一无所之 发表于 2012-7-8 22:06:03

晨池 发表于 2012-7-8 20:35 static/image/common/back.gif
效果太猛,今天晚上是不能继续实验了,明天还要上班呢,明天晚上试试看。有了这次的经验,下次直接先用一 ...

建议你把,锅粒橙和二锅头按照8:2的比例调一下试试看。
另外还可以把“醒目”配上二锅头试试看

北京阿新 发表于 2012-7-8 22:54:54

精神可嘉啊~~~{:209:}

雪个 发表于 2012-7-9 04:27:56

这个小瓶子二锅头,我一个人就可以喝掉了。。。

朗姆酒有40度呢

大西洋 发表于 2012-7-9 06:25:32

提供一方,貌似巴西的caipiriha酒,caipirinha酒是吃烤肉必备,助消化。
原始配方是wodk或甘蔗酒,一般是40来度。威士忌酒杯,放满冰块,加糖,柠檬片,酒加满,慢慢挠动着喝。也有比例配好后,先放到另一密封容器中猛力晃动再倒入酒杯中。
曾用二锅头配制后,夏天喝起来冰凉爽口,不兴趣不妨试试。
酒量因人而异,这种小二,我一人可喝二瓶,晕而不倒,刚好进入“高”的状态。

丁丁咚 发表于 2012-7-9 07:04:33

大西洋 发表于 2012-7-9 06:25 static/image/common/back.gif
提供一方,貌似巴西的caipiriha酒,caipirinha酒是吃烤肉必备,助消化。
原始配方是wodk或甘蔗酒,一般是4 ...

Caipirinha好像不是加柠檬(lemon)是用青柠(lime)吧。而且好像不是切成片即可,而是要用那个小木杵把切成片或块的青柠和冰块、糖一起使劲捣捣,然后再加酒。

没去过巴西,不过看我的巴西朋友们好像都是这么调的。

潜了又潜 发表于 2012-7-9 09:05:27

俺不耐喝鸡尾酒,二锅头泡水果比较好,以前发过帖子,度数调整到30-40度之间,加些糖,1个月以上能喝,密封好,对某些水果过滤掉,至少可以放半年以上,枣酒似乎越久越好喝。酒精里的口感不好的成分一部分跑水果里去了,只要尝尝就明白了。

猫元帅 发表于 2012-7-9 09:23:01

老兄您这不醉不归也太少点了吧。

空气精灵 发表于 2012-7-9 10:08:06

潜了又潜 发表于 2012-7-9 09:05 static/image/common/back.gif
俺不耐喝鸡尾酒,二锅头泡水果比较好,以前发过帖子,度数调整到30-40度之间,加些糖,1个月以上能喝,密封 ...

嗯,嗯。原想做个杏子酒,可杏子下市了{:206:}

禅人 发表于 2012-7-9 11:23:13

空气精灵 发表于 2012-7-9 10:08 static/image/common/back.gif
嗯,嗯。原想做个杏子酒,可杏子下市了

泡杨梅呀,做梅子酒,还能止泻。

潜了又潜 发表于 2012-7-9 11:25:14

空气精灵 发表于 2012-7-9 10:08 static/image/common/back.gif
嗯,嗯。原想做个杏子酒,可杏子下市了

水果水分太多的不能久存,除非较早捞出同时过滤一次。其实山楂很好,开始没多少变化,但泡久之后味道就不一样了。不介意荔枝味道的也还不错。干花也可以,比如桂花。薄荷喜欢的话颜色不能达到买的那种绿,胡椒薄荷好点,柠檬薄荷喝起来容易产生牙膏的联想{:190:}

晨池 发表于 2012-7-9 12:51:34

雪个 发表于 2012-7-9 04:27 static/image/common/back.gif
这个小瓶子二锅头,我一个人就可以喝掉了。。。

朗姆酒有40度呢

太傅在上,日后小子若有幸相见,先说好了俺和您只喝软饮料,二两二锅头的酒量不算小了啊

晨池 发表于 2012-7-9 12:52:46

大西洋 发表于 2012-7-9 06:25 static/image/common/back.gif
提供一方,貌似巴西的caipiriha酒,caipirinha酒是吃烤肉必备,助消化。
原始配方是wodk或甘蔗酒,一般是4 ...

你能喝啊。。。你这酒量就直接喝酒算了,我是酒量不行才想这歪招呢
这个方子收下了,看来二锅头配各种东西还不少呢,哈哈

晨池 发表于 2012-7-9 12:54:39

猫元帅 发表于 2012-7-9 09:23 static/image/common/back.gif
老兄您这不醉不归也太少点了吧。

他们干的,不过要我去,也好不了多少。。。那几个是不能喝但是能吵的,我是不能喝也不敢言语的。不过我估计他们其实根本就没喝多少!
{:214:}

子奉不语 发表于 2012-7-9 15:11:32

就这还不醉不归。

曾经3.5个人喝13瓶二锅头的飘过……

我见过最讨厌的混酒,是半公升啤酒里扔一个1两的白酒,号称深水炸弹。

要一口喝完哦。

空气精灵 发表于 2012-7-9 15:26:59

子奉不语 发表于 2012-7-9 15:11 static/image/common/back.gif
就这还不醉不归。

曾经3.5个人喝13瓶二锅头的飘过……


厉害!
顺便说一下,你的签名总是很有意味....{:191:}

明月回春 发表于 2012-7-9 15:51:07

有创意。国产鸡尾酒,堪比永远的Dry Martini。
好久不喝酒,都忘了酒是什么味的了。。。

胖子 发表于 2012-7-9 16:13:16

二锅头的绝配应该是红牛,保留了二锅头的劲,又除去“医用酒精”味

但据说这样很容易醉,我喝过一次,没喝多少,所以感触不深

谈到混酒,似乎到处都有“深水炸弹”这一说法,也只尝试过一次,确实有点意思。那是在n年前一次旅游,同团的还有两个德国妹纸,一开始喝啤酒,后来加进了白酒,醉了。后来想想即使不掺白酒,那几大桶啤酒也够放倒咱。

大西洋 发表于 2012-7-9 17:06:43

丁丁咚 发表于 2012-7-9 07:04 static/image/common/back.gif
Caipirinha好像不是加柠檬(lemon)是用青柠(lime)吧。而且好像不是切成片即可,而是要用那个小木杵把 ...

捣碎了当然更好,直接切成片放入也没问题

大西洋 发表于 2012-7-9 17:10:39

晨池 发表于 2012-7-9 12:52 static/image/common/back.gif
你能喝啊。。。你这酒量就直接喝酒算了,我是酒量不行才想这歪招呢
这个方子收下了,看来二锅头配各种东 ...

纯的和配料的是不同味道

胖卡门 发表于 2012-7-10 14:57:43

擦,这么一小瓶放倒几个?

都像你们这样喝酒,叫俺吃啥!!!{:195:}
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查看完整版本: 斗胆发个美食贴:二锅头兑饮料实验报告