住在乡下 发表于 2023-2-5 00:11:11

立春,咬春

又是春暖的日子,但还有些冷,草木还没绿。还好有些熟人送我的腌香椿,也算应景了。他元宵节过完就回来,收拾收拾民宿该做事了。
1 盐水煮羊肝
2 腌香椿炒鸡蛋
3 素炒土豆丝
4 葱丝配鸭腿和甜面酱
5 合菜(北方是:豆芽,韭菜,鸡蛋混在一起炒)
6 春饼(做的不好,右手用力不均,全貌不好看,看局部吧)

jellobean 发表于 2023-2-5 00:27:53

{:7_327:}{:7_327:}

无言 发表于 2023-2-5 00:38:36

春打六九头{:233:}

老票 发表于 2023-2-5 01:09:25

煮肝最郁闷的是都缩水很厉害啊~

羊肝其实比猪肝好吃,上学时候如果考试成绩不错,能得到家长特许奢侈一把,花5毛钱买一碗羊杂汤,里面的就1-2片羊肝,很香很香啊...{:228:}



不过墩墩认为猪肝更好吃,沸腾的开水锅里居然被它偷走好几块,为了吃也是够拼的..   我煮羊肝他就没这个反应。


今天也卷了春饼,不像你那么奢侈居然有鸭腿,除了常规的韭菜鸡蛋豆芽等等,就加了盘宫保鸡丁..


等会儿~    春饼里不能加羊肝吧?味道不是一个路数的...



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