mark of the mature man is that he wants to live humbly for one.
《麦田守望者》里最有感触的一句话
石工 发表于 2023-8-28 21:15
The mark of the immature man is that he wants to die nobly for a cause, while the mark of the ma ...
看到这段话，特别赞同的同时，脑海里浮现的是另外一个略相关的故事：
公孙杵臼对程婴说：我一死就轻松了，只是苦了你.......
很小时候读到这段故事，至今仍心意不能平...... 以至于前几年在上海戏剧学院小剧场里，看到对这段故事的改编和其他理解，如鲠在喉
还是太执念了...
{:198:}