50万吨凤爪，10.71亿美元，计算结果 $2.142/kg，约合￥15/公斤
每公斤凤爪20个左右，每个凤爪成本0.11刀， ...
越秀区离我学校最近的一家点都德。
太久没到店吃过了。
美团点的话，一份4个，根据做法在20~30软妹币 晨枫 发表于 2020-1-16 03:46
哦，真是多看了一个零。这用万吨的计数真是不习惯，肯定是中文文本这样要求的，英文不大会用万吨的计量。 ...
教会各国人民吃凤爪，把米国鸡爪加工成品再出口创汇 粤式凤爪的加工过程，应该是先泡软再沥干油炸，再调味蒸制。那是相当好吃。我觉得成品脱骨之后制成罐头可以更好的储运和销售。下饭还是下酒都相当好吃啊 才50万吨鸡爪…这也就是广东广西一年走私的量 togo 发表于 2020-1-16 07:44
50万吨凤爪，10.71亿美元，计算结果 $2.142/kg，约合￥15/公斤
每公斤凤爪20个左右，每个凤爪成本0.11刀， ...
深圳沃尔玛卖鸡爪，大概12-18元/斤
好像最近涨价了少许 大道至简 发表于 2020-1-16 18:26
粤式凤爪的加工过程，应该是先泡软再沥干油炸，再调味蒸制。那是相当好吃。我觉得成品脱骨之后制成罐头可以 ...
对啊对啊。我总觉得外国人不吃鸡爪鸭掌鹅掌等等，只是因为他们不懂得怎么做得好吃。看周黑鸭卖得多好，都上市了。
东湖珞珈 发表于 2020-1-16 04:17
挺科学的啊。鸡肉美国人自己吃了，边角料鸡爪子他们不吃，以前就是打碎了做饲料肥料，现在居然还能出口创 ...
米国的鸡肉又不和中国人的肉质习惯，留给米人吃蛮好
凤爪好吃啊 sweeter 发表于 2020-1-17 09:52
对啊对啊。我总觉得外国人不吃鸡爪鸭掌鹅掌等等，只是因为他们不懂得怎么做得好吃。看周黑鸭卖得多好，都 ...
没用，不只是习惯，还有文化历史的因素。
说到底鸭头鸡脚这些东西，过去都是没人要的下脚料，在蛋白质来源极度匮乏的情况下，穷人们把这些东西捡来加工食用，慢慢做成气候，为大众所接受。
之前看一集美食节目，介绍美国黑人的灵魂食物，点炸鸡时服务员会问一句白肉还是黑肉。本来炸鸡的起源就是奴隶主们吃鸡只吃鸡胸，不吃的鸡腿鸡翅鸡架（没错，包括鸡腿）丢给黑人吃，黑人才发明出炸鸡这种食品。其中黑肉是指包括鸡心鸡肾这些内脏的肉。
人家连鸡腿鸡翅都不愿意吃，哪里会放下脸面来吃你的鸭头鸡脚？只是一边把之前要丢的下脚料卖给你换钱，一边内心高高在上的嘲笑你居然吃这些东西吧。
我觉着吧，什么时候等西方这些强盗们开始饿到开始要吃带刺的鱼，什么时候鸡脚鸭头这些美食才能推广到西方。 天狼星 发表于 2020-1-17 17:33
没用，不只是习惯，还有文化历史的因素。
说到底鸭头鸡脚这些东西，过去都是没人要的下脚料，在蛋白质来 ...
涨知识了，谢谢你，我一直不知道为什么不能和黑人说他们爱吃炸鸡，原来是这样啊。 大脚丫 发表于 2020-1-20 14:26
涨知识了，谢谢你，我一直不知道为什么不能和黑人说他们爱吃炸鸡，原来是这样啊。 ...
另一个痛点，黑人和西瓜： https://zhuanlan.zhihu.com/p/40731324 大脚丫 发表于 2020-1-20 14:26
涨知识了，谢谢你，我一直不知道为什么不能和黑人说他们爱吃炸鸡，原来是这样啊。 ...
直到现在黑人还是很爱吃炸鸡。。。我同事黑人经常带家里做的炸鸡给我们吃。。。 tanis 发表于 2020-1-20 10:43
直到现在黑人还是很爱吃炸鸡。。。我同事黑人经常带家里做的炸鸡给我们吃。。。 ...
还有电影Green Book里……
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